脱脂大豆粉由于生产方法不同,用途也不一样。一种是脱脂后,经过高温,可以直接作为动物饲料。还有一种是低温脱溶粕,由于低温脱溶粕水溶性蛋白高,可以做各种豆制食品的原料。脱脂大豆粉中含有较高的赖氨酸和糖类,加入烘焙食品中去,既可增加蛋白质含量,湖北原装喷雾干燥机报价,又可以在烘焙时,起还原糖的作用,使食品表皮变成金黄色泽和使食品松软。另外,加了脱脂豆粉,由于脂蛋白酶的作用,可使面包增白。面包中加入豆粉,由于吸水能力强,可延长贮藏时间,增加体积和提高食口性。因此脱脂大豆粉既可作为豆乳粉、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白的原料,又是面包,湖北原装喷雾干燥机报价、肉制品、饮料和婴幼儿食品的配料,湖北原装喷雾干燥机报价。
喷雾干燥是对流干燥的方法之一,已大量应用于化工、食品、生物、制药等工业;它可用来干燥真溶液、胶体溶液、悬浊液、浆状料和可流动的“膏”状料。 生产过程简化,控制、管理都很方便。湖北原装喷雾干燥机报价
喷雾干燥机是一种同时完成干燥和造粒的装备,主要由浆料供应系统、雾化器、干燥塔、热风系统、废气排出和除尘系统、排出和粉体输送系统等构成。
喷雾干燥工作原理
喷雾干燥是用雾化器将料液分散成细小的雾滴,在热干燥介质中汇总快速蒸发溶剂形成干粉的过程。一般的喷淋干燥分四个阶段:a料液雾化;b雾化组与热干燥介质接触混合;c雾滴蒸发干燥;d干燥产品与干燥介质分离。
原料液可以是溶液、乳浊液或悬浮液,也可以是熔液或膏状物等泵运输的液体形式,产品为粉状、粒状、中空球或团体粒状。 湖北***喷雾干燥机市价料液的雾化情况与料液的物性、流量、离心圆盘直径、转速有关。
在喷雾干燥技术中,测定雾滴大小及其分布的方法有很多种。按其测量原理可以分为三类。
①机械法:如将雾滴冷冻(或冷却)成固体颗粒进行测量,以及利用不同尺寸雾滴的运动惯性和速度差异特性来区分雾滴尺寸范围等。
②电气法:如充电线法(charge-wire)和热线法(hot-wire)。
③光学法:如利用雾滴的一下物理特性(光强、相差、荧光和极化等)进行测量和高速摄影、激光全息、激光图像化和扫描技术等。
目前,应用更广的还是下面两种简便的机械法。
将稀液喷成雾滴,分散在热气流中,使水分迅速蒸发,得到固体产品,干燥时间一般只需几秒至几十秒。喷雾器是喷雾干燥的关键部分,主要离心式,压力式及气流式喷雾器。
1.压力喷雾干燥机
通过高压将液体材料(过滤的液体材料)送入压力式雾化器雾化成小液体滴,雾化后的液体滴(表面积大幅增加)与热空气充分接触,在10-30秒内迅速完成干燥过程,分离获得粉体粒子的成品。
2.离心喷雾干燥机
空气经过过滤器和加热器,进入离心喷雾干燥机顶部的空气分配器,热空气以螺旋状均匀进入干燥机。物料液从物料液槽通过过滤器从泵送到干燥器顶部的离心雾化器,使物料液喷洒成极小的雾状液滴,物料液与热空气并流接触,水分迅速蒸发,在极短时间内干燥成品,成品从干燥塔底部和旋风分离器排出,废气从鼓风机排出。
3.气流喷雾干燥机
主要是将空气或水蒸气高速喷出喷嘴,通过摩擦力将料液分离成细小的雾滴,使雾滴与热空气完全接触形成热交换,整个过程不到半分钟。对粘性物料有很好的效果,是其他喷雾干燥机无法比拟的,而且操作简单。 空气经过过滤和加热,进入干燥器顶部热风分配器,而后呈螺旋状均匀进入干燥室。
雾滴,是针对从雾化器喷出的料液的分散状态而提出 术语。即当料雾中的物料还存在表面水分时,就认为物料是由雾滴组成的。
颗粒,是针对于物料的细分散状态而提出的术语。颗粒的形状与雾滴雾化过程中如何形成以及干燥过程中如何变成颗粒的情况有关。
颗粒、雾滴、团聚物的粒度是表示其细碎程度的尺寸。对于球形颗粒,直径就表示它的粒度。对于非球形颗粒,可以用“假想”直径表示它的粒度。它是通过颗粒质心测得各断点的距离的平均值。粒度还可以根据面积、体积或质量进行计算。 喷雾干燥机为连续式常压干燥器的一种。湖北原装喷雾干燥机出厂价格
干燥室溶剂大小与进风温度有很大关系,进风温度越高,热容量系数越大,蒸发强度越高,体积便可缩小。湖北原装喷雾干燥机报价
如果用颗粒数表示,得到的就是颗粒数分布曲线。如果用对应于所给直径的面积、体积或质量表示,得到的就是面积、体积或质量分布曲线。颗粒数分布曲线可以采用显微镜分析得到,质量分布曲线可以采用筛分得到。
雾滴(或颗粒)的平均粒度用一个单一数值表示,比较适合用来代替整体分布情况。其他任何参数都不足以表示粒度分布,它们只有与平均结合起来才能完全描述粒度的特性。平均直径这一参数也有许多类型。参数类型的选择取决于料雾(或颗粒)的信息(例如长度、面积、体积、形状等)。按照雾滴(或颗粒)数据的不同使用方法,它所表示的特性也随着改变。 湖北原装喷雾干燥机报价
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