酒店厨房不锈钢排烟罩怎么设计安装：排风量要根据厨房大小、炉灶的数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量：（1）按换气次数确定排风量：各家厨房差别较大，厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比，同样灶的产生的污染物和热量也差别很大。实际上厨房通风并非是较全通风，按换气次数设计风量会有很大的误差。（2）按污染物散发量的多少设计排风量：环保GB18483-2001饮食业油烟排放标准规定每个灶头需风量2000m3/h。笔者认为按照此方法设计风量仍有局限性，黔西南厨房不锈钢烟罩直销。实际上饮食业的实际情况要复杂：炉灶大小，炉灶有广式、苏式等分别；除了灶头外还有汤锅、煲仔、蒸锅烤箱等；在功能上，有烹调间，蒸煮间，黔西南厨房不锈钢烟罩直销，面点间，烧烤间，西餐间，洗碗间等，散热量及污染物散发量都不同，黔西南厨房不锈钢烟罩直销，简单按灶头数量确定排风量是不适当的。（3）以烟罩的大小来确定风量。采用反变形，拼板的时候可以留有大约15°的角度，从钝角那边焊。黔西南厨房不锈钢烟罩直销

不锈钢排烟罩是厨房中必不可少的配置，然而很多人都不了解不锈钢排烟罩，现在就为大家详细讲解一番不锈钢排烟罩的具体种类。不锈钢排烟罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa)，另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。(1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。(2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大。(3)运水集气(烟)罩。运水集气(烟)罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气(烟)罩使用效果的关键是要形成连续的水幕。黔西南厨房不锈钢烟罩直销气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。

不锈钢排烟罩要求：（1）油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。（2）围护结构应配有铰接式检查门,以便于卫生清洁及观察。（3）设备全部由不锈钢制成，所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。（**罩嵌入吊顶内，两者之间设有不锈钢装饰板，用厚度1.2mm的不锈钢板制造，易拆卸，嵌入深度≥100mm。（5）全部罩体用厚度大于1.0mm的不锈钢板制造。（6）通风管用1.0镀锌板制成，设有不锈钢铁风量调节阀。（7）照明设备是防溅，防水、内凹型的，分布于每1000mm距离，并应将所有电线套于导管中，用接驳箱连接。照度装置大于等于600lux，采用节能芝光管灯,统一的电力接口。（8）风罩竖板带有一体环绕的自排装置，排放槽易于清洗油烟、蒸汽，排放管为不锈钢制，并联至风罩的全自动自清洁装置。

不锈钢排烟罩清洗：长期使用油烟机，油烟机罩和抽风机，空气净化器，抽烟管道等如果不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单的油烟机清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用效果，使烟流不易排除，非常容易引发火灾。本公司采用高压射流加强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养。可使油烟气流明显好转，还可以在表面形成一层保护膜使油渍不易残留在表面。油烟机清洗包括：烟罩表面、烟罩内面、进风口风机、排风口风机、竖立烟囱。清洁重点部位是烟罩内侧、排风扇、油烟机上方是烟道内面。我重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是人员进入烟道内部进行清洁。用高压清洗机器、高温高压蒸汽机、自吸泵以及各种手工和电动工具。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或烟道本身复杂、狭窄、人工触及不到无法进行清洁但又存在着重大隐患的地方，利用**设备进行清洁，不留死角。不锈钢运水烟罩的要求足够的安装场地。

不锈钢排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。其锥体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，活动挡板开在罩体或罩盖靠近窗户的任意一面，前挡板带有缺口美观、精致，抽油烟彻底，同时不污染环境，有利于人体健康，结构简单，造价便宜。设备全部由不锈钢制成,所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。(风罩嵌入吊顶内,两者之间设有不锈钢装饰板,用厚度1.2㎜的不锈钢板制造,易拆卸,嵌入深度≥100㎜。全部罩体用厚度大于1.0㎜的不锈钢板制造.通风管用1.0镀锌板制成，设有不锈钢铁风量调节阀。企业的产品、业务状况（BCG）、财务状况、竞争策略、市场份额、竞争力（swot分析）分析等。黔西南厨房不锈钢烟罩直销

洗刷的隔绝时间受多种因素影响，紧张的影响因素是所要求的审美尺度。黔西南厨房不锈钢烟罩直销

不锈钢排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。其锥体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，活动挡板开在罩体或罩盖靠近窗户的任意一面，前挡板带有缺口美观、精致，抽油烟彻底，同时不污染环境，有利于人体健康，结构简单，造价便宜。油网式不锈钢排烟罩。这是厨房较常用的一种排油烟罩，罩体水平投影面为长方形的，横截面似半边的伞形烟罩。长度根据灶具的数量和摆放长度决定，高度为550mm，宽度一般在1250mm，前沿带送风装置的总宽为1500mm左右。罩体内一侧以60°的斜度装有迷宫式过滤油网，有一定的油烟过滤能力，经常在一般餐厅的厨房中使用。黔西南厨房不锈钢烟罩直销

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