奶茶店设备中的冰柜箱体由结构材料和绝热材料组成，形成空间以贮存食品，并防止内外热量传递。箱体一般包括外箱、内胆、绝热层。冰箱内胆（内衬）一般是用ABS或HIPS板材经真空成型，厚度在1毫米以下，白色、光洁。绝热材料普遍使用的是聚氨酯发泡，其绝热性能优良，长期使用后导热系数变化很小。有的单独配备冷涷室或冰藏室，有的则两者俱备。现在一些冰箱甚至划分为四隔，储藏各类食物。冰箱的容量是以升或立方英尺计算，咖啡奶茶店设备制作费用。典型的冰箱，咖啡奶茶店设备制作费用，咖啡奶茶店设备制作费用，冷冻室容量有100升，冰藏室有140升。奶茶店设备中的制冰机储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器。咖啡奶茶店设备制作费用

挑选奶茶店制冰机一定要掌握关键配制和材料：1、掌握膨胀阀作用。膨胀阀是制冰机的一个重要部件。利用冷媒节流，把常温液态冷媒蒸发成低溫汽态，为蒸发器结冰造就低溫标准。2、挑选其余零配件。掌握制冰机其他配件，冰桶冰刀、轴承、干躁过滤器、电源箱等其他配件。如片冰机电源箱尽量是不要挑选电路板电源箱，过载小非常容易出現系统故障。挑选储冰柜，尽量是挑选不锈钢储冰柜，尽量规避塑料材质的，保温差且非常容易老化，影响到冰的品质。咖啡奶茶店设备制作费用奶茶店设备中的制冰机根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同。

选择奶茶店设备的冷柜时要考虑到以下方面的要素：制冷方式，很多商家都以为买到合适的冷柜时往往忽略了持久打开冷柜所带来的巨大电费，因为选冷柜时要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三种：1、直冷制冷式，价钱廉价，较为省电，有用容积大，保鲜保湿功能好，但温度不匀，需常常除霜，适于比较干燥的南方和内海洋区。2、风冷制冷式，主动除霜，湿度低，冷温度平均，食物易风干脱水，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。3、直冷风冷制冷式，对冷藏室直送冷，对冷冻室风送冷，兼具两者长处，但耗电量高。

奶茶店设备中的制冰机使用注意事项：1、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源，并安装过滤器等，以去除水中杂质，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温比较低2℃，比较高不超过35℃，水压比较低0.02Mpa、比较高0.8Mpa。2、搬运制冰机时应小心轻放，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。3.压缩机有工作但水泵一直不工作，（无流水）。原因：水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。维修：清洗水泵或更换水泵。奶茶店设备中的制冰机的水均匀地喷淋到制冰器表面上。

奶茶店设备中的制冰机拆卸部件进行清洗（或消毒）的操作程序：1关闭制冰机的水源，切断制冰机的电源；2拆下水帘板、分水管等需要清洗（或消毒）的部件；3将拆下的部件浸泡在适量的清洗（或消毒）溶液中，溶液的配比见下表：溶液类别水清洗/消毒剂用量清洗溶液1加仑（4升）16盎司（500毫升）消毒溶液4加仑（15升）3盎司（90毫升）。4用软鬃刷或海绵（不要用金属刷）小心地清洗部件；5用溶液和刷子清洗蒸发器突出部分的顶、侧面和底部；6用清水彻底漂洗所有清洗（或消毒）的部件；2.7安装拆除的部件；2.8打开水源和电源。奶茶店设备开水机要尽量选择方便快捷的类型，要保证可以不间断提供开水的。咖啡奶茶店设备制作费用

奶茶店设备中的制冰机必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。咖啡奶茶店设备制作费用

奶茶店设备中的直冷式保鲜柜，由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。咖啡奶茶店设备制作费用

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