阳澄湖大闸蟹从古至今人们对它的评价就很高。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。在唐代便已经成为不可多得的珍馐佳品，还被作为贡品送进京城。除此以外，在唐宋时期，我国的经济重心开始向南方转移，人们对饮食的要求变得愈发精致，苏州成了人们聚集的地方，苏州阳澄湖的蟹，自然就变成受人们追捧的蟹。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。到了民国初期，对各地螃蟹颇有研究的北京四大名医施今墨，将各种地区的螃蟹划分为六等十二级，其中第1等第1级的便是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖地区属于温润型亚热带季风气候，四季气候适宜，光照充足，自然灾害少。同时，作为长江流域里距离入海口极近的湖泊之一的阳澄湖，朔州阳澄湖大闸蟹团购，湖面开阔，水质清澈，朔州阳澄湖大闸蟹团购，是大闸蟹生长的理想之地。阳澄湖独特的砂质湖底、少淤泥，水下资源较为丰盛、水草丰茂，碱性的湖水，使阳澄湖大闸蟹形成了与众不同的四大特点，一是青背，阳澄湖蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，朔州阳澄湖大闸蟹团购，贴泥的脐腹，晶莹洁白没有黑色斑点；三是黄毛，脚毛长黄挺拔，根根分明；四是金爪，阳澄湖大闸蟹爪金黄坚挺有力，将其放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。 同城酒库坚持创新突破稳定品质，落实管理提高效率。阳澄湖大闸蟹礼券首度发售。朔州阳澄湖大闸蟹团购
“秋风起，蟹脚肥”，极鲜美的阳澄湖大闸蟹上线啦！九月黄，十月膏。九月正是吃母蟹黄的绝妙时间。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。肥美的大闸蟹已经开始在地陆续上市，蟹肉肥厚饱满，蟹黄绵密鲜甜，可以说是吃大闸蟹极好的时候，来感受一下这“肥到流油”的蟹黄。阳澄湖大闸蟹，阳澄湖湖面开阔，优良的水源与气候，是大闸蟹生长的理想之地。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。**的阳澄湖大闸蟹有四大特征：青背、白肚、黄毛、金爪。个大体肥，肉质饱满，鲜甜细嫩，极值得一提的是它的蟹黄，含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，犹如金黄色的流沙，鲜美的****，堪称“蟹中王”。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。大闸蟹怎么分公母？要判断螃蟹是公是母其实很简单，只要将螃蟹翻过来，看它的肚子，肚子是半圆形，就是母的，肚子是呈尖尖长形状，就是公的。蒸还是煮的好？同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。螃蟹是蒸是煮，其实要看各人所好，蒸蟹的肉质较干，煮蟹的肉质湿软，蒸煮之前直接用水冲干净，或者放入清水稍微养几个小时吐沙，也可直接拿小刷子把表面和软毛处刷干净。 吕梁同城酒库阳澄湖大闸蟹礼品卡同城酒库品质管理标准化，不断超越，追求完美。阳澄湖大闸蟹礼券首度发售。
挑蟹小技巧：
颜色：青色背、白色蟹肚的大闸蟹属佳。蟹是底栖生物，生活在环境较好的水域里的大闸蟹，才能长出青背白肚。
重量：捏捏蟹腿，硬实饱满的更佳；同样大小的螃蟹，掂着更重的说明肉更满。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。
活力：死蟹体内的组氨酸会被分解为有毒的组胺，故可以摸摸蟹眼睛，能动的说明还活着。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。
作为特定时令的名品，阳澄湖大闸蟹在全国都有市场，但是阳澄湖每年产量不过2300吨，供不应求。
利益驱使下，很多商贩会拿那些泡水蟹和外地蟹来冒充。他们就认准咱是外行，眼力不够，好骗。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。
所以想要**不掺假的大闸蟹，咱真得老老实实找正规品牌、能溯源养殖基地的销路才放心。
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秋风瑟瑟，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来，又到品蟹中秋赏月时，菊黄蟹肥，身在其中正旺，每到转秋，金九银十之时，大闸蟹就是百鲜之尊了，肉质地鲜嫩，膏似凝脂，味美貌鲜，色香味俱全出众，引成千上万名流竞折腰，蟹之美味，对它的称赞可以说由古迄今。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。如李渔，将大闸蟹捕期唤作"蟹秋"，每一年蟹未出时便一点点存款于己，亲人笑他以蟹为命，他也自呼其钱为攒出来的"买命钱"；如苏轼，不但留有“不上庐山错过目，不食大闸蟹错过腹”，还曾以诗换蟹吃，朋友吐槽“一诗换得两尖团”，尖团指蟹的雄、雌；”并不是阳澄蟹味好，今生何苦住苏州市！”章太炎妻子汤国梨的至理名言。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。时间拉进，古代人度中秋节有四大佳景，赏秋月、食肥蟹、饮米酒、待菊开，87版红楼梦也主要展现过蟹宴，金秋十月时候，吃大闸蟹、喝酒、赏菊、作诗一个不落，直到民国，杜月笙酒宴时候用，狂魔鲁迅也而为乱倒，将大闸蟹做为臻礼赠给在沪的日本国盆友；“九月圆脐，十月尖”中秋节前后左右，母蟹圆脐蟹肉圆润，农历十月，公蟹尖脐黄肥膏白，赚足了爱蟹的人的唾液。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。 同城酒库一直秉持：强化服务意识，倡导奉献精神。酒库现有阳澄湖大闸蟹礼券首度发售。
同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。螃蟹怎么洗干净：螃蟹形状并不规整，所以清洗螃蟹时要尤其注意一些实用小技巧，首先我们要用干净的水将螃蟹外表的尘土清洗干净，做大致的一个清理，之后将淡盐水调好，放置杯中，再将螃蟹与淡盐水混合搅拌，使得螃蟹内部的脏东西也能够排出，如果此时螃蟹仍然处于鲜活的状态，可以考虑用白酒将螃蟹醉倒，这样的话不仅方便了操作，还增加了风味。然后将水调小并用力气使用小刷，将螃蟹后部腹部和一些具有边边角角的地方刷干净。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。之后还有很关键的腹部的检查工作，螃蟹的腹部一般都会藏污纳垢，清洗的时候一定要保护自己的安全，抓住蟹钳，打开腹部，将里面的污物排出。末了将螃蟹放在干净的水中浸泡，大约10分钟左右。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。同城酒库勇于挑战行业极限，勇于挑战自身极限。9月金秋阳澄湖大闸蟹礼券首度发售。朔州阳澄湖大闸蟹团购
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自古以来，阳澄湖大闸蟹令无数食客为之倾倒。如今吃大闸蟹已经成为了一种享受。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。而大闸蟹为何受大家这么喜爱呢？现在就让同城酒库小编这来讲讲：我们爱吃的“大闸蟹”。金秋品蟹，鲜而肥美！菊黄蟹肥，品蟹正当时！吃“蟹”需注意！大闸蟹虽然味美，还有一定的药用价值。但是有些人食用螃蟹后会发生腹疼腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒或。因此，吃蟹时应当注意下列“五不吃”一、不吃死蟹，死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，其体内的肺吸虫幼虫囊蚴传染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡都难以杀死。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。二、不吃生蟹，吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果细菌进入脑部，还会引起瘫痪。三、忌食久存熟蟹，久存熟蟹不但让蟹肉口感降低，且极易被细菌侵入而污染，易变质，螃蟹宜现做现吃。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。四、忌多食，蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹疼腹泻。五、身体不适忌食蟹，身体不适者建议不吃，如月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。同城酒库阳澄湖大闸蟹礼券85折首上新。 朔州阳澄湖大闸蟹团购
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