瘤胃素在反刍动物应用中的重要意义①在肉牛饲养上的主要作用是提高饲料的利用效率,不仅能减少瘤胃蛋白质的降解,使过瘤胃蛋白质的数量得到增加,又可提高到达胃的氨基酸数量,减少细菌氮进入胃,同时还可影响碳水化合物的代谢,***瘤胃内乙酸的产量,提高丙酸的比例，山东牛羊包被型饲料添加剂氯化铵,保证给肉牛提供更多的有效能。焦平林等报道,阉牛日粮中添加30mg/kg和40mg/kg瘤胃素分别可提高日增重和。在另一些试验中,添加100～360mg/d•头瘤胃素,育肥牛日增重提高幅度为10%～，使用瘤胃素对胴体品质不受影响,而胴体等级有所提高。②试验研究表明,舍饲绵羊饲喂瘤胃素，山东牛羊包被型饲料添加剂氯化铵,日增重比对照羊提高35%左右,饲料转化率提高27%。生长山羊饲喂瘤胃素,日增重比对照羊提高16%～32%,饲料转化率提高13%～19%。瘤胃素的添加量一般为每千克日粮干物质中添加25毫克～30毫克，山东牛羊包被型饲料添加剂氯化铵,均匀地混合在饲料中,初喂量可低些,以后逐渐增加。Baldwin等试验表明,在含棉籽饼的羔羊日粮中添加30mg/kg瘤胃素降低了血浆棉酚浓度,减少对羔羊的危害。 瘤胃是食物进入反刍动物胃肠道内首先接触的“暗室”，也是食物消化的“主战场”。山东牛羊包被型饲料添加剂氯化铵
营养性饲料添加剂主要有维生素添加剂、微量元素添加剂和氨基酸添加剂。
（1）维生素添加剂：猪对维生素需要量很小，但其作用极为重要，主要是维持机体的正常代谢。其中维生素A主要调节碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，具有保护皮肤和黏膜等作用；维生素D主要调节钙、磷代谢；维生素E具有促进性腺发育和生殖功能；维生素K可促进凝血酶原的形成，具有止血等作用；维生素B2可提高植物性蛋白质的利用率；胆碱有防治脂肪肝的作用；维生素C能增加对疾病***的抵抗力，降低机体的应激反应。
（2）微量元素添加剂：养猪需要的微量元素主要有铜、锌、铁、锰、碘、钴、钼、硒、铬等元素。这些元素具有调节机体新陈代谢，促进生长发育，改善胴体品质，增强抗病能力和提高饲料转化率等综合功能。
（3）氨基酸添加剂：氨基酸是猪体合成蛋白质的主要成分。猪必需的氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸等10余种。添加氨基酸主要作用是弥补饲料中氨基酸的不足，使其他氨基酸得到充分利用，从而节约大量的豆饼饼（粕）和鱼粉等质量蛋白质饲料，降低饲养成本。 山东牛羊包被型饲料添加剂氯化铵氨基酸在动体内通过代谢可以转变为碳水化合物和脂肪;
瘤胃微生物组主要受日粮影响，而品种对其的影响较小。不同品种反刍动物瘤胃内细菌、古生菌的种类基本相似，但原生动物则相差较大。*少数微生物间存在强的共生关系，表明微生物间的代谢相关性为非选择性。日粮能量、蛋白质的来源和水平、添加剂均可影响瘤胃微生物组成。
瘤胃素又称莫能菌素，属聚醚类***，是用以改变瘤胃发酵类型的常用离子栽体。早应用于肉牛，对育成牛和初产母牛的试验表明，可提高增重6～14%，而对繁殖性能、产犊过程和犊牛初生重无任何不良影响。由于生长速度加快，青年母牛可提前配种、产犊，因而节省大量饲料费用。在奶牛中应用，可降低瘤胃中乙酸、丁酸、甲烷的产生量，提高丙酸的产生量，合成更多的葡萄糖，提供更多的用于乳糖合成的前体物，从而提高奶牛产奶量。瘤胃素提高反刍动物生产性能的机制与其改变瘤胃中挥发酸产生比例和减少甲烷产生量有关，生产上的反应是提高饲料转化效率、减少热增耗、缓解热应激、节省蛋白质、改变瘤胃充满度和瘤胃食糜外流速度。
饲料级氯化铵的作用饲料添加剂氯化铵是以经过提纯、去杂、去除硫根离子以及砷等重金属离子，添加铁、钙、锌等动物所需要的微量元素精制而成，具有预防疾病、促进生长的作用。能有效补充蛋白质营养。氯化铵中的氮通过一系列生物化学反应能将非蛋白氮合成微生物氮基酸，进而合成微生物蛋白质，以节省饲料蛋白质。国外将氯化铵作为铵盐类非蛋白氮添加到牛羊等动物的饲料中，但是添加量都有严格的限制。和自然界含氮量比较高的化合物尿素相比，氯化铵有其独特的优势。由于尿素味苦，直接饲喂困难，而氯化铵则不存在该现象，氯化铵味咸，动物比较容易接受，氯化铵除了能作为非蛋白氮添加到反刍动物饲料当中，同样在兽药中普遍应用。用途：畜牧业饲料添加剂，其作用、去痰、消毒和排出体内，是预防禽流感理想的饲料添加剂。一是作为抗鸡热应激药物；二是作为反刍动物的抗结石药剂；三是作为奶牛产前的阴离子平衡剂,防止奶牛产后瘫痪;四是作为水产动物的护肝防止溃疡用药物。饲料级氯化铵作为非蛋白氮补充**应用于牛羊养殖户中。饲料级氯化铵除了补充非蛋白氮用途，还应用于平衡奶牛产后的阴阳离子。饲料级氯化铵在饲料中添加比例是严格受到控制的。不可以随意添加。家畜常常容易缺乏的微量元素有铜、锌、锰、铁、钴、碘、硒等。一般制成复合添加剂进行添加。
氯化胆碱利用研究展望饲料工业自19世纪末以来，已有100多年历史。随着饲料工业的完善和发展，已逐步走向生产规模化、技术现代化、配方科学化和管理规范化。全各类饲料厂达3万多家，年产配合饲料总量超过5亿多吨。我国饲料工业的发展十分迅猛，近几年更得到长足进步，年产饲料总量达猛，近几年更得到长足进步，年产饲料总量达5000万吨，居第二位。据分析，2000年全饲料需要量估计为18.9亿吨，其中配合饲料产量达8000万吨，相应地氯化胆碱的生产能力每年为16万吨，而我国目前氯化胆碱的生产能力每年为9万吨(按50%粉剂计)，远不能满足国内市场需求。因此，开发氯化胆碱市场潜力很大。氯化胆碱在饲料中的应用研究将致力于以下几方面：①氯化胆碱在畜禽水产饲料中的广泛应用;②氯化胆碱的防潮防结剂和替代物的研究;③氯化胆碱经济实用的生产方法及集约化生产、有效利用等的研究;④抗脂肪肝作用原于理的研究、氯化胆碱与其它维生素拮抗作用以及适应性等。氯化胆碱转化为甜碱，提供为卵磷脂的重要组成部分，对禽的胫骨粗短病和猪肢体外张病菌的预防有重要作用。山东牛羊包被型饲料添加剂氯化铵
氨基酸在动体内通过代谢可以氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。山东牛羊包被型饲料添加剂氯化铵
过瘤胃淀粉：反刍动物饲料中的淀粉大部分被瘤胃微生物降解，以挥发性脂肪酸（VFA）的形式被瘤胃壁吸收。若淀粉在瘤胃中数量过多而过度发酵，将会导致瘤胃丙酸浓度升高，降低瘤胃pH值，影响瘤胃中纤维的消化，甚至导致瘤胃酸中毒。因此，添加过瘤胃淀粉使更多的淀粉在小肠中分解为葡萄糖，减少体内为合成葡萄糖的能量损失，减少体内氨基酸的糖异生。李徐延（2009年）对奶牛饲料中添加过瘤胃葡萄糖发现，过瘤胃葡萄糖有利于提高产奶量，添加200克和300克过瘤胃葡萄糖能提水平，改善奶牛能量负平衡。山东牛羊包被型饲料添加剂氯化铵
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