中国八大名酒是哪八大1.茅台酒茅台酒的历史悠久，是十分有名的白酒品牌。茅台酒属于酱香型的大曲酒，属于大曲酒中十分经典的典型。2.董酒董酒的工艺、风格独特，品质优良，单于贵州的遵义董公寺镇，属于董香型酒的典型表率，是串香工艺的表率，既大曲的工艺，由有小曲的工艺在其中。3.汾酒汾酒的历史也十分的悠久，产自山西的杏花村。自古就有“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”的名句。4.泸州老窖特曲泸州老窖与茅台酒和汾酒在五次国家评酒会上都被评委名酒，吕梁同城酒库酒水投资。产自四川泸州的泸州老窖是大曲酒中的经典之作，甘冽清香，深受到许多人的喜爱。5.剑南春剑南春也是产自四川省的美酒，剑南春酒质清澈透明，气味清香浓郁且回味甘甜，自古就受到许多名人的喜爱。6.西凤酒西凤酒是四次被评为民就的品牌，产自于陕西省宝鸡市的柳林镇，以当地的粮食特产高粱为原材料，使用大麦、豌豆制作酒曲进行发酵。且西凤酒的香型特殊，既有清香又有浓香。7.古井贡酒古井贡酒产自安徽毫州，酒液清澈，清香浓郁，且酒液粘稠可挂杯。8，吕梁同城酒库酒水投资.五粮液五粮液也是产自四川的名酒，使用红高粱、糯米、大米等粮食为原材料，与其他产自四川的名酒风格相似，醇厚浓香，吕梁同城酒库酒水投资，余香不尽。同城酒库以良好的品质和至诚的服务满足每一位客人的需求。吕梁同城酒库酒水投资

我们在选购白酒时，经常看到酒架上摆着3年、5年、10年的不同酒龄的白酒，那么白酒的酒龄是怎么算的呢? 在过去我国的白酒一般都是储存在陶瓷的酒坛子里， 在那些酒坛中，某些成分会溶入进酒水中。而这种坛子上有一些细孔，具有一定的透气作用，储存在其中的酒水因而会发生一定的变化。所以过去的白酒一般只将在酒坛中的存储时间计算为酒龄。储存时间越长，酒龄也就越长，自然白酒的香味、品质也就更好。 酒龄，简单地说是指酒的贮存期。酒龄的计算方法不一，不仅不同国家的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。 例如白兰地、威士忌和朗姆酒等酒度较高的酒，若将它们贮存于橡木桶中，那么酒就会发生较大的变化，但若装入玻璃瓶中，酒的变化就比较小，因而这些酒的酒龄计算方法一般只计算其置于橡木桶中的贮存期，装入玻璃瓶之后的酒不再计算酒龄。我国市场上占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的酒龄计算方法也各有特点。吕梁同城酒库酒水投资同城酒库目前是山西一家线上线下一体化的酒类新型零售平台。

白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。乙醇即酒精，是白酒中含量多的成份，微呈甜味。乙醇含量的高低，决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越强烈。 据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露”。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。 白酒中的微量成分含量不到2%，其中包括高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类及其他族化合物。虽然含量极少，但对白酒质量却有极大影响，决定白酒的香气和口味，构成白酒的不同香型和风格。

在生活中，我们经常能听到“这个酒是固态纯粮酿造”这样的说法，“纯粮”和“固态”已经成为好白酒的重要标签，那么，明明是液体的白酒，却为什么源自“固态发酵”？“固态发酵”的“固态”又在哪里？ 中国白酒是世界三大蒸馏酒之一，能与威士忌、白兰地齐名，也必定有其过人之处。然而白酒，是灌在酒壶里，倒在酒杯里，喝进肚子里的液体，但白酒酿造的极大特点却是“固态发酵”。根据国标，国内白酒一般有三种生产方法：固态法、液态法和固液法。 固态法，就是“纯粮固态发酵生产”。对原料和工艺的要求都比较高，所以一般作为**酒销售。 20世纪60年代，为节约粮食，白酒行业开始探索代用原料。用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出食用酒精，然后将食用酒精和酒糟混蒸，吸入香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感，制成勾兑白酒。 20世纪80年代以后技术日益成熟，发展到液态法和固液法。白酒产品主要包括：固态法白酒纯粮酿造，如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；半固态法白酒；液态法白酒，如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。同城酒库：效率成就品牌，诚信铸就未来。

哪些白酒不适合长期存放呢？低度白酒在我国，通常把低于40度的白酒称之为低度白酒，由于低度白酒的酒精含量低，而酒精是极易挥发的物质，所以随着时间的推移，酒精度数会越来越低，如果低度白酒存放个十年八年再喝，基本上就淡而无味了，已经变成了废酒，甚至酒体自身分量也会挥发掉一部分，由满瓶变成半瓶。清香型白酒清香型白酒口感清香**,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净，一般来说较好的饮用时间为3至5年，当然像52度或以上的清香型白酒，只要保存方法得当，存放10年也是可以的。但为了保障清香型酒的香味不流失，不建议久存，时间放长了，有时保存不当，会让酒香挥放，影响口感。如果超过十年以上的存放，即使是高度的清香型纯粮白酒，也不建议存放。从上面可以知道：40度以下的低度白酒不宜长期存放，另外，即使是高度白酒，清香型白酒较好饮用期是3~5年，不要超过十年，否则就适得其反了。虽然，高度纯粮白酒有保存的价值，那也得有科学的保存方法才行，不然，一样好酒变坏酒。山西哪家酒类超市的酒保真？同城酒库解决您的后顾之忧！吕梁同城酒库酒水投资

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    五粮液原浆酒68%vol的酿造工艺纷繁复杂，比其他度数多出八道工序，因工艺复杂、原料珍贵，此酒每年生产量少而稀缺。口感更好、风味更完整，高度醇厚的酒体价值，让它当之无愧得成为上品，无论是用于赴宴送礼、或是收藏都非常适合。泸州老窖老窖藏品（珍藏）60%vol可以说是系列酒极多的白酒品牌之一，不过不少都是中低端白酒，倒是蛮符合大众消费需求的。老窖藏品（珍藏）是泸州老窖股份推出的一款系列酒，这款酒算是其中的高价位产品的。霸王醉70%vol是石花酒厂的**产品，不光酒的名称霸气，其度数也很霸气。包装上有浓厚的楚风韵味，酒瓶设计像编钟，极具特色。清香**，由于是高度酒，其香气有冲击力，不带杂味，入口纯净，这展现了高度酒的气质。古道江湖酒陆捌68%vol江湖系列光瓶酒的定位是亲民价，外包装个性大方，采用经典的红黑白配色。古道江湖陆捌酒是其中比较特殊的一款，适合用来作收藏级的白酒。窖香浓郁、**，酒精度数虽高，但饮后口不干、头不疼。45%vol、52%vol是白酒中极为常见的酒精度数了，以谷物蒸馏而成，所以酒精度通常偏高。以上推荐的四款，会喝酒的人都不敢多喝，不会喝酒的的大概一口就醉吧。饮酒适量，适合自己就好。吕梁同城酒库酒水投资

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