东北妹闯上海，机遇总是垂青有准备的人

开店邦：请简单介绍一下创业经历以及为什么会选择创立川鼎汇品牌。

张爽：我进入这个行业比较早，2003年我开始做调味品销售。从上游供应端走到前端，也就是从销售业务员到经理，再晋升为大区经理。对生产企业的生产流程、运作模式、产品定价、渠道开发积累了一定的经验。

2011年底开始做杨国福吉林代理，经过几年的运作，使我对连锁有了一个清晰的认知，那就是“精细化运营、强管控”“供应链”“模块化、可复制化”。

在淘到人生***桶金后，2016年，我开始做火锅店大店型的试点，两个店都是七八百平方米的大店。那时候，还没有“火锅食材”这样的名词。店里使用的所有食材，都是厨师一刀刀切出来、一把把洗出来的，问题就是出品不稳定，这直接导致了口味不一样。还有盐放的多少、送来的羊是老羊还是小羊、虾仁是否新鲜等，福建加盟火锅食材超市哪个靠谱，都会直接影响消费者体验。

在类似的难题没有解决下，福建加盟火锅食材超市哪个靠谱，福建加盟火锅食材超市哪个靠谱，我只好关掉两家店。但东北是火锅食材的发源地，我没有理由不在这件事上做出成绩。2015年，我毅然注册了“川鼎汇”商标。但我没有立即开始做。

火锅烧烤食材超市发展空间有多大？福建加盟火锅食材超市哪个靠谱

因为火锅和烧烤的食材品类特别多，所以川鼎汇十分注重供应链建设及产品研发和安全质量把控。据了解，川鼎汇依托战略合作伙伴“四川友联味业集团”30年的产业链资源积累，为连锁门店提供食材，提供大幅度15%-30%的成本经营优势，通过柔性供应链管理、打通生产-餐桌链条，减少中间供应环节，进行厂家基地直采直供，全程冷链运输、并真空精细封装，直接进入川鼎汇全国的食材连锁超市冷柜售卖，将全链条上节省下来的采购分销费用，直接反馈到消费者的身上，川鼎汇出品的每道食材都要经过十年以上经验的师傅严格把关，品质上做到零容忍，川鼎汇现有专业买手百余人深入原产地，精选国内外好食材。川鼎汇超市健康美味从源头开始控制,让顾客完全可以放心选择、开心食用,创造更大的市场空间。川鼎汇团队皆有历经几十年的行业沉淀，打造了完整火锅食材研发、生产供应链（5000多亩生产基地）、战略物流体系、智慧连锁品牌运营体系、SOP开店培训支持系统等一系列连锁优势。福建加盟火锅食材超市哪个靠谱新零售行业里川鼎汇为什么这么招人待见？

供货模式，目前市场存有的问题：仓储力量薄弱，供货能力不足

川鼎汇：完善的产品冷链配送体，无需招聘采购员，开店省心、省力。

经营食材类的门店，需要特别考虑到货源问题：货从哪儿出？品质如何？如何保障？无论是品质还是口味，都要经得起所有顾客的考验。

一些新成立的品牌，在选品方面基本没有统一的标准，试想，产品的质量不等，客诉问题肯定层出不穷。一部分品牌更是连配送中心都没有，不具备长期稳定供货的能力。

加盟一个品牌，如果总部能提供一些扶持政策，可以让合作商轻松很多。川鼎汇为合作商提供了系统的服务支持和培训！

全产业链创造食材生态品质，打造中国火锅食材连锁**供应链。

30年全产业优势保障，保障利润空间、保障持续盈利。

600名总部食材研发团队，让加盟开店、经营轻松、后顾无忧。

食材种类齐全，除了供应链的优势之外，川鼎汇食材优势也不可小觑。川鼎汇汇在全球有近上百多个食材直供基地，200多名专业买手直溯源头，全球釆购，产品性价比高，价格极具竞争力。

目前在售产品达四百余款，共有十二大系列产品：底料类、蘸酱类、调料类、川渝特色菜、牛羊肉类、时令蔬菜类、粉面类、酒水饮品、休闲小吃、丸滑类、烧烤类和用品用具等。 火锅食材为什么如此火爆?

火锅烧烤食材超市，是中国人冬天下馆子的选择。中国火锅流派多，但吃的都是一种氛围。在火锅问题上，南北方老铁的口味达成了空前的一致，滋味万千，但万变不离其宗这就是专属于火锅的味道也是专属于中国人的味道。

尽量选择清汤锅底：锅底是一顿火锅热量的主要来源，特别是麻辣、红油锅底，油脂含量相当高。吃火锅时，选择清淡的锅底，像清汤、菌汤、海鲜锅底等能够有效减少热量的摄入。如果你“无辣不欢”那么在吃火锅时，多费些功夫撇去汤里的浮油，也可以减少油脂热量进入身体。

尽量少食用蘸料：蘸料是火锅的灵魂，可以让平淡无奇的涮肉焕发新的滋味。虽然好吃，也要适可而止。很多人喜欢的芝麻酱、花生酱、沙茶酱等，热量都不低，比如，清香甜口的沙茶酱，一勺的热量就高达110千卡，相当于一碗米饭。 开家火锅烧烤食材超市，开哪里比较好？福建加盟火锅食材超市哪个靠谱

火锅食材超市加盟店有哪些店？福建加盟火锅食材超市哪个靠谱

选择火锅烧烤食材超市品牌，川鼎汇告诉你要注意哪些？

在2020年，若在餐饮市场，开一家火锅烧烤食材超市是很多人都愿意选择的项目。大家都知道，整体食材环境，经济不太景气，创业的时候都偏向于小成本创业，而且餐饮行业，好赚钱但也有风险，毕竟目前的食品安全是非常敏感的，做餐饮就一定要注意食品安全，没有这方面的准备和了解，不要轻易做餐饮。

目前来看，创业开火锅烧烤食材超市，很多人都会选择来加盟，让有经验的团队帮忙开店，降低开店的风险。市场上品牌很多，让很多人都看花了眼，分不清哪个好点。选择一个好的川渝火锅加盟品牌不仅能有效减少创业风险，还是可以拥有更大的行业竞争力，我在这里就分享一下，如果要选品牌，要从哪些方面来对比，要注意哪些方面？ 福建加盟火锅食材超市哪个靠谱

上海川鼎汇餐饮管理有限公司位于上海市宝山区宝杨路3003号闿和阳光广场1101室。公司业务分为火锅烧烤食材超市加盟，火锅烧烤食材加盟店，火锅烧烤食材加盟超市，火锅食材加盟店等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。川鼎汇凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。

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