如今，胡椒几乎成了一切食物的调味品，有人甚至把它加到冰淇淋中;有的俄国人把它撒进伏特加酒中。尽管不是样样菜都加胡椒，但菜里撒上那么一点儿，就别有滋味，兰州粤菜类调味品加盟电话。胡椒能促进唾液和胃液的分泌，增进食欲。一本早期的梵文医书谈到，可用胡椒来治发烧、痔疮和;中世纪的医生认为胡椒可以通便、消散、、和调经。一位古时的英国医生在书中写道，胡椒能“引起打喷嚏，通气醒脑”，兰州粤菜类调味品加盟电话，兰州粤菜类调味品加盟电话。也许胡椒的消耗量还会逐年增加，因为的医生们警告人们尽量不用食盐。如果不用食盐的话，那么比较好的调味品就莫过于这种从未被人们轻视过的古老调味品---胡椒了。

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对于北欧人来说，没有胡椒是难以忍受的，特别是那些上流社会的人，食用大量的肉食，而当时保存肉食的方法只能是晒干或盐腌。由于没有胡椒调味，这种肉食放在嘴里乏味难咽。直到十一世纪，由于经济和商业的迅速发展，运到欧洲的胡椒才重新增加。当北欧的贵族在十字军东征中航行到圣地耶路撒冷时，发现了近东的胡椒，他们简直欣喜若狂。这些欧洲人的饮食习惯一夜之间几乎全改变了。就连平民阶层，对洋葱、大蒜的食用量也减少了。胡椒成了一个人社会地位的标志。“他没有胡椒”这句话，在欧洲中世纪常用来描写一个无足轻重的小人物。那时，一胡椒差不多顶一头绵羊。胡椒可以用作妇女的嫁妆、租税，还可以用作对士兵的报酬和奖赏。公元1011年，热那亚如果能占领凯撒城的话，每人可得到两磅胡椒的奖赏。英国女王伊丽莎白二世1976年访问美国时，在纽约百老汇大街的特里尼蒂教堂接受了二百七十九颗胡椒子，作为偿还自英王威廉三世以来美国所欠的租金。

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古罗马人像希腊人一样，对胡椒是十分偏爱的，他们花大量的钱从东方进口。当他们得知胡椒产于印度，并发现了如何利用季风航行于红海港口与印度马拉巴尔海岸之间后，便开辟了他们主要的贸易航线。梵文的古籍中曾记载道:罗马商人“来时带着金子，走时带着胡椒，整个莫西里城响彻着买卖的喧嚣声。亚历山大海关征收的胡椒税成了罗马帝国预算的主要支柱之一。所有流向印度莫西里和其他海港的黄金增加了国际收支的赤字。根据现代史学界一个学派的观点，这导致了经济危机，成了罗马帝国崩溃的一个原因。

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我始终认为调味品虽然也属于快消品，但用我们的话来说，它只是快消品里的“慢销品”，产品特性、购买及使用场景跟饮料、方便食品等超快速消费品相比有很大的差异性。1、调味品属于低频,小众消费产品，同时也属于理性购买的产品，而不是感性购买的产品，且品牌的粘性要强很多；2、调味品行业现在正处于消费升级的阶段，购买决策人主要还是中老年女性，年轻消费群体在崛起，但远还不是主流。3、从调味品的购买场景更多在菜市场、农批市场、便利店，A超及生鲜店等场所；线上虽然发展较快，未来也会成为一个重要的渠道，但不可能超过线下，理由就是：有多少消费者会为了便宜几块钱而购买几瓶酱油、几包火锅底料回来放家里？毕竟这不是高频消费产品，保存不好的话容易变质。4、从使用场景来看，调味品的使用场景主要是“厨房”和“餐桌”，使用场景比较固定。

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新型调味品微波干燥设备和传统干燥相比：1. 微波干燥机械具有选择性加热。因为水分子对微波吸收比较好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。2. 调味品微波干燥机节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。时间短，效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热，缩短了干燥时间。3. 调味品干燥杀菌设备易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调，传输速度可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技术。

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