厨房排油烟管道的水平段不适合过长，一般间距不可超出15 m而且要有2%之上的倾斜度，水平尾端设活接头，以方便清理油污。 排风速度按标准不可低于10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上，接排风罩的立管需设电动风阀。 其次， 厨房排烟系统的主排油烟管道通风面积不可以太小，风速不可以太大，镇江开放式厨房油烟解决方案。依据工程项目经验，排烟系统主管道内风速不可以超出 15 m/s。不然在运作一个时期之后 (如一年之后 )容易导致排烟系统不顺畅。在厨房油烟净化设备的运作实践中，镇江开放式厨房油烟解决方案，镇江开放式厨房油烟解决方案，绝大多数案例都是因排油烟管道通风面积不够造成的不顺畅，管道内气体的流速都在15 m/s之上。厨房排油烟设备的保养是很有必要的。镇江开放式厨房油烟解决方案

油烟净化设备需要注意：1、利用静电吸附集尘的创新科技，使油烟瞬间转换成清净的空气。该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。2、液沫洗涤利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。镇江开放式厨房油烟解决方案厨房油烟净化器可以净化油雾、烟尘、气等。

厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系： 当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统病症。 第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。 第2招：较好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致病物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致病物质，它所产生的油烟含致病物也更多，危害更大。 第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。 第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。

吸排油烟机市场上的产品以浅罩式为主。浅罩式吸排油烟机系从国外引进，它根据外国人厨房以烤、煎等烹饪方式为主，油烟小。但中国人的烹饪方式却不一样，油烟较大。浅罩式排烟率较低，噪音大，清洗也比较困难。浅罩式的特点，并不适应中国人的生活，也使得吸排油烟机在市场上并不能形成太大需求。因此，相当一段时间内，人们转而采用吸排油烟机的替代产品——排气扇来满足需要。深罩式吸排油烟机，针对浅罩式的弱点，重点改进了吸排油烟机的排烟效率，适应了人们的需要。吸排油烟机市场重新被启动。吸排油烟机市场不断放大，市场需求增长很快。吸排油烟机行业逐渐成为新的经济亮点。深罩式吸排油烟机，针对浅罩式的弱点，重点改进了吸排油烟机的排烟效率，适应了人们的需要。

商用厨房设备与家用厨房设备的区别是什么？商用厨房设备顾名思义主要是适用在一般的商用餐饮环境的一种厨房设备，那么与其相对的就是家庭厨房设备。接下来小编就大家一起来了解一下商用厨房设备与家用厨房设备的区别，一起看看吧。家庭与企业其实是每个人都需要长期待的地方,而对于厨房设备这样非常常见的产品来说,虽然说家用与商用都是在用,但是在购买的时候需要注意的地方也是完全不同的厨房设备与商用厨具设备有哪些不同呢?在购买的时候需要考虑到哪些问题?一般来说,如果是家庭使用的话,的办法就是说可以按照自己家庭的厨房设计来进行选择购买。导烟机，又称厨房油烟隔离机。镇江开放式厨房油烟解决方案

厨房油烟净化器净化:油雾、烟尘、气味等。镇江开放式厨房油烟解决方案

导烟机是利用上升风幕对厨房油烟油气，燃烧废气，厨房燥热进行屏蔽和推升。水、火及挥发性的油烟油气及瓦斯燃烧废气都有相同的物理性，必须受到规范与控制，才不会造成伤害。抽油烟机因人体工学，安装高度在灶台上方75cm左右。抽油烟机的补集效能*对其机口下方30-35cm处污染源能有效排放。导烟机工作时，由下而上形成三面内倾15度的风幕，将油烟油气，燃烧废气，厨房燥热进行有效阻隔与引导。导烟机利用完善的封闭式气帘屏蔽控制了所有污染源，并能及时将周边烤箱等形成之污染补集排放。镇江开放式厨房油烟解决方案

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