食品仓库产品必须码放在垫板上，不允许产品直接接触地面（包括散装产品），产品摆放要做到“三齐”，堆码整齐、码垛整齐、排列整齐，不得出现混放或错放现象，上海到白山进口食品仓配中心公司电话。产品必须要集中码放，一种产品必须码放在一排或并排二排，不能相隔另一种产品或过道码放，上海到白山进口食品仓配中心公司电话。 仓库每种产品要有物料卡，对每类每批产品在物料卡上严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及保质时限，做到帐、卡、物相符，挂卡存放。经常检查所存放的产品，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常、变质时做到及时清出，清出后在**区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，上海到白山进口食品仓配中心公司电话，及时销帐、处理、登记并保存记录。 仓库内应配备温度计、湿度计，保持对库内温度和湿度的监测与控制。上海到白山进口食品仓配中心公司电话

所有产品出库时必须按照先进先出的原则执行。产品出库时要保证产品质量卫生符合要求，不合格不得发货，同时出货产品不得出现串货、混发、混装或错发现象， 产品出库时必须做到按单出货，出货人员应根据出货单核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可出库发货；出货后，仓管人员要将出货数据登记入卡，管理人员登记入帐。任何人员不得在仓库随意拿取样品。业务人员需要样品时，仓管人员应根据业务人员填写的《样品需求单》，给予发放，并登记入帐。退货产品入库时仓管人员要区分良品和不良品，要将良品放置在退货待处理区，将不良品放置在不良产品存放区，不得混放，不得随意不分区域放置。上海到湖南进口食品仓配中心报价食品仓库分层摆放应遵守货品要求的摆放极限，提高库区利用效率。

进口食品仓配中心在储存货品时，应符合仓库管理规定与标准，顾及到人员安全、消防安全、卫生防疫安全，且有效防止偷窥和丢失；物品的存放按有效期的先后排列，先使用的产品放在容易拿取的位置； 货品存放须离地10厘米，物品之间间隔1厘米，离墙2厘米；轻的物品放置上层，重的放在中、下层，保持稳定性，以保证货品及人员的安全； 显而易见，小件货品应放在大件货品之前不遮挡标签；库房必须保持干净、整洁、卫生、通风和适宜的温度及温度；防范鼠类、虫害.任何货品送到公司后，由库管核对送货单并查验货品后收货；根据送货单填写入库单或输入电脑（内容：品名、规格、数量、单价、金额、收货人、入库人），所有赠品必须同时入库； 并将送货单及入库单送交财务；根据入库单登录仓库账簿。

食品仓库的人员要每周检查一次库房的食品、食品原料、半成品，及时发现、清理变质或过期等其他不符合食品卫生要求的食品。做好被清理食品登记和处理记录。食品和原料出入库做到勤进勤出，对进库的各种食品、原料、半成品要掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。防止食品过期、变质、霉变、生虫。食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料逐件进行感官检查和对票证、凭证进行核实，对无法提供有效证件的食品拒绝入库。食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料进行验收登记和建立台帐，台帐内容包括购货日期、食品名称、规格、数量、供货者、生产日期、保质期、食品的感官性状、所索取证票种类及采购员签字等。台帐、票证、凭证等证明材料按月装订，并保存12个月以上。食品及食品原料仓库的空气相对湿度也会影响食品存储时间的长短和质量的高低。

食品仓库防潮工作对于保证产品质量与寿命具有重要的意义，而仓库防潮工作为基础的就是要调节好仓库的温度与湿度，在此情况下，再采用相关的措施来进行防潮工程防护。一般来说，要控制温度普遍的方法就是通风和空调，按需调节即可。而影响仓库内相对湿度的因素主要包括室外湿度的变化、仓库的结构、通风的情况，仓库内存储货物的特性以及商品堆放方式，因此调节湿度便可采用多种的、不同的措施。仓库密封是进行干燥仓库防潮工程防护的基础工作之一，是开展通风、吸潮、降温等工作的基础。仓库保持密封状态就能够保持仓库内部的温度、湿度始终处于相对稳定的状态，从而达到防潮、防热等目的。在仓库密封过程中不仅要考虑到仓库内外的温湿度，同时还要兼顾货物的质量、温度以及含水量情况，从而选择密封的时期，并且在密封后强化检查管理工作。食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥。上海到湖南进口食品仓配中心报价

食品的存放离地至少15cm，离墙至少45cm。上海到白山进口食品仓配中心公司电话

食品仓库按温度仓库分为：常温库、冷藏库(保鲜库)、冷冻库库房温度管理：冷冻库、冷藏库的开关及温度调节须合理设置。 商品入库操作必须及时，确保达到入库温度的要求，冷藏库：0~5℃；冷冻库：-18℃。 每天对制冷设备运行状况进行检查，并做好记录登记。库房管理员必须随时对库内温度及湿度进行检查登记，出现问题及时上报、处理结果等；冷藏库、冷冻库在没有出入库操作时，库房大门严禁开启，出入库操作完成后，必须立即关闭。库内存储的商品不能直接放在地面或靠墙存放，以便保证库内空气的流通。《冷库温度记录表》要定期存档。上海到白山进口食品仓配中心公司电话

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