速冻库地下自然通风道应保持畅通,不得积水、有霜,不得堵塞,北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备,要指定专人负责,定期检查,根据要求,及时开启通风机、加热器等装置。速冻库必须合理利用仓容,不断总结、改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆垛高度,提高速冻库利用率。堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。 各类速冻库库房必须按设计规定用途使用,冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用,江苏小型速冻库工程造价。原设计有冷却工艺的冻结间,江苏小型速冻库工程造价,如改为一次冻结时,要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的,江苏小型速冻库工程造价,由设计部门设计并按程序报批。检查速冻库的制冷机是否工作。江苏小型速冻库工程造价
温速冻库:温速冻库,≤-30℃的速冻库,首要用来速冻食物及工业实验、医疗等特别用处,市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。中温速冻库通常选用100MM厚的速冻库库板,低温库及冻住库通常选用120MM或150MM厚的库板,速冻库库板发泡密度依照国家规范是每立方米在38KG~40KG/立方米。速冻库的库容计算:计算速冻库的吨位:(依据速冻库设计规范和速冻库库容的相关国家标准计算):冷藏间的内部容积×容积利用系数×食品单位重量=速冻库吨位。第一步,计算速冻库内部实际可用与存放物品的空间: 速冻库内部空间 - 库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间,(可按下表1容积利用系数来估算或计算);第二步,按照库存物品的类别查询出每立方米空间可存放的物品重量,由此相乘,即可得出速冻库可存放多少吨产品。江苏小型速冻库工程造价凡接触外界空气的门,均应设空气幕,减少冷热空气对流。
海鲜速冻库:顾名思义,海鲜速冻库实现的就是快速冻结海鲜产品的冷库,通常与海鲜冷冻库搭配使用。速冻海鲜产品可以较大化地保持海鲜产品的品质和风味,为解冻后实现较大化的可逆物理变化提供保障。通常,海鲜速冻冷库的库温设置为-25~-30℃,当然金枪鱼的速冻温度也是**的,通常要达到-60℃以下。同时,速冻的意义就在于快速冻结,企业可以告知冷库屋制冷等冷库工程公司期望的快速冻结完成的时间,让工程公司配备合适的制冷设备等,例如一般的速冻时间常设置为5-8小时。总之,金惜制冷在设计速冻冷库建造方案时会综合考虑进货量、进货温度、货物要达到的中心温度等要求决定配置、位置等具体情况。当海鲜产品的中心温度达到-18℃时即速冻完成,即可转入海鲜冷冻库长期储藏保鲜了。
速冻库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。速冻库的主要部件均选用进口的国际**品牌,这些都确保了速冻库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质好。速冻库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。大限度的满足用户的需要。速冻库规范:规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类速冻库。速冻库是用隔热材料建成的。
大型速冻库的围护墙体结构设计除满足强度和不变性外,还应连结绝热层及隔气层的持续性,使之合适建筑热工要求。因为速冻库的屋面结构受太阳直接照射的时间较长,受气温变化的影响、会发生膨胀或收缩变形,所以采用预制构件、使变形在构件之间进行调整。从而减小总变形,为了防止因屋面伸缩对墙体发生的晦气影响。可在屋面结构与墙体之间设计成滑动接触面,由于水果速冻库主要用于食品的冷冻加工及冷藏;所以需要经由过程人工制冷,使室内连结必然的低温。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。江苏小型速冻库工程造价
速冻库的温度一般为-15℃~-35℃。江苏小型速冻库工程造价
速冻库制冷系统中的机械性杂质及其他污物来源于设备和管道在制造加工、施工安装和维护检修时带来的铁屑、焊渣、氧化皮、砂粒、铁锈以及其他杂质。对于小型制冷系统,清污的基本方法是:首先断开压缩机与制冷系统其他部件的连接口,接着将高压氮气经减压阀减压至0.5~0.6MP后接到冷凝器进口进行吹扫。在气压作用下,使氮气顺原制冷剂循环方向扫遍除压缩机以外的整个制冷系统。吹扫时间的长短应视具体情况确定。加速摩擦面的磨损,严重时可产生拉缸现象损坏机器。江苏小型速冻库工程造价
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