紫薯山药糕
紫薯和山药搭配在一起,除了颜色鲜明亮丽外,口感上也是层次丰富。
用料
紫薯300克、铁棍山药300克,盱眙紫薯粉生产厂家、糖少许、橄榄油少许
做法
1.紫薯洗净去皮切小块,山药去皮切小段。上锅蒸熟。
2.紫薯和山药蒸熟之后乘热压成泥,加入适量糖和少量橄榄油,然后搓成小块,放进月饼模压成花型糕点。
3.双色糕点就是分两块同时放进月饼模压制,也可以分层压进不同的泥。
紫薯牛奶
冬天来一杯暖暖的紫薯牛奶,就着午后的阳光感受浪漫味道。
用料
紫薯、牛奶、蜂蜜
做法
1.,盱眙紫薯粉生产厂家.紫薯切段儿,盱眙紫薯粉生产厂家,蒸熟。
2.牛奶微波加热,和紫薯一起倒进搅拌机搅拌均匀。
3.用热牛奶调和到喜欢的浓稠度,加蜂蜜调味即可。
紫薯生长中后期发生干旱,会影响根系对养分的吸收。盱眙紫薯粉生产厂家
紫薯冰皮月亮蛋糕
金龙鱼糕点用小麦粉40g、鸡蛋3个、牛奶30g、色拉油30g、糖30g、雪媚娘粉100g、牛奶150g、糖20g、色拉油10g、紫薯粉10g、黄油6g、淡奶油100g、糖10g
1. 准备好所用食材。
2. 将金龙鱼糕点用小麦粉倒入面粉筛中过筛一次。
3. 将色拉油、蛋黄、牛奶混合均匀。
4. 筛入面粉搅匀。
5. 蛋清里分三次加糖,打至九分发。
6. 面糊和蛋清混合均匀,倒入正方形烤盘中,里面垫油纸,放入烤箱中,170度烘烤18分钟,结束后晾凉备用。
7. 将雪梅娘粉、牛奶、糖、色拉油、紫薯粉混合均匀。
8. 过筛一次。
9. 放入蒸锅中蒸15分钟。
10. 趁热放入黄油,不烫手时揉匀。
11. 将冰皮分成5份,取一个擀成大片。
12. 蛋糕片用圆形工具切割出大小。
13. 挤上打发好的淡奶油,放一块蛋糕片,包起来捏紧封口,冷藏一小时后食用。
小窍门:
1、可以将雪梅娘粉炒熟当手粉用,可以防粘。或者在擀皮时,上面盖个保鲜膜。
2、冰皮一定要擀大些,这样才容易包。
3、淡奶油要打发至凝固,不能稀,一稀就不好包了。在包的时候封口处的冰皮不能挨到奶油,否则会粘不住。
盱眙紫薯粉生产厂家紫薯裹着芝士,咬一口芝香充满口腔,连嘴巴都感受到了浪漫的味道。
紫薯奶酪吐司卷
1.食材准备:紫薯40g、吐司5片、奶酪20g;
2.将紫薯洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟;
去皮后的紫薯再蒸熟,使紫薯的口感更加甘爽,而且也更容易蒸熟。
3.在等待紫薯蒸熟的过程中,我们先将鸡蛋打入碗中搅匀、奶酪切成碎末备用;奶酪碎末:
4.将吐司的四条边去除,留取白色部分即可;
5.用擀面杖将切好的吐司压平压紧,这样可以防止后面卷起的时候出现开裂的问题;
6.这个时候紫薯也差不多蒸好了,将紫薯倒入研磨碗中研磨成泥状备用,过程中如果比较干的话,可以加入适量牛奶调试一下;
7.将准备好的紫薯泥均匀地涂抹在吐司上抹平,撒上奶酪碎末;
8.将吐司从一端慢慢地卷起,成蛋卷状;
9.将完成的吐司卷放入蛋液中裹上一层鸡蛋液;
10.锅中用硅胶刷刷上一层薄薄的油,妈妈们可以选择橄榄油、核桃油等,小火加热后放入吐司卷,滚动吐司卷小火煎至奶酪融化,蛋液凝固即可;
11.将煎好的吐司卷稍稍放凉后切块即可食用啦。
现在很火的紫薯做法,一口一个超过瘾!做法简单零失败!
紫薯是非常受欢迎的根茎类食材之一,漂亮的颜色可以用来做面包,可以做面条馒头饺子,做芋圆汤圆等等,既健康又美味颜值还非常高。除了作为辅助材料做各种美食,紫薯本身富含花青素,和蓝莓,葡萄等食材一样,都是好物,爱美的小仙女们一定要多吃。另外,紫薯还有丰富的铁和硒元素,是人体的必要元素,所以可以在家中常备紫薯哦。
香蕉紫薯蛋挞
蛋挞托 4个
紫薯 适量
香蕉 1个
鸡蛋 1个
1. 准备、先把蛋挞托拿出来解冻、变软。
2. 把香蕉压成泥、放下面、紫薯放上面。
3. 轻轻捏起来。
4. 鸡蛋打散、刷到蛋挞四周表皮上。
5. 入烤箱中层180度上下火、15分钟左右、表面金黄即可。
6. 外酥里嫩。非常香。
紫薯中含有的大量花青素也是越来越受人们的欢迎,紫薯丁和黑米混合在一起做盒装八宝粥十分受人们欢迎。
下面就来看看紫薯糕的做法:
【材料】中筋面粉 140克,木薯淀粉 70克,砂糖 60克,紫薯粉 10克,
水 230克,玉米油 20克,干酵母粉 2克,白醋 几滴。
【做法】
1、准备做紫薯糕店食材,紫薯糕可以用紫薯泥,只是用紫薯粉比较容易控制分量。我用了10克紫薯粉,如果想颜色浅一些,可以把紫薯粉减半。
2、把中筋面粉和木薯淀粉混合均匀。
3、把砂糖、干酵母粉、紫薯粉和水混合在一起,搅拌均匀。
4、把搅拌均匀的紫薯水用筛网滤到中筋面粉和木薯淀粉中。紫薯水过滤掉目的是为了紫薯糕面糊更细腻。
5、紫薯糕面糊搅拌均匀后,加入玉米油搅拌均匀,再放入少许白醋或者柠檬汁,搅拌均匀。紫薯糕面糊呈流动状态。
6、把紫薯糕面糊倒入到蛋糕模具中,可以放入小纸杯或者圆形蛋糕模具,需要用固定底。
7、紫薯糕面糊静置片刻,用蒸箱100度蒸25分钟。蒸紫薯糕可以用蒸锅蒸熟。
紫薯还含有大量的花青素、硒元素。江苏冷冻紫薯泥订购
紫薯本身富含花青素,和蓝莓,葡萄等食材一样,都是抗氧化的好物。盱眙紫薯粉生产厂家
紫薯玫瑰馒头
能把家常馒头做出意境一定要用到紫薯!淡淡的紫色和玫瑰花的造型简直是绝配。
用料
面粉200克、紫薯100~150克、酵母2克、白糖20克(也可不加)
做法
1.紫薯去皮切小丁,蒸熟后用勺子碾成泥,晾凉。
2.把白糖倒入面粉的一侧,酵母用少量温水融化后倒入面粉的另一侧。
3.加入紫薯泥,揉成光滑的面团,盖上湿纱布,醒两个小时。现在室温25度,两个小时足够了。
4.面团体积变成原来的1.5倍,就可以了。
5.面团均分成80克左右一个,每80克面团切成六份,其中一份较小,其余等分。
6.把五份等分的面团擀成面皮,挨个摞好,把较小的面团滚成梭形,放在摞好的面片上。
7.从下向上,也就是靠近自己的一端,把面片一起卷起成柱状,然后从中间拧断或切断,就成了两朵玫瑰花生胚。把剩下的面团按此方法都做成玫瑰花形状。
8.放入笼屉,醒十分钟,然后大火蒸十分钟左右即可。
小贴士
紫薯的含水量不同,面粉的吸水性也不一样,所以做的时候可以根据实际情况适当调整面粉、水和紫薯的比例。擀面皮的时候厚度要适度,太厚了蒸出来臃肿,太薄了蒸出来花瓣会单薄。花心的梭形两段搓细一点,这样不至于蒸出来花心太过粗壮影响美观。
盱眙紫薯粉生产厂家
亿达汇晨食品(江苏)有限公司位于淮安市盱眙县淮河镇工业集中区。公司业务分为紫薯粉,南瓜粉,紫薯泥厂家批发,南瓜泥生产企业等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司从事食品、饮料多年,有着创新的设计、强大的技术,还有一批**的专业化的队伍,确保为客户提供良好的产品及服务。亿达汇晨食品秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念,全力打造公司的重点竞争力。
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