超声波切刀应用 福建佐誉智能科技的超声波切刀可应用于分切奶油多层蛋糕、夹层慕斯蛋糕、枣泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破仑、瑞士卷、布朗尼、提拉米苏、芝士、火腿夹层三明治等烘焙食品。可分切多种形状的烘焙食品和冷冻食品，山东超声波刀具，如圆形、方形、扇形、三角形等。并且可根据客户需要及现有条件提出定制款超声波解决方案，欢迎来样测试。 超声波食品切刀原理 传统的切割是利用带有锋利刃口的切刀，山东超声波刀具，山东超声波刀具，压向被切割材料。此压力集中在刃口处，压强就大，超过了被切割材料的剪切强度，材料的分子结合被拉开，就被割断了。由于材料是被压强硬性拉开的，所以切割切刀刃口就应该锋利，材料本身还要承受比较大的压力。山东超声波刀具

产品特点 福建佐誉智能科技有限公司钛合金超声波食品切刀，由超声波发生器和超声波切割刀两大部分组成。刀头采用钛合金材料制成，其形状和尺寸由经验丰富的工程师严格设计，并且通过仿真软件的精密计算，质量可靠。 产品应用范围 福建佐誉智能科技有限公司钛合金超声波食品切刀被广泛应用于蛋糕、面包的切块。 应用效果对比： 福建佐誉智能科技有限公司钛合金超声波食品切刀的应用效果与普通的应用效果对比： 普通切刀的蛋糕切割效果。传统蛋糕切割产生的碎粒、碎屑和粉粒较多，容易造成食品生产设备和厂房的污染，导致细菌的滋生，同时增加了生产成本；而且切面粗糙，蛋糕容易变形，不够美观。 福建佐誉智能科技有限公司钛合金超声波食品切刀蛋糕切割效果。超声波蛋糕切割，产生的碎粒、碎屑和粉粒少，减少了污染和浪费，降低了生产成本，而且切面平整美观。山东超声波刀具全新自助研发的高效率超声波发生器驱动技术，工作稳定可靠。

超声波切割机加工原理 采用超声波技术进行切割加工时，通过超声波振动部组（振子）所产生的振动（让电能转换成机械能），经过HORN（焊头）传递热量，通过到花轮（）旋转挤压，就能够获取超声波加工所需要的效果。通过超声波的作用使磨轮刀片在半径方向上产生瞬间的伸缩式振动，就能在极短的时间内，使磨粒与加工物之间在高加速度状态下反复进行碰撞。其结果是一边使加工物表面产生微小的破碎层，一边对其进行加工，因此能大幅度地降低磨轮刀片的加工负荷。

福建佐誉智能科技有限公司应用效果： 1.新型产品在加工成型时性能稳定，不易产生废品。 2.新型结构增加其本身的强度和刚性，能量聚集的刃部有较大的剪裁抗性，不易产生裂纹。 3.工具头设计结构有利于能量的传递和应力的释放，能量得到很大的利用。 4.新型产品加工性能好，成本低，能满足更多客户需求。 5.表面镀有硬化层，增加切刀使用寿命。 增加整体结构强度，刀身整体表面镀有铬、镍等硬化层，提高切刀的使用寿命。不但具有超软钢的强度性能，在加工成型和生产周期上也有很大的优势超声波切割冷冻慕斯，超声波切割牛轧糖，超声波三明治切割，超声波切割冷冻食品和超声波切割干果。

福建佐誉智能科技有限公司钛合金超声波食品切刀切割瑞士卷的效果。瑞士卷蛋糕质地较软，使用传统的切割方式，很容易将瑞士卷蛋糕压扁，影响美观，且不易进行批量化生产；使用超声波蛋糕切割，可以使瑞士卷蛋糕不变形，保持原有形状，美观，而且可以实现机械化、自动化生产，提高了生产效率。 福建佐誉智能科技有限公司钛合金超声波食品切刀切割多层蛋糕的效果如上图所示。多层蛋糕由不同材料构成，具有非均匀性特性，使用传统的切割方式，很容易使多层蛋糕变形，各层之间分开，影响美观，且残次品较多，不易进行批量化生产；使用超声波蛋糕切割，可以使多层蛋糕保持原有形状，切面平整美观，而且可以实现机械化、自动化生产，提高了生产效率。我司坚持：质量为本、服务至上的原则，始终恪守产品品质、严格把控生产环节，不断为市场提供***超声波切刀等产品而努力！原理与传统的切割完全不同。山东超声波刀具

此时，只要施加很小的切割力，就可达到切割材料的目的。山东超声波刀具

福建佐誉智能科技有限公司 超声波食品切割刀适用于包括不同硬度食品的食品，如超声波切割奶酪，超声波切割蛋糕和面包，超声波披萨切片，超声波切割蛋糕，超声波切割糖果，超声波切割冷冻慕斯，超声波切割牛轧糖，超声波三明治切割，超声波切割冷冻食品和超声波切割干果。 刀具材料的选用应对使用性能、工艺性能、价格等因素进行综合考虑，做到合理选用。例如，车削加工45钢,自由锻齿轮毛坯时，由于工件表面不规则且有氧化皮，切削时冲击力大，选用韧性好的K类（钨钴类）就比P类（钨钴钛类）有利。又如车削较短钢料螺纹时，按理要用YT，但由于车刀在工件切入处要受冲击，容易蹦刃，所以一般采用YG比较有利。虽然它的热硬性不如YT，但工件短，散热容易，热硬性就不是主要矛盾了。山东超声波刀具

福建佐誉智能科技有限公司主要经营范围是机械及行业设备，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为超声波食品切刀，超声波食品切割机，钛合金切刀，超声波切刀等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造机械及行业设备良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。

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