从控制方式上分有四种:

  1、手动控制型：所有阀门和 水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

  2、电气半自动控制型：压力由 电接点压力表控制，温度由传感器（ pt100）和进口 温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

  3、电脑半自动控制型: 采用PLC和 文本显示器将采集的 压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存消灭细菌工艺，控制精度高，电动灭菌锅制造，温控可达±0.3℃。

  4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，电动灭菌锅制造，可以储存消灭细菌工艺，电动灭菌锅制造， 操作工只需按启动按钮即可，消灭细菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。

如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。电动灭菌锅制造

水浴式消灭细菌锅工作步骤：

  1、热水罐热水加热到预定的温度（单单需一次）

  2、装满产品的筐装入消灭细菌锅，关闭锅门和安全连锁装置。

  3、将热水罐的热水注入工艺罐。

  4、工艺用水通过大流量的以下循环来确保达到需要的热分布：

  泵-管道-喷淋装置-产品筐-消灭细菌锅底部。

  5、在整个周期内反压力是通过两个自动阀门注入或释放压缩空气来控制的。

  6、停止水泵，给出声光信号表示消灭细菌结束，允许开门，卸出筐子，准备下一个周期消灭细菌。

电动灭菌锅制造双层消灭细菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽。

不锈钢消灭细菌锅是一种消灭细菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，du立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。

不锈钢消灭细菌锅装设有安全阀、压力表，温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡**柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。

用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。有些系统在消灭细菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压消灭细菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于消灭细菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的消灭细菌系统可以在更高的温度下操作。消灭细菌锅的作业必须适当，以确保容器经消灭细菌后达到商业无菌。具有加热均匀的特点。

不锈钢消灭细菌锅安全联锁装置由行程开关装置、手动联锁装置和电控箱三部分组成。行程开关装置和手动联锁装置都位于不锈钢消灭细菌锅锅门法兰转环锁块处，两者合成双联锁，安全性能得到充分保证。电控箱上还设有电源开关和电源、锁紧，有压、无压和报警等指示灯和报jing灯(声、光报警)。手动联锁装置的锁紧块本身是锅身释压管的阀门开关，它能使连锁装置闭合或脱开。当锅盖未锁紧时，转环还未转到位，这时候联锁装置的锁紧块还没有锁紧，释压管阀门处于开启状态，锅内无法升压运行，因为即使让蒸汽入锅，也会从释压管释放出去;当锅盖紧密锁紧时，联锁装置才能完全锁紧，并且卡住转环锁块，使锅盖不能自行松动;与此同时释压管的阀门被关闭，此时锅内才能升。淋水式消灭细菌：能quan面、快速、稳定的对锅内产品进行消灭细菌，特别适合软包装食品的消灭细菌。压力蒸汽灭菌锅厂家

从罐体结构上分：单罐杀jun釜,双层杀jun釜,双锅并联式杀jun釜,立式杀jun釜,电汽两用杀jun釜,旋转式杀jun釜.电动灭菌锅制造

    须待灭菌器内压力降到与大气压力相同后才可打开表盖；d现有全智能自动控制系统的髙压蒸汽灭菌锅，只应放去冷气机后，仪器设备就可以全自动恒流源定时执行，時间一到则全自动断开开关电源并jing笛，应用起來很便捷。[1]高压灭菌锅性能参数编写（1）生产量：3168罐/锅次（6120水果罐头计）（2）锅身体径：1200㎜（3）锅內容积：（4）除菌篮总数：4只（5）工作中压力：≤（6）工作中温度：≤142℃（7）循环系统水流量：150立方/钟头（8）工作中蒸汽压力：MPa（9）冷却循环水压力：MPa（10）空气压缩压力：MPa（11）尺寸：4000×2040×2250㎜（12）机器设备净重：3450㎏词条图册大量画册参考文献1.髙压灭菌器．髙压灭菌器检修纪实[引入日期2013-04-20]个人收藏查询我的个人收藏0有效+1已网络投票0高压灭菌锅编写锁住探讨视频上传本百度词条缺乏简述图，填补相关内容使百度词条更详细，还能迅速升級，赶快来编写吧！高压灭菌锅别名髙压蒸气灭菌锅，可分成手提灭菌锅和立柱式高压灭菌锅。运用加热丝加温水造成蒸气，并能保持一定压力的设备。关键有一个能够密封性的桶体，压力表，自动排气阀，阀门，加热丝等构成。电动灭菌锅制造

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