取出干海参,用冷水冲洗一下~~
将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出
把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意,浸泡的盆同样要无油干净,如果是炎热的夏天,应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中,以防细菌滋生。冷水浸泡时,以用纯净水为佳
12小时后,再将海参放入干净的锅中,以冷火慢煮,水沸后关火,浸泡到水温降为体温的温度将海参捞出,用剪子把海参腹部划开,把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净
然后再一次把海参放入锅中,以慢火烧开后关火,浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果,就取出海参,青岛市纯野生海参批发.其实到了这一步,海参基本上应该达到发制效果了,如果万一觉得发得不好,就在热水再多泡一会儿
大葱斜着切葱片,姜切片,备好鸡汤和水淀粉
锅中倒入一些油,油稍微多一些,青岛市纯野生海参批发,以小火慢慢把葱,青岛市纯野生海参批发、姜炒香,且把葱炒得略微金黄
加入糖后以小火加热,油糖混合后,慢慢炒出糖色加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多,不然海参易苦而且回缩
海福康海参系列产品包含干海参系列即食海参系列冷冻即食海参系列海产品系列。青岛市纯野生海参批发
泡发越大质量越好吗?在同等口感情况下,泡发越大,说明纯度越高,含盐量越低。国家规定,淡干海参泡发率在10倍以上(即1斤干参泡发10斤鲜参),超过13-15倍就算是纯淡干海参了。泡发海参煮多久为宜?视您的海参品质决定,没有定论;比如,.野生海参非常抗煮,需煮1.5-2小时;而有的海参煮半小时就够了;为什么煮海参的水有颜色?常见颜色:浅绿色、浅黄色、黄褐色属正常情况,这是由海参食用的藻类决定的,和海参品质没有直接关联。海参把海藻的色素吸收到体内,在泡发时,经过水煮,植物色素融入水中,导致水改变颜色。青岛自然海参批发海福康海参曾获文明诚信企业,消费者满意单位。
究竟海参价格差异如此之大原因何在,其中又有什么蹊跷呢?过于便宜的海参大多是年轻的未长成参,它们色泽略黄,个头偏大,某些厂商为了保持体形很可能加入了禁食用的保鲜剂,因此,消费者在购买时应当注意。海参由于其制作工艺和加工方法不同,价格也会有所差异。
2 盐干海参,顾名思义就是指干化过程中加入食盐进行浸泡、晾干。按照农业部的标准,在对海参进行加工过程中加入食盐是允许的,含盐量小于等于20%的是淡干海参,含盐量超过20%但小于等于40%的属盐干海参。许多加工者为了增加重量,就反复煮反复加盐淹,这样就使海参的营养大打折扣,不仅给消费者带来了误导,还影响了海参的品质。
而淡干海参作为干海参市场上的***产品,在干化过程中是不添加任何添加剂的,其价格也自然而然高于盐干海参之价。
作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬 5 分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,
海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,
蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)或酱油,口味较好;也可放入牛奶中送服, 海福康海参先后被CCTV7、山东电视台采访报道。
其实海参的颜色也不是越黑越好,野生海参在海底自然生长吃的食物也不确定性,海参有深黑色,有黄褐色。但是衡量海参营养重要的是经过现代工艺加工后的海参营养保留多少,原始的泡发肯定是保留了海参比较高营养,现代的机械加工都会使海参营养流失,因此购买海参更要看海参的加工工艺,保证营养比较大化。下面一起来看看如何鉴别野生海参纯种野生海参,在大海中自然生长、以海中海藻、浮游生物为食,营养充足,参龄5年以上。外观颜色呈黑褐色,棒槌形,底足吸盘粗壮明显海福康海参含有比较丰富的维生素。青岛自然海参厂家
海福康海参2010年通过麦德龙全程可追溯体系。青岛市纯野生海参批发
清淡的吃法是较有营养的海参吃法,下面是总结的六种吃法。1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。5.海参清汤 :将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。青岛市纯野生海参批发
青岛海福康海参股份有限公司总部位于灵山卫街道办事处北门里村396-1号,是一家青岛海福康海参股份有限公司,位于青岛薛家岛,海福康海参股份有限公司源于1967年,成立公司规范化、品牌化、标准化发展,公司专业北方自然海域海参养殖捕捞加工销售于一体,海福康于2015年9月成功挂牌上市。的公司。海福康海参拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供海参批发,干海参,即食海参,海参加盟。海福康海参继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。海福康海参始终关注食品、饮料行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。
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