麻辣酱 

用料：干朝天椒500克，花椒（味道偏香，颜色发红）25克，麻椒（味道偏麻，颜色发青）75克，芝麻25克，花生碎25克，八角50克，海鲜酱75克，白糖100克，鸡油50克，老油60克。  

制作：

1、将朝天椒一切为二。起锅，下色拉油晃一下倒出，麻辣酱批发商，下朝天椒炒干香，打成粉。

2、锅下鸡油，下朝天椒面、花椒、麻椒、八角一起小火炒棕红色。

3、另起锅放入老油60克，烧到2-3成热时，麻辣酱批发商，浇入步骤2中炒好的朝天椒粉中搅均匀，然后放入炒熟的芝麻、海鲜酱、花生碎、白糖调制成麻辣酱。（白糖要等温度降下来后再加入，否则会糊，麻辣酱批发商，发苦）。  

注意：此酱比较稠，辣味稍重，可根据当地口味适量多加老油，调稀一些。 五行麻辣酱，辣而不燥，麻而不苦，香而不呛，油而不腻！麻辣酱批发商

香辣酱 

用料：美乐香辣酱5瓶（每瓶350克），老干妈水豆豉5瓶（每瓶300克），雄民辣酱3瓶（每瓶350克），老干妈豆豉2瓶（每瓶300克），阿香婆牛肉酱3瓶（每瓶300克），火锅飘香剂5克，郫县豆瓣2500克，老油3千克，醪糟50克，生姜蓉500克，蒜蓉500克，白蔻40克，草果30克，桂皮20克，香叶30克，大料50克，小茴香30克，丁香20克，大砂仁30克，冰糖300克，黄酒300克。

制作：

1、将各种香料打碎。

2、将老油置于锅内，烧至六成热，下各种酱料和香料、姜蒜蓉、醪糟，小火熬至香味飘出，大约1小时左右，降温后下白糖和黄酒调匀即可。   麻辣酱批发商这种麻辣酱只加了一味香料! 香味却为什么这么独特？

   麻辣酱是生活中常见的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻酱，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鲜香等多种口味。封口时，可在容器之口上，放上一片塑胶袋所裁成的塑胶纸，再封口，这样子比较紧且不易变质。材料：芝麻酱2大匙，酱油2大匙，醋1小匙，辣油1大匙做法:将所有材料一起放入容器中拌匀即可材料:鸡心小辣椒或朝天椒、粗的辣椒粉一包、花椒粒、辣椒油、姜数片、蒜头数颗、沙茶酱。1，起油锅将花椒粒以小火爆香（小心焦)，在将花椒粒捞起，油留用...2，姜切片，蒜头剥皮（整颗)，鸡心小辣椒或朝天椒从中剖开，把辣椒油加入锅中的花椒油中，把姜片，蒜头鸡心小辣椒或朝天椒，入锅煸到乾捞起，油留用....3，把粗辣椒粉到入油中，翻炒至香味出来，到入沙茶酱翻炒均匀既可...还有一种做法:山东家常式的辣椒.它的食材是:青色的辣椒，蒜头去皮刴成粒，食盐.有盖子的容器一个.时间是十天.作法是:辣椒买回洗净后，曝晒一个白天；让其水份自然的蒸发.而后切成数小段；以辣椒，蒜粒，薄盐一层，的顺序；一层层的往上填压，直至填满容器为止.封上盖口，放入冰箱的蛋架之下的饮料架即可.等十天之后即可打开食用之.材料可依个人之喜好而自行的调配比例.填材时要记得一定要用手压紧。

   夏天天气炎热，人们总会出现食欲不振或胃口不好的情况，看什么也不想吃，这时就喜欢用一些麻辣酱来下饭，但市场上出售的麻辣酱质量参差不齐，口感也有好有坏，远远没有自制的麻辣酱卫生好吃。我会把特制麻辣酱料的做法写出来，能让大家轻松学会麻辣酱怎么做。麻辣酱的做法及配方1、麻辣酱的配方麻辣酱的配方是朝天椒50克，花椒粉20克，肉桂粉15克，沙姜粉10克，小茴香粉10克，豆瓣酱30克，豆豉10克，红葱头30克，蒜头30克，凉白开适量沙拉油250克，食用盐和鸡精以及西白糖各适量准备一些。2、麻辣酱的做法准备好的朝天椒要烤干以后，入料以及盐成辣椒粉，再以准备好的花椒粉肉桂粉以及砂浆粉，还有...鱼香肉丝、麻辣豆腐等都是生活中的常见菜式，但是每次炒制时，都需要一种麻辣酱汁，很多人都在做菜时去购买成品，因为自己不会制作麻辣酱汁。其实麻辣酱汁做起来也不难，一会我就把制作麻辣酱汁的材料和做法步骤详细告诉大家，相信大家看过以后就能学会。制作麻辣酱汁的材料和做法步骤制作麻辣酱汁的材料制作麻辣酱汁时需要朝天椒的粉末五十克，花椒粉一百克，肉桂粉三十克，沙姜粉三十克，另外茴香粉也要三十克。太好吃了！这是什么麻辣酱？

   宫廷酱圣五行麻辣酱精品菜系——五行麻辣爆腰花：做一道五行麻辣爆腰花食材清单:腰花300克，青红椒角100克，大葱10克，姜10克，蒜10克，生抽10克，盐1克，糖5克，老抽5克，醋5克，淀粉5克，油30克，白酒10克，五行麻辣酱15克。制作工艺：腰花加白酒、淀粉上浆备用。烧油5成热将腰花拉油断生捞出备用。兑碗汁（蒜、生抽、盐、糖、醋、老抽、淀粉备用）。锅内底油煸炒葱姜和青红椒角，倒入腰花，倒入五行麻辣酱，倒入碗汁翻炒均匀即可。麻辣酱的副作用有哪些。麻辣酱批发商

特色麻辣酱好不好吃?用户评价口味怎么样?麻辣酱批发商

   这种酱制作简单，大体做法是将码好味的武昌鱼挂水粉糊，入烧至五成热的油中，两面煎熟，上桌的时候鱼身上盖一层西红柿酱，味道酸辣，鱼肉鲜嫩，卖得非常不错。西红柿酱的具体制作方法：原料：朝天椒150克，西红柿500克。调料：蒜米40克，姜米30克，盐15克，菜子油250克，香油20克。制作：把朝天椒磨成辣椒面，西红柿切1厘米见方的块，锅中放菜子油、香油烧至六成热，下蒜米、姜米、盐、辣椒面、西红柿块，中火煎20分钟，呈酱状即可食用。自制“迷宗香辣酱”创制了一种香辣酱，香辣浓郁，适合于各种热菜小炒，取名“迷宗香辣酱”，具体制作方法：用料：青红鲜尖椒末各500克，野山椒末250克，泡椒末200克，牛肉末50克，花生酱50克，孜然30克，豆豉末100克，蒜蓉、姜末各20克，三合油（牛油、羊油、花生油）1500克，百籽粉（一种调味品，起到增香、祛腥的作用）10克，太太乐鸡精、蘑菇精各10克，黄酒15克。制作：锅放三合油20克，烧至五成热，下蒜蓉、姜末，小火炒香，下入剩余的三合油、青红鲜尖椒末、野山椒末、泡椒末、牛肉末、花生酱、孜然、豆豉末、百籽粉、鸡精、蘑菇精、黄酒，小火慢慢熬制15分钟，出香味即可。麻辣酱批发商

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。