我们要如何为冷链配送做统筹规划呢?1、较全考虑规划设计方案和项目实施的可执行性:不同于正常体温的规划和设计物流中心,如果冷链物流中心不较全平衡施工过程和施工方法,即使建设不是强制执行,但在以后的操作过程,问题将一个接一个地出现,比如说,在规划时没有考虑冷桥,上海蔬菜冷链配送哪家好、隔热、气密性等问题,在运行中会出现较大的问题,导致后期运行成本高、工程质量差,从而较大降低冷链物流中心的经济寿命。2、对接冷链系统上下游业务模式:物流中心的上游大部分是制造商,大部分是零售店,上海蔬菜冷链配送哪家好,上游到达车辆一般为10吨以上的大型冷藏车或冷藏车,进港码头的设计高度应与大型车辆的设计高度相匹配,上海蔬菜冷链配送哪家好,尽量减小卸货高度的差异,而下游是城市配送,配送车辆一般为5吨以下的小型冷藏车,其船舶码头的设计高度应与小型冷藏车的设计高度相匹配,在规划设计中,一般采用回车场面积来调整大、小车辆终端机的设计高差。城市冷链配送的现状:欧美发达国家生鲜食品平均流通腐损率低于5%,大幅优于我国水平。上海蔬菜冷链配送哪家好
中国冷链还是缺乏管理和人才,毕竟现代冷链配送的发展在中国还是不太长,在物流里面也是一个附加值较高的领域,内部一点一点培养起来,否则会是一个很大的制约,第四方的物流管理是输出管理,是一种重管理、轻资产的方式。当地出台的物流企业的标准就是要求拥有多少固定资产,这是一种误导,会重资产,而产生浪费资源。虽然中国现代冷链配送发展的瓶颈和问题多多,但也不全是坏消息,值得高兴的是,国家在这方面的法规越来越严,认识度越来越高,零售终端对供应商的要求越来越高,也在不断要求正规冷链的需求;这是社会发展的结果,也是中国冷链发展的关键,更主要的是市场供求关系发展的一个重要趋势。上海蔬菜冷链配送哪家好冷链配送中利用物联网的技术,给企业带来了很多的好处。
共同冷链配送有效方式:建立新型供应链体系伙伴合作中关系:共同冷链配送是一种集约化的配送模式,在整个供应链系统中,上游企业、下游用户和配送经营者之间不再是一种单纯的竞争关系,配送方案设计者要充分考虑上下游企业的利益,才能保持共同冷链配送的长期进行和合理运作,其制胜点在于基于长期合作关系的企业之间的相互合作和信任,是一种利益共享,风险共担的模式。因此,企业要更好的实现共同冷链配送,就应努力实现在供应链体系中建立新型伙伴合作关系。
冷链配送行业的优势进行分析。冷链配送提高了食品的保鲜能力,不会影响到食物的营养和味道,同时较大提高了食物的存储期限;冷链配送具有非常高的效率,不同地域之间的食物输送非常的方便,食物在运送到目的地时仍然很新鲜。冷链配送为食品的安全输送提供了保证,冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链配送对货物进行全程的温度控制,以确保食品的安全,而冷链配送可以实现装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等。随着中国农村城市化进程的加快和农民收入水平的提高,肉类食品消费数量会在较长时期内持续增长。到2010年,国内肉制品人均年消费量将达10公斤,肉制品占肉类总产量比重将上升到13%左右,但也只达到发达国家肉类转化率1/3的水平。城市冷链配送的现状:冷链流通率和运输率远不及发达国家,生鲜食品在运输途中腐损率过高。
冷链配送:生鲜电商自营冷链配送前期投入巨大、成本高昂,使得盈利成为难题;而服务价格、配送范围以及冷链操作能够符合要求的第三方冷链物流公司数量太少,无法满足生鲜电商的需求。提供个性化、定制化的高频服务,实现灵活的冷链宅配服务是生鲜电商自营冷链物流以及第三方冷链物流的发力重点。共同配送:是经过长期的发展和探索优化出的一种追求合理化的配送形式,也是欧美、日本等一些国家及地区采用较为普遍、影响较大的一种先进的物流方式,它是指多个客户联合起来共同由一个第三方物流服务公司来提供配送服务,在配送中心的统一计划、统一调度下展开,通过作业活动的规模化降低作业成本,提高物流资源的利用效率。速冻食品对贮藏运输要求十分严格,必须保证在零下18摄氏度以下。上海蔬菜冷链配送哪家好
充分调动冷链环节行为主体的积极性。上海蔬菜冷链配送哪家好
农产品冷链配送的技术支持要求强。农产品采收后对外界的温度、湿度等条件敏感,因此除将农产品至于规定低温低湿环境的冷链配套设施中外,对应的仓储、包装、运输环节的技术要求也高。换言之,物流冷库工程需要较强的物流信息技术、冷藏运输技术、仓储保鲜技术等。农产品冷链配送的组织协调性要求高。也正因为农产品的储藏运输等环节对外界因素较敏感,农产品冷链配送要求较高的组织协调性,主要体现在环节切换时一定要严格遵循装卸货指引,如出入库快速保障节点切换时温湿度环节波动小。以保持冷链配送协调、有序、高效地运转。上海蔬菜冷链配送哪家好
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