气调库的库房建筑平面布置及与普通冷藏库基本相同,除具备机械冷库的隔热防潮、控温和增湿的性能外,在平面设计时要保证库房气体密封性好,易于取样和观察,能脱除有害气体和自动控制等。在气调库内,要考虑各种气体的进出管道及在库内占有一定的空间,对果蔬的贮藏和码放会有一些影响; 在机房的平面布置方面,杭州微型气调库造价多少钱,气调设备也占一定的空间,一般在 20~60m2,可紧贴制冷设备机房进行布局,杭州微型气调库造价多少钱,气体管道应集中设置,避免分开布局造成浪费,杭州微型气调库造价多少钱。一座完整的气调库由库体、气调系统、制冷系统和加湿系统等构成。据有关资料介绍,当库内外温差l℃时,大气将对围护结构产生40Pa的压力,温差越大压力差也越大。杭州微型气调库造价多少钱
制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。但气调库制冷系统具有更高的可靠性,更高的自动化程度,并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。与普通果蔬冷库相比,由于气调贮藏果蔬的贮藏期长,果蔬水分蒸发较高,为防止果蔬水分蒸发,降低贮藏环境与贮藏果蔬之间的水蒸气分压差,要求气调库贮藏环境中具有很佳的相对湿度,这对于减少果蔬的干耗和保持果蔬的鲜脆有着重要意义。一般库内相对湿度很好能保持在90%-95%之间。杭州微型气调库造价多少钱气调库对进出货的时间有严格控制,比如水果进入气调状态的时间越短越好。
小型果蔬气调库又称气调贮藏库,是当今先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,压制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天,是普通冷藏库的4-5倍。
在气调库的建筑设计中还必须考虑气调库的安全性。这是由于气调库是一种密闭式冷库,当库内温度升降时,其气体压力也随之变化,常使库内外形成气压差。据资料介绍,当库外温度高于库内温度1℃时,外界大气将对维护库板产生40Pa压力,温差越大,压力差越大。此外,在气调设备运行、加湿及气调库气密性试验过程中,都会在维护结构的两侧形成气压差。若不将压力差及时消除或控制在一定范围内,将对维护结构产生危害。为此,通常在气调库上装置有平衡袋和安全阀,以使压力限制在设计的安全范围内。气压平衡袋〈简称气调袋)的体积约为库房容积的0.5%~1.0%,采用质地柔软不透气又不易老化的材料制成。国外推荐的安全压力数值为±19OPa。所以,每间库房还应安装一个气压平衡安全阀〈简称平衡阀),在库内外压差大于19OPa时,库内外的气体将发生交换,防止库体结构发生破坏。气调库果实硬度高于普通冷藏。
70吨果蔬气调冷库属于小型气调冷库,这样的冷库一般的总容积大小在250立方米左右,小型气调库建造单位成本造价相对较高,建议气调库小的建造容量在500立方米,这样可以合理使用设备,做到高效利用率。气调保鲜库库内运行温度在0-12℃,跟普通果蔬保鲜冷库的运行温度基本一样,气调库原理是在原有的冷库设备上新增一套气调设备,以此来控制冷库内的气体成本。气调库容积大小。在欧美国家,气调库贮藏间单间容积通常在50——200t之间,根据我国目前的情况,以30——100t为一个开间,一个建库单元少2间,但一般不超过10间。气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍,有些食品甚至可达数十倍,是冷库所无法比拟的;上海移动气调库价格
在相同的保鲜时间内,气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库。杭州微型气调库造价多少钱
各类货品进入冷调库前预冷的意义: 以果蔬为例,水果蔬菜在田间采摘完,一定时间内是有生命的,会继续呼吸散热,影响果蔬的新鲜,如果不进行低温处理,很快就会变质,因此为了保障果蔬的新鲜度、延长果蔬的货架期,预冷是必不可少的。 果蔬预冷是将采收后新鲜的果蔬在运输、贮藏或加工以前,迅速除去田间热,并冷却到所预定温度的过程。 只有通过预冷的方式才能让冷却发挥更大的作用。果蔬因为采摘时受到温度等外界环境及自身的影响,外层表面温度高、并伴有强烈的呼吸,持续的释放热量会致使周围温度更高,这样会致使大量水分蒸发,营养流失。预冷就极大的避免了这种情况的发生,这就是预冷很重要的意义所在。杭州微型气调库造价多少钱
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