求证：木糖醇能放心吃吗？

木糖醇食品现在卖得很火：木糖醇口香糖、木糖醇饼干……之所以如此走俏，跟商家宣传木糖醇的“代糖”身份有很大关系——热量低，吃了不会发胖；糖尿病患者也可以放心食用。不过**指出，木糖醇虽然热量低，并不意味着可以放心吃，否则会引起腹泻等症状。

  “木糖醇的热量确实比较低。”北京协和医院肠外肠内营养科副教授陈伟介绍，跟普通蔗糖（白糖）比起来，山东木糖醇多少钱一斤，木糖醇的甜度更高，约是蔗糖的1，山东木糖醇多少钱一斤.2倍。这意味着，在达到同样甜度的情况下，所需的木糖醇的用量比蔗糖少。加上木糖醇本身就是一种低热量的物质，山东木糖醇多少钱一斤，其带来的能量当然也比蔗糖要小。

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木糖醇的应用范围：

  1、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多尿、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助剂。

  2、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

  3、由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。

  4、木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。

  5、为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症。

  6、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妆水等。

  7、木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。

  8、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳。

木糖醇

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中，木糖醇的分布范围很广，存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂，对于人们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kJ/g [1]  ，可作为糖尿病人的热能源。
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木糖醇从20世纪60年代开始应用于食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品添加剂，不受用量限制的加入食品中。

木糖醇早在20世纪70年代初，在我国就开始以玉米芯为原料投入生产生物木糖醇。国内结晶生物木糖醇主要用于糖尿病人的辅助及各种食品的糖替代品，液体生物木糖醇主要用于食品配料以及牙膏，卷烟和油漆代甘油。生物木糖醇解决了既要保持甜味又要绿色健康的矛盾。它对人体的健康起到调节或促进作用。

木糖醇作为一种功能性甜味剂主要用于防止龋齿性糖果（如口香糖、果糖、巧克力和软糖等）和糖尿病人的**食品，也用于医药品和洁齿品。此外，木糖醇可代替葡萄糖作浸渍溶液。

从理论上说，木糖醇也可用于焙烤食品，但如果要求产品具有硬壳外、发生焦糖化非酶褐变时，则必须另加些果糖。此外，木糖醇会酵母的生长及其发酵活性，因此不适合用于用酵母制作的食品。 食用级木糖醇食用糖，湖北福润德，食品添加剂厂家供应，欢迎您来店咨询！山东木糖醇多少钱一斤

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木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kJ/g [1]  ，可作为糖尿病人的热能源。 山东木糖醇多少钱一斤

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