红酒是一门非常有趣的学问，现在各种商务宴请，朋友聚会，葡萄酒的戏份越来越多，尤其是在酒桌，party上，一些朋友开始讲这瓶红酒什么酒庄，葡萄什么品种，更是让人不知所措，运城同城酒库葡萄酒投资项目，对于一些葡萄酒小白来说，酸酸涩涩的味道，又不懂他在说什么，特别尴尬。酒水加盟电话。喝酒的温度，什么样的酒才需要冰？一般来讲清淡型白葡萄酒：8-10度；浓郁型白葡萄酒12-13度。酒水加盟电话。清淡型红葡萄酒：10-13度；浓郁型红葡萄酒：15-18度。白葡萄酒饮用的时候需要稍微冰一下，因为白葡萄酒单宁含量少，在冷却情况下，酸度持久，颇为新鲜，而红酒冷却的话会加重丹宁的苦涩味。酒水加盟电话。醒酒，什么样的酒才需要醒？醒酒的作用是什么？是为了让酒的味道更好喝。酒水加盟电话。醒酒是将酒液与空气接触，将酒体中发酵产生的有害的气体挥发掉，加速单宁的软化，释放酒的香气。什么样的葡萄酒酒需要醒呢？发酵时间长的干红，陈年的干红需要醒。酒水加盟电话。而一般的餐酒发酵时间短，在酒杯里放置就可以达到醒酒目的了，而干白，桃红，甜酒，气泡酒就不需要醒了，运城同城酒库葡萄酒投资项目，运城同城酒库葡萄酒投资项目。 对待同行，同城酒库始终坚信“百花争艳、百家争鸣，在竞争中求发展”的真理。运城同城酒库葡萄酒投资项目

    查看葡萄酒的陈年情况：在一定程度上，木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陈年的时间。酒水加盟电话。葡萄酒浸染木塞的程度越高，说明葡萄酒的装瓶陈年岁月越长。如一些老年份葡萄酒，木塞已经被葡萄酒浸染的非常软化，有时浸染长度可达半数以上。木塞上没有太多的浸染颜色，说明葡萄酒装瓶的时间很短，有时也说明葡萄酒的保存方式可能不对。酒水加盟电话。如直立竖放的葡萄酒，酒液与木塞是完全分离开来，这样存放再长的时间，木塞上也几乎没有太多的浸染颜色。酒水加盟电话。从木塞看葡萄酒的陈年，有个很好的益处是：辨别葡萄酒的真假。酒水加盟电话。有时一些伪造商用一些次的老年份酒冒充高等老年份酒，然而木塞的浸染程度却很小，说明这些老酒有可能是冒充的假酒。看葡萄酒保存的情况：如果木塞表面出现发霉的现象，说明葡萄酒的保存湿度太高，这时，说明需要调整保存湿度。酒水加盟电话。葡萄酒的极好储藏湿度为60-70%之间，过高就会导致发霉现象，过低会导致葡萄酒干燥，增大葡萄酒过度氧化的概率。 运城同城酒库葡萄酒投资项目同城酒库目前山西省内现已开设直营+直管门店180余家，会员突破100万+。

    当你在葡萄酒坑里陷更深后，你会发现，你对葡萄酒的分类从红的、白的、带气儿的，变成了波尔多混酿、德国雷司令、美国纳帕等等。酒水加盟电话。囤酒也从「这瓶没见过买来尝尝」上升到「葡萄牙的绿酒没喝过，得去找一瓶」。这时你可能面临以下问题：问题一：衣柜里的酒比衣服还多，一时半会儿也喝不完，怎么办？酒水加盟电话。你需要一个电子酒柜（WineCooler）。酒柜，顾名思义，就是装酒的柜子，但又有别于一般的柜子。酒水加盟电话。通常，酒柜会自带制冷（精确地保持恒定低温）、防震（酒柜工作时可以很大程度降低震动性，保持平稳）、防紫外线（防紫外线玻璃门）和空气流通（防止滋生细菌）等功能，可以让葡萄酒不受外界的影响。酒水加盟电话。当然啦，现在的酒柜各式各样，许多功能相当强大，价格区间也很广。

    喝酒后舌头牙齿会发黑真的是因为酒质问题吗？咱一起来分析下，喝红酒的小伙伴肯定知道红酒中含有单宁，花色素苷，而酒中因为有单宁这种物质从而使得酒的口感有些酸涩，而且单宁对人体心脏血管疾病有很好的防护作用。酒水加盟电话。这两种物质能够着色在舌头和嘴巴上，葡萄果皮中含有的营养成份很多，其中就含有一种叫做花色素苷的物质。酒水加盟电话。而花色素苷很大部分存在于绝大部分陆生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)，是水溶性黄酮类色素中比较重要的一种物质，赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色，特定条件下出现黑色。酒水加盟电话。而在葡萄酒的酿造过程中，葡萄酒的颜色取决于葡萄皮的浸泡时间，通常情况下在适当的时间内葡萄酒容易上色。酒水加盟电话。而通过控制浸泡时间来调制出酒的颜色，可以生产出桃红葡萄酒或红葡萄酒。根据人的组织的细胞构成，我们都知道人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织，而这层粘膜组织极易吸附色素，色素积累多了发紫发黑的嘴唇就显出来了。同城酒库酒水真品无忧，7天无条件退换。

    新世界葡萄酒是指那些对酿酒工艺没有严格规定并允许尝试不同的技术及方法来酿酒的国家以及地区所出产的葡萄酒。酒水加盟电话。新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒在风格上虽然存在一定的差异，但很难说清楚孰优孰劣。酒水加盟电话。因此，区分这两个词的极好方式就是把它们当做两个简单的地理专有名词，指代不同的葡萄酒产区。简单来说，新世界葡萄酒产区是指产酒历史非常短的国家或地区(只有几百年历史)。酒水加盟电话。所以基本说来，除了中东和欧洲以外的其他国家和地区都可以被称之为新世界葡萄酒产区。如今，一些意想不到的国家也开始生产葡萄酒了，比如说靠近北极圈的冰岛。酒水加盟电话。随着新世界葡萄酒产区的增多，新世界葡萄酒也引起了越来越多的关注。目前，主要的新世界葡萄酒产国有：美国、南非、新西兰、澳大利亚、智利、阿根廷及加拿大等。酒水加盟电话。新世界葡萄酒产区主要位于气候炎热地区，所以，相对于旧世界来说，新世界葡萄酒具有口感丰腴、果味成熟丰富、酒精度高等特点，80%的新世界葡萄酒都是属于这种风格的，当然也有例外。酒水加盟电话。比如说为了增添葡萄酒的风味和酒体，他们会较多地使用新的法国或美国橡木桶。同城酒库的不断超越，和谐共赢。同城酒库期待您的加入。运城同城酒库葡萄酒投资项目

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    并不是所有的葡萄酒年份越久远价格越贵！有些可能放着放着就放坏了！那么，我们该如何判断一瓶葡萄酒能不能喝呢？酒水加盟电话。其主要是看葡萄酒有没有变质。葡萄酒的“变质”是指葡萄酒的色、香、味发生了变化，使人的感官无法接受，需要从多个角度进行解读。正常的葡萄酒都应该有着明亮的色泽，但不同酒的颜色有所不同，比较多样化。酒水加盟电话。白葡萄酒通常可以从接近无色到金黄色，红葡萄酒可以是鲜紫色到绛红甚至砖红色，原因是与葡萄品种、酿制方式和窖藏时间有关。酒水加盟电话。不过，凡是黯淡无光的葡萄酒，甚至有混浊现象发生时，都预示着该酒出现了问题，接下来的闻香和品尝两步骤都应该倍加小心。但是有两个例外情况不属于酒变质的范围，一个是酒内酒石酸盐形成的结晶，二是红酒中的绛红色沉淀，那是因为红酒中的色素和单宁等酚类物质结合形成大分子所造成的现象，并不影响酒的品质，但能令口感苦涩、酒水加盟电话。不顺畅，所以需用滗酒瓶去除沉淀或使酒瓶竖立—段时间使沉淀降到瓶底。上诉的两种情况都不影响酒的色泽与光亮度，所以酒仍然是明亮鲜艳的，与变质酒截然不同。运城同城酒库葡萄酒投资项目

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