高压速冻海参（鲜海参的比较好需求）

“海福康”高压速冻海参是本公司海参系列的主打产品之一，原料选用“海福康”海参基地海洋深水活海参，由中国海洋大学**教授、**研发，以独特的工艺科学加工，无涨发过程，保留了鲜海参的营养成分，**天然，不添加任何防腐剂和保鲜剂，青岛市纯野生海参哪个品牌好，青岛市纯野生海参哪个品牌好。

产品食用特点：开袋无限续清洗处理（牙已去掉），解冻后壳直接加热、烹调、煲汤、凉拌，青岛市纯野生海参哪个品牌好、煮粥等。

配料：青岛薛家岛鲜活刺参

食用方法：开袋化冻加热后即食

储存方法：放冰箱-5——18℃冷冻保存

保质期：12个月 海福康海参2010年通过麦德龙全程可追溯体系。青岛市纯野生海参哪个品牌好

北方的海参都是刺参，营养价值高，南方的海参没有刺，属光参 俗称茄子参，可以做菜营养价值不如刺参的高。这是较基本的。南方海参在养殖方式上大多采用棚养，此种养殖方式在海参养殖过程当中药物和饲料添加相对较多，降低了海参个体的营养价值。北方海参市场开拓早，像威海鸡鸣岛，辽参信品堂，同时投入费用少，成本低，所以海参的性价比相对较高。

从外观上来看，南北方的刺参并没有太大的区别，而二者真正的区别就在于营养价值。从生长周期来看，北方海参，由于纬度高气温低，生长周期需要3-4年，而南方由于水温高，生长环境优越，因而海参生长快，不足一年就可长成，有的基本在海参苗投放4-5个月之后就可以捕捞。

生长周期的长短直接导致了北方海参肉质厚实，口感劲道，而南方海参则肉质松软，口感稍差。南方海域水温偏高，环境利于生长，因而海参生长快，体的营养物质和活动成分还来不及积淀就已经被捕捞加工，所以南方海参的营养价值也明显低于北方海参。

青岛市纯野生海参专卖店海福康海参优势：北方自然海域活海参加工，无药物，无添加。

2、整个发泡过程中海参较不要沾到油、化妆品和毛发等，否则海参会出现肉质溶化的现象，影响发泡效果

3、发泡时比较好用桶装纯净水，桶装矿泉水次之，自来水效果较差。因为自来水中矿物质和杂质较多。

4、为保持0-5度水温，建议将海参放入冰箱保鲜层中。

5、发泡海参时，用中火煮的时间只供参考，海参煮好的标准是用手指可将海参轻轻掐透。

6、浸泡和煮海参的时间的长短决定了海参发泡的大小和软硬程度，可根据自己的口感喜好适当调节时间。其实，海参营养已经基本锁定，大小软硬不太重要。一般发泡到干海参的2倍左右长度，软硬程度适中，口感比较好。

7、发泡好的海参，由于个体差异因素，总有部分软些，部分硬些，属于正常现象。如要追求完美，可将硬些的海参再多煮多泡一些时间。

8、现代化加工厂通过国家QS质量认证，原料100%采用通过农业部自然认证的鲜活刺参，质量有保证。发泡海参时，水的颜色与海参所吃海藻（绿藻、红藻等）颜色等因素有关。

9、发泡海参切忌一味追求大，海参发泡是一个吸水涨大的过程，以口感适中为佳。

首先我们将准备好的干海参放入一个盆里，向其中加入纯净水且水要完全没过海参。泡的过程中每隔8个小时，需要更换一次水，一直换水4-5次后，直到海参变软。（这需要食用的提前两天开始进行，因为泡发海参比较花时间，这样可以方便之后的食用）

待海参泡软之后，接着我们需要清理海参。首先，我们需要用一把剪刀剪开海参打开海参，去除沙嘴以海参牙，然后将其内部的筋剪断，然后处理掉海参身体内的杂质，期间多清洗几次直至清洗干净。

我们需要用锅烧一锅水，小火待水烧开后，加入泡好的海参,小火焖海参30到60分钟，直到海参焖熟，直到海参被焖熟变软。之后放置待海参自然凉透。

将凉透的海参放入干净的容器内，加水（比较好加一些冰块）放入冰箱保鲜1到2天，每隔一段时间（大概8小时）将容器内的清水更换一次。之后我们即可对其烹饪来享用美味营养的海参了。 海福康推出“冻干海参”、“速冻高压小刺参”、“即时鲍鱼”等一系列产品。

煮的时间和第二次煮的时间完全可以缩短，靠焖来把海参煮透！比方说有些家庭的锅保温性能非常的好，那***次煮30分钟就可以熄火焖到自然凉透，甚至可以更短，完全靠焖，分两次煮也没有很标准的时间。注意：第二次煮完海参后还要继续放到冰水里泡发2到3天才能食用。储存海参：泡发好的海参沥干水后放入冰箱的冷冻层即可，食用时拿出解冻即可。总结：看起来很多，实际很简单，总结起来就下面几句话：干海参***次泡发3天，中间一定要勤换水，清理干净后***次水煮，水开后转**小火煮40分钟，关火焖到自然凉透），然后冰水泡发一晚上。第二天继续煮，水开后用小火煮30分钟，关火焖到自然凉透，然后捞出来冰水继续泡发二三天就可以食用。真正的野生海参泡发必须煮两次，冰水泡发两次，一热一冷，再一热一冷，这才是真正意义上的一冷一热涨发海参，很多地方并没有这种泡发方法，因为市面上至少98%都是圈养海参，生长周期短，不能这么煮！野生海参不容易泡发好，如下图，是我的一个客户泡发的图片，泡发用的是长岛野生海参，基本上我没见过泡发好的。海福康拥有从事海参行业专注22年经验的**，拥有优良的地理环境，肥沃的有机物质和远离污染的海域优势。青岛无添加海参

专注海参22年，成就海福康鲁参品质典范！青岛市纯野生海参哪个品牌好

市面上有一部分商家为了谋取不正当利益，制作糖干或者料干海参出售。那么，到底怎么挑选海参呢?海参挑选方法图解：看形态好海参一般个头整齐均匀，参体保持完整，参刺无缺损。海参肉壁肥厚，参体内清理干净，无泥沙。底播海参体态一般是纺锤形，而养殖海参接近圆柱形。海参挑选方法图解：看颜色有一些表面黑亮的海参，则可能是由于加了糖或明胶所致，不是好海参。底播海参的体色一般是黑灰色或黑褐色，而养殖海参则是暗黄色或黄绿色。青岛市纯野生海参哪个品牌好

青岛海福康海参股份有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。海福康海参拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供海参批发，干海参，即食海参，海参加盟。海福康海参继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。海福康海参创始人尹宝德，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。

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