排风排烟系统的含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹任过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大，广州厨房通风排烟系统。运水集气(烟)置的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的，广州厨房通风排烟系统，广州厨房通风排烟系统。影响运水集气(烟〉置使用效果的关键是要形成连续的水葛，并需要对循环水系统进行定期清理。实际上由于管理不善，目前大部分运水集气(烟>罩无法形成连续水慕，而只是形成了断续流动的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。排风排烟系统使用干式过滤材料对漆雾进行拦截与过滤。广州厨房通风排烟系统

系统布置：厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。排风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体的位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。广州厨房通风排烟系统排风排烟系统使用RCO催化燃烧装置的特点：具有工艺简单、设备紧凑、运行可靠、使用寿命长等优点。

排风排烟系统对于烹饪油烟的收集，采用的集气(烟)罩主有三种类别：简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大。运水集气(烟)罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。

排风排烟系统使用低温等离子体，低温等离子体是继固态、液态、气态之后的物质第四态，当外加电压达到气体的着火电压时，气体分子被击穿，产生包括电子、各种离子、原子和自由基在内的混合体。放电过程中虽然电子温度很高，但重粒子温度很低，整个体系呈现低温状态，所以称为低温等离子体。低温等离子体降解污染物是利用这些高能电子、自由基等活性粒子和废气中的污染物作用，使污染物分子在极短的时间内发生分解，并发生后续的各种反应以达到降解污染物的目的。低温等离子体空气净化设备能够明显治理的污染有:VOC、恶臭气体、异味气体、油烟、粉尘，也可用于消毒杀菌。低温等离子体技术是一种全新的净化过程，不需要任何添加剂、不产生废水、废渣，不会导致二次污染。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。

排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩不锈钢运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。人工拆卸法：在40公分及以上的平行油烟管道中，可以通过人工进入来进行清洗，这种方法劳动强度较大，要配备人员通风工具和照明工具，已达到工作的较佳环境。拆卸法：小于40公分的油烟管道，当人工无法进入时，需要技术人员根据现场情况，间隔一定距离拆卸一段管道向两方延伸清理。此方法清洁效果好，但是费用会较高。排风排烟系统有效的处理与回收利用有利于促进了周围环境的有效防治与环保。广州厨房通风排烟系统

排风排烟系统需要分解氧化装置，原理：将有机废气直接引入催化燃烧装置。广州厨房通风排烟系统

排风排烟系统工作原理为：在厨房内污染严重的地方(厨具炉灶烟罩区、初加工区、生杀区等)实施排风，由排风形成的室内负压使室外新风经过设置在窗框上或墙体内的进风口源源不断地进入室内，排风与进风的路径和风量是经过严格的计算后分配。另外，进风口可对进入室内的新风进行过滤、降噪等处理。实际中采用分区控制的安装配置方法。即把厨房分成若干个区域，每个区域根据排风量和面积、空气质量情况来分配新风总量，通过管径防火阀控制。风管的布置：要尽量的减少局部阻力，即减少弯管、三通、变径的数量。弯管的中心曲率半径不要小于其风管直径或边长，一般可用1.25倍直径或边长。为便于风管系统的调节，在干管分支点前后，应预留测压孔。测压孔距前面的局部管件的距离应大于5b（b为矩形风管的长边或圆形风管的直径），距后面的局部管件的距离应不小于2b。通风机出口处气流较稳定的管段上宜应预留测压孔。广州厨房通风排烟系统

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