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青岛无添加海参哪个品牌好 诚信服务 青岛海福康海参供应

信息介绍 / Information introduction


中国通称的海参(Sea cucumber),包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义指海参属。海参属是海参纲比较大的属,包括120多种。棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物的统称,青岛无添加海参哪个品牌好。食用海参如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。各地海洋中均有,多在浅水中,但有时也在深水中。主要产于印度洋和西太平洋。海参属的80~100种多在珊瑚礁。[1]

海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在万美鲜海参地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,青岛无添加海参哪个品牌好,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,青岛无添加海参哪个品牌好,被视作为中餐的灵魂之一。[11]



海福康海参用几年的时间研发生产出“脱盐纯淡干海参”、“即时海参”等系列。青岛无添加海参哪个品牌好



3     自从媒体曝出不法厂商利用有毒火碱、福尔马林等化学药剂保水、保鲜后,食用这样的海参产品会否对身体造成危害成为公众所关心的问题。


  “一般来说,经火碱保鲜的海参混杂在市场时是不易被发现的,因为这些化学药剂无法凭眼睛进行判断。因此只有在其泡发时才能区分。”该**表示,“经化学药剂保鲜的海参在泡发后通常会发白发软,而且缺失了正常的肌肉弹性,因此,如果消费者发现这种情况时,比较好不要食用,虽然,大部分的化学药剂在煮泡的过程中已经被洗掉了,但是海参上可能会残留部分对身体有害的重金属。”



青岛海参礼盒海福康以食品质量安全为己任,严把国家行业标准,全力打造***的海参品牌!


随着吃海参的人越来越多,人们对海参的质量也越来越重视。虽说“一分价钱一分货”,但人们还是希望能在合理的价格范围内买到高质量的海参。

一直以来,人们对海参质量的划分是以加工方式、海参种类等多个方面进行区分的,比如:纯淡干海参的质量要好于老淡干海参、北方海参的质量要高于南方海参,而这亮点从不同种类、不同地域的海参价格上也能体现出来。

但是还有一点,也经常用来反映海参的品质——海参的个体大小。经常买海参的人都知道,海参有一个比较基础的计量单位,就是“头数”。

头数一般来说是个重量单位,是指每500g重量中能称多少只海参,海参的头数越少,单只海参的重量就越大。但是放到同一加工工艺下,头数也往往会转变成可以反映海参大小的单位:同样的海参,头数越少的,单只海参的个体就越大。海福康海参精选7-9年以上的海参,营养价值更高。

如果消费者去购买海参,往往会发现,基本上商家都已经按照头数的多少将海参分成了不同的价位,比如30-50头、60-80头、80-100头等等。从价格上来讲,同样的纯淡干海参,头数少的价格一般都比较高,而头数多的则价格较低。

首先我们将准备好的干海参放入一个盆里,向其中加入纯净水且水要完全没过海参。泡的过程中每隔8个小时,需要更换一次水,一直换水4-5次后,直到海参变软。(这需要食用的提前两天开始进行,因为泡发海参比较花时间,这样可以方便之后的食用)

待海参泡软之后,接着我们需要清理海参。首先,我们需要用一把剪刀剪开海参打开海参,去除沙嘴以海参牙,然后将其内部的筋剪断,然后处理掉海参身体内的杂质,期间多清洗几次直至清洗干净。

我们需要用锅烧一锅水,小火待水烧开后,加入泡好的海参,小火焖海参30到60分钟,直到海参焖熟,直到海参被焖熟变软。之后放置待海参自然凉透。

将凉透的海参放入干净的容器内,加水(比较好加一些冰块)放入冰箱保鲜1到2天,每隔一段时间(大概8小时)将容器内的清水更换一次。之后我们即可对其烹饪来享用美味营养的海参了。 海福康海参先后被《生活直通车》、新华社、中新社、新华网报道。

高质量海参:颜色灰色(自然色)或黑色(加草木灰),干度足、稍显干瘪但背部开口外翻,杂质少、嗅起来有新鲜的海鲜味。水发后颜色应为深咖啡或黑色,参体完整、肉质厚、弹性强,内里与五条筋完整并呈现白色,每斤干参可水发出不低于七斤的水发参。

劣质海参:颜色纯白(添加了盐或淀粉)或黑的发亮(碳粉上色),体表可见明显的盐粒结晶,干参饱满但背部刀口处充满杂质甚至在加工时根本没有将内脏去除,嗅起来无味或有发霉的味道,水发后参体破碎,内里、筋与参体脱离,呈现黄色甚至黑色。 海福康海参通过“即时海参”、“干海参”、“海米”等生产许可证。青岛海参礼盒

海福康海参先后被半岛都市报、青岛早报、青岛晚报等各级媒体报道。青岛无添加海参哪个品牌好

三、锅煮:将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入适量纯净水,中火烧开后再小火煮30-40分钟,熄火后不要开盖,把海参留在锅里焖至自然凉透,捡出煮软的海参,将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中,换纯净水继续煮,直至全部煮软煮透。(此步骤的目的就是要把海参彻底煮软煮透,部分发制者喜欢煮两遍效果是一样的)。


四、浸泡:洁净无油的容器内盛满纯净水,放入煮好的海参。然后置于电冰箱的保鲜室内,再浸泡约24-48小时,其间换水3-4次,即可食用。


五、发制好的海参要浸泡在纯净水中并经常换水,海参应尽快食用,不可长时间浸泡或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。


六、如一次发制较多,不能够立刻吃完,应以保鲜袋单个盛装后放置在冰箱的冷冻室内冷冻保存,需要时用热水浸泡即可食用。 青岛无添加海参哪个品牌好

青岛海福康海参股份有限公司是一家青岛海福康海参股份有限公司,位于青岛薛家岛,海福康海参股份有限公司源于1967年,成立公司规范化、品牌化、标准化发展,公司专业北方自然海域海参养殖捕捞加工销售于一体,海福康于2015年9月成功挂牌上市。的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来,投身于海参批发,干海参,即食海参,海参加盟,是食品、饮料的主力军。海福康海参始终以本分踏实的精神和必胜的信念,影响并带动团队取得成功。海福康海参始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使海福康海参在行业的从容而自信。

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