在选购粮油配中还要注意选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或 *少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又冻结造成。不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品，这种食品的质量已受到影响。注意销售商店的贮藏条件。粮油配送要求保存在-18℃以下的冷冻条件。 如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。每次选购应在较后才取速冻食品，餐具配送服务价格，如不马上食用，则要尽快放入冰箱的冷冻室，餐具配送服务价格，以免离开冷冻链时间太长，餐具配送服务价格，影响产品品质 。不要将已解冻过的粮油配送再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。配送是一种“中转”形式。餐具配送服务价格

配送的概念：将货物送达的目的。特殊的配送则还要以加工活动为支撑，所以包括的方面更广。但是，配送的主体活动与一般物流却有不同，一般物流是运输及保管，而配送则是运输及分拣配货，分拣配货是配送的独特要求，也是配送中有特点的活动，以送货为目的的运输则是较后实现配送的主要手段，从这一主要手段出发，常常将配送简化地看成运输中之一种。物流配送的主要工作有：备货、储存、加工、分拣及配货、配装、配送运输、送达服务。一般的物流是运输及保管，而配送则是分拣配货及运输，其更关注于按待运输货物的目的地来将其区分，以便于物流操作。餐具配送服务价格配送企业的地位是服务地位而不是主导地位。

从商流来讲，配送和物流不同之处在于，物流是商物分离的产物而配送则是商物合一的产物，配送本身就是一种商业形式。虽然配送具体实施时，也有以商物分离形式实现的，但从配送的发展趋势看，商流与物流越来越紧密的结合，是配送成功的重要保障。可以从两个方面认识配送的概念：一种配送从经济学资源配置的角度，对配送在社会再生产过程中的位置和配送的本质行为予以表述：配送是以现代送货形式实现资源的较终配置的经济活动。这个概念的内涵。1．配送是资源配置的一部分，根据经济学家的理论认识，因而是经济体制的一种形式。2．配送的资源配置作用，是“较终配置”，因而是接近顾客的配置。接近顾客是经营战略至关重要的内容。美国兰德公司对《幸福》杂志所列的500家大公司一项调查表明“经营战略和接近顾客至关重要”，证明了这种配置方式的重要性。

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，蔬菜配送过程中，存在产品损耗大、商品性下降快和投入品使用不当等问题，因此我们有必要掌握蔬菜配送保鲜方法。一般来说，运输蔬菜都是依靠低温保鲜的方法，运输途中尽量减少开门次数，以减少冷量损失。蔬菜长途配送时，要注意温度、堆码方式、包装、气调等方面的问题。1、装货前，必须将货物和厢体预冷到运输适宜温度，然后再装车。装卸货时要关闭制冷机组。运输途中尽量减少开门次数，以减少冷量损失。2、冷藏车装载货物时，其堆积高度应不超过限载线为宜，货物之间应留有空隙，以利冷气循环。从事送货的是专职流通企业，而不是生产企业。

我们都知道生鲜蔬菜在配送过程成很容易造成食材变质，腐烂等，影响食客的身体健康等。那么如何才能保证生鲜蔬菜在配送过程中保持新鲜呢？湿度调节。果蔬中含有大量水分，但在储存过程中，水分将逐渐蒸发，大部分果蔬的干耗超过5％时，就会出现枯萎等现象，鲜度明显下降。特别是水果，当干耗超过5％后就不能恢复原状。另一方面，如储存环境的空气湿度过低，也会加速鲜果枯萎，降低其价值。因此，果蔬储存的仓库湿度调节很重要。一般应掌握在90％的湿度为宜。湿度过高，果蔬易腐烂。配送则是运输及分拣配货，分拣配货是配送的独特要求。餐具配送服务价格

以送货为目的的运输则是较后实现配送的主要手段。餐具配送服务价格

如果想要有效的解决生鲜的储存问题，首先要从生鲜的源头关注，特别是采收环节。在原产地采摘蔬菜的时候，注意蔬菜成熟度不能太高，以免配送过程中坏掉，也要注意不能直接接受太阳暴晒，减少蔬菜的室外储存时间，轻拿轻放，不要让生鲜蔬菜产生过多的损伤。尽量减少中间环节，实现从原产地直接到客户手中的配送模式。既可以降低物流成本，又可以保证生鲜商品在较短的时间进入市场，减少了生鲜食品水分的损失，消费者可以一时间挑选到品质优等的生鲜商品。餐具配送服务价格

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