冷链物流规模产量稳增:随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会的召开以及近年来电子商务的快速发展,冷链物流企业不断涌现。2010年,中外运、中粮、双汇,扬州冷鲜肉冷藏物流公司哪家好、光明等企业崛起;招商合资美冷、三井入资锦江低温等国际冷链企业相继进入中国市场,扬州冷鲜肉冷藏物流公司哪家好。2012年,扬州冷鲜肉冷藏物流公司哪家好,京东商城、1号店、沱沱工社等电商相继试水冷链物流业务,冷链新兴业态露头。2013年生鲜电商迅猛发展,据不完全统计,目前中国拥有传统冷链物流企业超过万家,冷链物流生鲜电商超过4000家,冷链物流总额超过万亿元。果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别由5%、15%、23%升至22%、34%、41%。扬州冷鲜肉冷藏物流公司哪家好
冷链物流的技术知识:1、现代物流新技术——蓄冷式低温物流系统。蓄冷式低温物流系统的采用可以维持食品配送过程中食品的全程保鲜,采用蓄冷器作为蓄冷式低温物流系统的中心元件,利用蓄冷器的相变化进行冷能的储存与释放,这种低成本食品配送的方式已经越来越受到市场的关注。2、现代化多品温食品全程保鲜低成本运输。抽换式蓄冷保温箱是多温共配物流系统的一种,是以多温技术为基础,并针对多品温食品在配送过程中,食品的全程保鲜、投资和操作成本各方面的不同提出合理化措施,较以往的多品温食品共配物流系统使资源在优化的同时,实现多品温食品共配的低成本食品运输。扬州冷鲜肉冷藏物流公司哪家好低成本、高效率的低温物流共配。
预冷环节缺失、经营分散、运输网络落后、缺乏有效信息管理系统是我国冷链成本高企的主要原因。我国常温物流利润率是10%,冷链利润率是8%,而发达国家冷链利润率为20%-30%,所以冷链发展有利可图。我国预冷环节缺失,不经预冷的果蔬在流通环节损失率高达25%-30%,增大了单位果蔬冷链成本;经营分散减小了每家冷链企业可获得货量,造成较高冷库空置率,抬升冷链成本;运输网络落后,物流集散中心布局不合理是造成高额运输成本的一大原因;国外普遍采用先进管理信息系统,系统中库存数据可实现预警,为企业采购提供依据,降低仓储成本和保存期损耗,而我国冷链信息系统落后,导致冷链物流不经济。
冷链物流出台相关政策:对农产品冷链物流业实行优惠贷钱政策,包括低息、贴息、放宽还贷期限、放宽押条件、支持外资介入等。在产业政策方面:尽快理顺多部门管理的局面,成立协调组织,理顺科研、生产、贸易等部门的关系;按照国家产业政策要求,根据优势农产品的区域布局引导农产品冷链物流业的合理布局;加速农产品冷链物流园区建设,引导一体化发展。在贸易政策方面:鼓励、支持农产品冷链物流企业积极参与国际竞争;采取有效手段和政策,扶持与保护具有自主知识产权的农产品冷链物流商标和品牌,扩大其在国际市场的影响;引进、消化发达国家农产品冷链物流技术,包括项目、设备仪器等硬件,以及产权许可证贸易或软件贸易。对物流产业而言,这也是产生新一轮分工合作的机会。
生鲜冷链物流面临的主要问题的原因:信息化建设相对落后。大多数冷链物流运输尚未配备定位、温度监控等信息化设备;仓储管理、运输管理、订单管理等信息化系统尚未大范围普及;冷链物流企业缺乏覆盖冷链物流全过程的信息化监控手段,缺少“断链”监管。生产体系不成熟。冷链产品小规模分散经营的特点制约了农产品冷链物流的发展进程。目前,农业在现代技术的应用和“较先一公里”分拣、预冷方案的实施方面效果不佳,小规模分散经营的特点使冷链环境增多,流通成本上升。以农产品为例,人多地少是中国的基本国情,多种形式适度规模经营快速发展,但务农劳动力仍然数量庞大,经营耕地规模10亩以下的农户数仍然超过2.29亿户,农户小规模分散经营仍是农业生产的主要形式。产品的保质期短、质量损耗快,决定了产品冷链物流运作的时效性。杭州市区冷藏物流
冷链物流相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大,价格也相对偏高。扬州冷鲜肉冷藏物流公司哪家好
冷链物流运输的过程都是什么?冷链运输重要的是运输过程中的温度控制,温度监控有温控器来控制,长途运输一般会装上GPS温度监控系统,在办公室就能实时看到温度变化。 一般是冷藏车或者冷柜。但是运输过程中,司机为了省油,经常关闭冷藏设备,导致货物变质,尤其是在药品冷藏运输中,这是危险的。一般通过温度记录仪来追踪全程温度;近年来又流行rfid技术,通过rfid温度标签来记录全程温度。其实二者原理都差不多。简单来说就是确保药品在冷藏车运输过程中要保证药品的使用,不会因为温度而破坏药品的质量,从而影响人的身体健康。要保证冷库的温湿度合理,正确的方法就是安装温湿度监控系统设备,比如"北京龙邦"温湿度记录仪等,这样要确保冷藏车符合新版GSP的认证标准,又会保证药品运输过程中的完好。扬州冷鲜肉冷藏物流公司哪家好
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