国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地，安徽定制洋酒供应商、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。国外蒸馏酒还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。烧酒的工艺和食用酒精相同，安徽定制洋酒供应商，安徽定制洋酒供应商，泡盛酒工艺同中国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。葡萄酒是洋酒吗？洋酒具体包含那些？安徽定制洋酒供应商

    西餐烹饪中，哪些菜又应该与哪些酒搭配呢？常用洋酒的品性及用途如下：红葡萄酒(RedWind)，简称红酒，分甜型和干型两种，适宜烹饪红肉类菜肴时使用。尤其与红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷配合得天衣无缝，红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁，肉香四溢。至于红酒烩鸡更是法国菜式中的精选。另外，红酒比较好不要和鱼、蛋、蚝类等食物搭配，但若用于腌制和烹制野味类，则又能帮助去除膻味，增加野味的香味。白葡萄酒(WhiteWine)，简称白酒，白酒干型的较多，清冽爽口，适宜吃海味类菜肴时饮用。常用于海鲜类或牛仔肉及鸡肉等白肉类菜式，能掩盖海鲜的腥味，带出其鲜美的原味。如白酒青白，白酒汁石斑等。香槟酒(Champagne)，有着酒皇的美称，该酒色泽金黄透明，味微酸甜，果香大于酒香，缭绕不绝，口感清爽、**，各路味觉恰到好处。香槟多伴于鱼虾等海鲜类，配海鲜类的汁用香槟调制将更加美味口可，如扒大虾香槟汁。芬劳酒(PERNOD)，具备兴奋作用的法国酒，香气甚盛。在烹饪中常用于海鲜菜式中，具有祛腥、调味、增加海鲜的鲜美味，如海鲜清汤中加入几滴则鲜香味俱全。啤酒(Beer)，啤酒清香可口，在烹饪中也常用于调味。 安徽定制洋酒供应商八大洋酒品牌你知道几个？

    洋酒指的是进口酒类的总称，其中包括葡萄酒、啤酒、烈酒、利口酒等，它们的口感不同，酒精含量也有所不同。许多人想知道洋酒兑甚么饮料好喝？这么做可以有效下降酒精浓度。下面就为大家介绍不同的洋酒配甚么饮料好喝，和什么是洋酒如何喝才正确。百利甜酒+牛奶百利甜酒是专门为女士打造的一张洋酒，能够衬托出女性独特的魅力。如果女性不能喝浓度太高的酒，可以在其中兑上牛奶，具有浓浓的口感。杰克丹尼斯+可乐杰克丹尼斯加上可乐这类型型奇妙的组合，不同的比例调配出的口感千差万别，听说国外已有了类似“天地一号”的产品，深受各国人民的爱好。百家得兰姆酒+可乐百家得兰姆酒+可乐是一种豪情的组合，当古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，在洋酒的剧烈中品味出可乐的甜味，相信每个酷爱自由的人，都可以尝试这款洋酒的搭配。纯白轩尼诗+苏打水轩尼诗世界销量前几名的干邑品牌，也法国白兰地的4大品牌之一。将纯白轩尼诗兑上苏打水，口感就像雪碧可乐平常，含在口中会有吝啬泡泛出，增加了饮用体验。伏特加+橙汁伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料，无色且平淡爽口。令人感到不甜、不苦、不涩。在这么的洋酒中配入了橙汁，让人联想起一片凄凉的西伯利亚。

    AbsolutVodka）是世界**的伏特加酒品牌，虽然伏特加酒起源于俄罗斯（一说波兰），但是伏特加（AbsolutVodka）却产自一个人口*有一万的瑞典南部小镇Ahus。多年来，伏特加（AbsolutVodka）不断采取富有创意而又高雅及幽默的方式诠释该品牌的价值：纯净、简单、完美。自从1999年AbsolutVodka全新的营销活动展开以后，AbsolutVodka已渗入了多种视觉艺术领域，例如时装，音乐与美术。但无论在任何领域中，Absolut都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随者。马爹利许久以来，马爹利干邑是深远的代名词，作为一个**的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断探索与钻研与，马爹利形成了其与众不同的酿酒专长。它对酿酒当成一种艺术并不懈追求，终于造就了其芳香飘逸、回味悠长的***口味。马爹利源于男人事业与生活的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，**而自信地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的风格。所以，马爹利始终倡导自主、创新而不拘一格。作为一个出名品牌，马爹利始终坚信一点源于历史，开创潮流。 简单介绍一下不同洋酒的正确喝法。

    常见的白兰地：人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑、卡慕等；斟量：一盎司（先闻香、味香、回味香；）所有白兰地酒厂,通常用英文字母来标志酒的品质。如：E指ESPECIAL（特别的）F指FINE（好的）V指VERY（很好）O指OLD（老的）S指SUPERLOR（上好的）P指PALE（淡色而苍老的）X指EXTRA（格外的）C指COGNAC。康涅克）另外还用符号表示一定陈酿的时间：☆☆☆表示3～5年O.表示10～12年（VERYOLD）～20年(VERYOLDPALE)(VERYSUPERIORPAIE)XO表示40年以上(EXTRAOID)威士忌（WHISKY）多用大麦、玉米为原料，用麦芽为糖化剂，经糖化、发酵、蒸馏而成。常见的威士忌有皇家芝华士、海格、波威尔等.威士忌：色呈棕黄色略带红色，皇家芝华士、波威尔、海格可单饮或加冰饮，也可加饮料或水饮用，也可用于调制鸡尾酒。伏特加（Vodka）译生命之水用马铃薯或各种谷物作原料，经发酵、蒸馏过滤而成，酒度高达90°以上，是一种烈性酒，无色无味很提神。常见的有兰山、斯米诺夫、哥萨克、波尔斯卡亚。适宜于单饮或加软饮料饮用，也可调鸡尾酒。兰姆酒（RuM）以蔗糖为原料，制成糖蜜、发酵蒸馏、用橡木桶储存而制成。色泽是橡木桶色，饮用方法同伏特加酒。 洋酒基础知识了解及入门。安徽定制洋酒供应商

如何鉴别真假白兰地?白兰地洋酒品牌有哪些?安徽定制洋酒供应商

    极大提高了中国白酒的风味。随后大曲的制作工艺在全国得到迅速推广，被各地的酿酒作坊采用。各地又在其基础上通过不同的改进，从而形成了不同的香型口感。这些不同发酵工艺造成的白酒主要可以分为5种香型。即：酱香型（发酵温度60℃以上）、浓香型（发酵温度55℃左右）、清香型（发酵温度50℃出头）、米香型和兼香型。而威士忌为例，它的风味70%是取决于橡木桶。陈酿威士忌的橡木桶主要有美国的波本桶和西班牙的雪梨桶。波本橡木桶会让威士忌带有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海绵蛋糕的香气，多半经过重度烘烤橡木桶内缘的波本桶也会带些淡淡的燻烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，苹果，凤梨的水果香气和口感，经波本桶所熟成出来的水果香气，多以新鲜水果的方式呈现出来。雪莉橡木桶因为之前拿来陈放葡萄酒，所以葡萄干的味道会非常清楚，甚至带些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料风味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的气味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果酱的方式展现出来。 安徽定制洋酒供应商

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