果酱生产线设备经过多年的实践经验沉淀，结合果酱加工工艺及技术，已形成本公司独特的、中**配置的技术风格。现在在水果前处理、冷破工艺、多效节能浓缩、套管式消菌和无菌大袋罐装等方面已取得国内企业无法比拟的技术优势。我司能根据客户需求提供每天处理20-1500吨原果的整条生产线。

根据不同的产品，采用不同的加工工艺，如苹果汁、葡萄汁、梨汁，橙汁、菠萝汁、番茄酱、草莓酱，桃酱、杏酱、蓝莓酱等等。工艺先进，设备运行稳定，如葡萄汁，采用本公司代理的意大利气囊式压榨机，桃酱和杏酱均采用冷去核加工工艺。电气配置均采用国际品牌，如西门子PLC及触摸屏。

本方案设计的基本点主要体现在：

一、既考虑到较低的一次性设备投入成本，也保障了很低的运行成本与维护成本；

二，乳酸饮料生产线采购、整厂设计秉承我司长期建设果汁/果酱工厂之经验，原果前处理方法与原汁/原酱后段加工工艺，将加工设备与工艺方法结合起来，乳酸饮料生产线采购，为专业的番茄汁/酱生产方案，同时符合科学的饮料工业生产流程；

三、优良的设备制造质量与工程安装质量，保障了整个系统设计优良，结构紧凑，外形美观，排布走线合理，乳酸饮料生产线采购。

番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、消菌而成。

饮料灌装液预先输入计算机，可在设备发生常见故障时自行诊断，还可进行远程诊断和故障排除。乳酸饮料生产线采购

CIP清洗系统操作流程 1 目的规范CIP清洗操作规程，维护设备，保证生产连续正常进行。 2.适用范围CIP清洗科。 3 内容3.1清洗顺序：40℃清水，2%碱，40℃清水，0.8%酸，90℃以上热水，依次清洗。3.2按规定时间清理记录。3.3加入80%左右的水，即盖住加热线圈。3.4酸碱浓度：3.4.1清洗前应检查浓度，若不足，应加入适量。3.4.2根据酸碱污染程度，确定是否重新配制。3.5正确连接进出口分配器。3.6经常检查输水管，防止堵塞。3.7离心泵只有在检查管道和阀门正确后才能启动清洗。3.8用酸、碱清洗时，清洗完毕后，打开回流泵，使酸、碱分别流入酸、碱罐。3.9用清水冲洗干净。3.10用中性试纸进行测试。枣饮料生产线订制在线水质监测与控制，实时监测水质变化，确保水质安全。

鲜榨NFC果汁加工设备-果汁生产线：

工艺：

1.提升——清洗——拣选——提升——破碎——输送——带榨——过滤——暂存——脱气——消菌——无菌大桶灌装/BIB无菌袋灌装

2.果蔬原料选择 → 清洗 →预煮 →

破碎 → 打浆 →酶处理 → 榨汁 → 脱胶过滤 →调配→ 脱气→ 均质→ 灌装→ 真空度检测或液位检测 → 消菌 → 冷却→ 套标→ 打码→ 装箱

→ 果汁饮料

3.果蔬原料选择 → 清洗 → 预煮→ 破碎 → 打浆→ 酶处理 → 榨汁 → 脱胶过滤→调整 →脱气 →均质 →浓缩 → 灌装 →浓缩果汁

饮料行业是发展起来的一个新兴产业。1982年被列为国家计划管理产品，当年饮料总产量为400000吨。"近20年来，我国饮料产业从小到大开始形成，成为食品工业中基础雄厚、能更好地满足市场需求的重点产业之一。饮料工业的快速发展，为国民经济建设和人民生活质量的提高作出了应有的贡献。饮料已成为人们日常生活中不可缺少的消费食品。饮料设备是随着饮料行业的出现和饮料行业的发展而产生的。玻璃灌装机早在1890年就在美国制造。"1912年，发明了冠盖机，然后制造了灌装和封盖装置。"手动灌装机和封盖机也是在20世纪初在德国制造的。机电一体化是饮料机械和设备发展的重要趋势。

设备 果蔬处理工序： 1 计量称重设备 2果蔬清洗机 3果蔬输送带 4提升机 5预热器/预煮机 6破碎机 7打浆机 8螺旋压榨机/垂直压榨机/气囊式压榨机/带式榨汁机 9酶解罐 10碟式离心机/硅藻土过滤机/超滤膜过滤系统 11不锈钢平衡罐 包装设备： 1、 套标机 2打码机 3配套平衡输送带4灯检 5纸箱成型机 6装箱机配套平衡输送带7装箱机 / 装箱机器人 8喷码机 9手动叉车 / 电动叉车 配套清洗消毒设备: 1、 就地清洗CIP系统 2、 无菌灌装室 3、 配套空气净化系统及交换系统 4、 风淋室饮料包装设备的可靠性和包装生产线的协调，直接影响到整个生产线的工作效率、生产成本和产品质量。柠檬饮料生产线组成

大型设备采用计算机控制，故障自诊断，信号显示，实现智能化。乳酸饮料生产线采购

本项目需要投资方负责安排设备安装调试所需的前期准备工作并提供必要的工作条件。

一.   厂房土建及基本设施的配置。

二.   生产车间平面图。

三.   安排专职人员学习调试、维护、保养设备和生产工艺技术。

车间布局

一.   生产车间工艺设计简述

生产车间工艺设计就是将生产车间的全部设备（包括工作台等）及辅助部分，按照生产需要，结合全厂实际进行布置。

生产车间主要由分检压榨车间（因葡萄的季节性收货特性，可根据实际情况将选果、破碎工作放在车间外，也可做临时搭建，生产完成后可将设备保养后存放在仓库）、发酵车间（因生产规模，我司工程师建议与过滤、储酒车间合并）、上瓶车间、成品灌装包装车间、瓶库、成品库（包括原料库）、酒窖、展示厅等；其辅助部分由门厅、男/女更衣室、厕所、洗浴间、洗手、消毒、风淋设施、办公室、休息室等组成。上述需要根据客户实际情况设计和配置。 乳酸饮料生产线采购

温州市尚运轻工机械有限公司坐落于“中国食品生物制药机械产业基地”温州经济技术开发区滨海园区内；是一家集研制、开发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的****，产品普遍用于花青素提取设备、酵素机械、生物制药机械、饮料机械、果酒机械、果醋机械、牛奶机械、食品机械等领域。公司加工设备齐全，工艺流程完善，技术力量雄厚，具备优良的产品开发设计能力和丰富的生产经验，为生物酵素、果蔬深加工、果酒生产、饮料生产等厂家提供机械设备的设计、制造、安装、维修、技术改进支持、技术顾问等各项服务。特别以酵素生产线、果蔬加工设备、果酒生产线、饮料生产线及各类不锈钢罐体设备等制造为公司的特长。设备制造及工程施工方面经验丰富、质量可靠，效果良好。公司先后通过了“ISO9001-2015质量体系认证和出口欧盟CE体系认证，公司先后被评为“AAA级信用企业”，并拥有进出口权资质。

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