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宿迁南瓜粉公司 诚信互利 亿达汇晨食品供应

信息介绍 / Information introduction

盐蛋黄炒南瓜丁

原料:南瓜1块,咸蛋黄3~5个,色拉油适量。

做法:

1.南瓜切片待用,尽量切薄一点哦,不容易熟的。咸鸭蛋黄捣碎,越碎越好,有的时候会放点料酒帮助它碎;

2.热锅加油,油稍微多一点,到5、6成热时加蛋黄炒一炒,炒到蛋黄冒泡;

3.加南瓜片炒,加盐翻炒,宿迁南瓜粉公司。炒一会停一会炒一会停一会,要炒挺久的,因为南瓜不容易熟;

4.后面可以稍微放一点点水,免得炒焦了。炒的过程当中可以自己试试看熟了没有;

5.加味精,翻炒均匀就可以出锅了。可能也可以在炒之前把南瓜先过一下滚水,比较容易熟一点。


南瓜要选择颜色深的那一个,宿迁南瓜粉公司,而且表皮带着白霜的,宿迁南瓜粉公司,这样的南瓜好吃,又甜又软糯。宿迁南瓜粉公司

脆皮南瓜饼

【制作过程】:

1、首先,准备500克的糯米粉,250的南瓜(把它提前蒸熟,再捣成泥状,装入碗中),再来40克的白糖(喜欢吃甜的就多放一些,不喜欢的就少放一些),以及150克的清水,另外,再预备1袋豆沙馅(直接去超市购买)。

2、然后,把南瓜泥和糯米粉装入盆中,清水再以分次的少量的形式添入进去,直到把它揉成不粘手的面团为止,状态如上图所示,用手指按压下去,中间裂开的部分没有颗粒状即可。

3、然后,再面团分成大小一致的剂子,把它们团成圆饼状后,再逐一包入豆沙馅,收紧封口后,再把它们搓成圆球状,全部弄后,再在它们外层包裹上一层面包糠。

4、饼皮包裹上面包糠以后,再逐个把它们按压成小圆饼,提前把电饼铛的温度预热至180度,先倒入适量的底油,油烧热后,再把制作好的坯子整齐的摆入锅中,直到把它们烙至金黄熟透为止,即可出锅装盘,传统脆皮南瓜饼制作完成,口感外酥里糯,香甜可口,大人孩子都喜欢吃。


江苏脱水南瓜粉生产厂家将南瓜压烂,并用均质棒搅打片刻,得到细腻的南瓜泥。

南瓜椰蓉小方

食材:南瓜泥200克、玉米淀粉35克、牛奶150克、细砂糖30克、椰蓉20克

1. 南瓜蒸熟。加50克牛奶、糖,用料理棒打浆。2. 100克牛奶,加玉米淀粉拌匀,倒入南瓜浆中。3. 拌匀,将南瓜浆倒入不粘盘中,一直开小火边加热边搅拌。4. 煮至浓稠后关火。5. 保鲜盒刷一层黄油,将南瓜浆倒入保鲜盒中晾凉后,盖上盖子,放冰箱冷藏2小时以上。6. 放凉的南瓜浆取出、切块。7. 切好的南瓜小方在椰蓉里裹上一层即可。8. 清甜!

小窍门:

因为南瓜的品种不同,含水量也有很大差异,所以请您根据实际情况灵活添加牛奶。


南瓜面包

面包用小麦粉、熟南瓜泥、水、白砂糖、鸡蛋液、盐、酵母、黄油、豆沙馅、

1. 先将水、鸡蛋、白糖、盐、面包粉搅拌。3. 南瓜提前切小块先上锅蒸熟,然后将皮去掉,取145g,用勺碾成泥。将南瓜泥和酵母放入,开始揉面。4. 揉至面团光滑,检查面团能拉出较厚的膜,放入黄油,继续揉至拉出薄膜。5. 将面团团圆后开始发酵。6. 发酵至两倍大。7. 将面团分成大中小2个、6个、4个,团圆,静置10分钟。8. 豆沙馅分成大中小2个、6个、4个,备用。9. 取一个面团擀圆,按照大小分别包入豆沙馅。将馅料抱紧,捏紧收口。10. 做南瓜造型用线绳,取4根线绳摆成米字型。11. 将面包胚放在线绳的中间。12. 然后将线绳提起后打个结,线绳别系得太紧,因为还要二发,烤制时还会膨胀。做好的南瓜胚摆入烤盘进行二发。13. 二发后,如果天气凉可以放烤箱里放置一碗热水,开启发酵功能,发酵30分钟就可以了。二发后在面包胚的中间拍一下,让面包憋下去,才惟妙惟肖呢。14. 烤箱预热170度,将烤盘放入中下层,烤箱调至160度20分钟,后期要观察上色程度注意加盖锡纸。15. 南瓜做好了,剪个树枝做南瓜柄很逼真。


维生素A能保持毛发健康生长,缺少则可能出现脱发症状。

芝心南瓜球

用料:

南瓜350g  、奶粉20g、无盐黄油25g 、糯米粉30g 、细砂糖 20g、鸡蛋1个、面包糠少许、马苏里拉芝士50g。

做法:

1. 南瓜洗净去皮切块后蒸熟,趁热压成细腻的泥;

2. 加入奶粉,细砂糖和溶化后的黄油;

3.搅拌均匀后加入糯米粉;

4.用刮刀翻拌均匀;

5.均匀分成29份,每份大约15克;

6.压成小圆片后中间放入马苏里拉芝士;

7. 封口捏住揉成小圆球;

8.依次做完全部揉圆备用;

9.鸡蛋打散,将做好的球先沾上一层蛋液;

10.再均匀地裹上一层面包糠,放入锅中炸至表面金黄即可,出锅要用吸油纸将多余的油脂吸掉。

小贴士:

1.马苏里拉芝士高温加热溶化会有拉丝的效果,趁热吃口感好;

2.南瓜也可换成红薯或是紫薯来做,都很好吃。


南瓜很适合大家食用。江苏脱水南瓜粉生产厂家

南瓜馅蒸锅贴也特别适合老年人及三高人群食用。宿迁南瓜粉公司

南瓜手擀面

主料:中筋面粉500g、南瓜泥100g,

辅料:碱面适量、淀粉适量

做法:

1.面粉中放入少许的碱面混和均匀,再放入南瓜泥;

2.和成稍硬的面团,放在一边静置半个小时;

3.中间要揉两次面,将面揉光滑;

4.将面团放到面板上,撒上淀粉,往开擀;

5.擀成圆形后,将面片卷在擀面杖上,慢慢地擀。擀几下,将面片摊开,再从一面卷起再擀,重复即可;

6.面擀薄后,像折扇子一样,一折折折起来,每折一次都要撒上薄薄的淀粉,用刀切成想要的宽度;

7.用手提起面条,甩去上面的淀粉;

8.将面条放在屉上;

9.锅中烧开水,放入面条煮熟。吃时,浇上自己喜欢的卤即可。


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