古树茶分类

一，工艺不同分类

1、生茶：采摘压制后自然发酵

鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥—仓储

2、熟茶：：生茶毛茶—湿水—渥堆发酵—干燥—分级—蒸压——干燥

二、仓储不同分类

1、干仓普洱：干燥、清洁、适温、无异味的仓库中茶叶自然发酵。

2、湿仓普洱：较潮湿的地方，由于高湿加速发酵，茶叶容易发霉，口感明显不如甘仓存储的茶叶。

三、功能不同分类

1、品饮茶：日常饮用的茶。

2、装饰茶：多用粗质茶叶压制成供观赏、教学之用。

四、树龄不同分类

1、大树茶;100-200年左右的茶树所产茶叶

2、古树茶：树龄在250以上的茶树所产茶叶

五：矮化与否分类

1，勐库小户赛古树茶定制、矮化茶：修剪过树条的茶树，茶树一般不高，容易采摘

2、未矮化：自然生长未加人工干预所长茶树，茶树较高，不易采摘。

五、采摘来源

1、单株：采摘自同一株古树，茶质纯净，味道更为**。

2、混采：多棵古树混合采摘，茶质没有单株优良。

六、山头分类

近年来古树茶分山划界明显，好山名茶贵如金。

古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒。

新六大茶山：南糯、南峤，勐库小户赛古树茶定制、勐宋、景迈，勐库小户赛古树茶定制、布朗、巴达。

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原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米；

栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米；

生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理。

原始型古茶树与栽培型古茶树，因为这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根，一直向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高，根就有多深”)，吸取到的养分较灌木茶树充足，茶叶品质佳，但因产量不高，所以比较珍贵。同样是刚刚采摘下来的茶菁，前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以，收藏首先选择由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。逸仕缘拥有多种类型的茶叶，主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。欢迎大家前来选购！ 勐库磨烈古树生茶厂家批发古树茶批发哪家较好？

古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。茶树是有生命周期的，从自然规律来说，也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程，百岁及以上茶树一般都处于衰老期，所以此时的茶叶是否比成年期的更好，还是未知数。因此，“古树茶”只是个概念，并不能确定比其他茶叶更好。逸仕缘拥有多种类型的茶叶，主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。欢迎大家前来选购！

古树茶好在哪里？古树普洱茶优于一般的普洱茶，源于它得天独厚的生态环境和时光馈赠与它的丰厚内质。首先，古茶树生长环境远离人类居住的地方，清幽纯净，没有任何现代文明的污染。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存较好，古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧，更天然健康。

其次，生长的地方植被繁茂，枯枝落叶多，地面常年有一层厚厚的覆盖物，土壤质地疏松、结构良好且有机质含量丰富，古茶树的根部将这些自然腐殖质和地下深层土壤的养分都转化为了自身的营养物质，因此古茶内含物质丰富，矿物质也相对较高，香高味浓。

再者，古树茶的品饮价值更高。古茶树生长之处，莫不山高谷深，云雾萦绕。山高，则昼夜温差大，白天气温较高，光合作用强，芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多。芽叶中芳香物质及含氮类鲜爽物质如氨基酸增加，粗纤维含量减少，涩类物质的茶多酚相对平衡，因而古树茶茶汤饱满度好，苦涩味均衡，芳香度和鲜爽度高，口感更醇厚，汤质层次丰富，耐泡度好，韵味更加悠长。

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耐泡度是鉴定古树茶的一个很好的方法，但是前提是搞清楚怎样才叫耐泡，如果已经泡得都是树叶味甚至水味的话，是不能计算在内的。另外能泡多少泡和投茶量以及手法都有一定关系。在同等条件下，古树普遍更耐泡，一般可以泡十几泡，有的可泡二十到四十泡。普洱茶场地以云南为主，云南逸仕缘茶叶在行业是比较有名的。逸仕缘拥有多种类型的茶叶，主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。欢迎大家前来选购！

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古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚；古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。逸仕缘拥有多种类型的茶叶，主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。欢迎大家前来选购！ 勐库小户赛古树茶定制

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