[填空题]“肉桂”的英文单词是“（）”[填空题]“朗姆酒”的英文单词是“（）”[填空题]“白兰地”的英文单词是“（）”[填空题]“杏仁”的英文单词是“（）”[填空题]“蛋黄”的英文单词是“（）”[填空题]“面粉”的英文单词是“（）”[填空题]“巧克力”的英文单词是“（）”[填空题]“植物油”的英文单词是“（）”[填空题]“酸奶”的英文单词是“（）”[填空题]“起酥油”的英文单词是“（）”[填空题]“乳酪”的英文单词是“（）”[填空题]“黄油”的英文单词是“（）”[单项选择题]良好的面包发酵面团拉起时面团能自然拉长，松手后面团（）。[单项选择题]奶粉在面包中的加入量一般为面粉总量的（）。[单项选择题]成熟的软质面包成品色泽应金黄、（），大理一对一面点师培训机构哪家好。[单项选择题]面包烘烤炉温度过高，大理一对一面点师培训机构哪家好，成品表面易焦化，容易产生（）现象。[单项选择题]食盐有酵母发酵的作用，大理一对一面点师培训机构哪家好，所以可以用来调整发酵的（）。[单项选择题]制作面包应使用（）的水。[单项选择题]面包面团在（）过程中经历四个阶段[单项选择题]面包面团的搅拌的（），面包中的水和面粉完全结合，面筋开始产生。[单项选择题]现在普遍使用的醒发箱一般具有湿度调节器和（）调节器等电器按钮。面点培训学校 教学质量好的有哪些？大理一对一面点师培训机构哪家好

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    2、中级课程咖喱牛肉角、热狗酥卷、白脱生日蛋糕、鲜奶油节庆蛋糕、鲜奶油卡通蛋糕、鲜奶油泡芙、酥皮泡芙、巧克力爱克来、香草奶油泡芙、天鹅泡芙、混合新鲜水果粒乳冻、三色乳冻、杏仁乳冻、椰奶乳冻等。3、高级烘焙市场流行品种传授披萨物语面包、纽约乳酪蛋糕、杏仁薄片、裸蛋糕、提拉米苏、蔓越莓饼干、干那休巧克力慕斯、等30多种市场流行面点。4、艺术及韩式裱花进修课程系统传授鲜奶裱花工艺制作和韩式奶油霜裱花制作工艺及要领掌握，裱花基本手法、花边组合、色彩搭配、花卉造型、芭比公主，韩式花边等韩式裱花技术，另外教授蛋糕底胚--戚风蛋糕的配方配料及制作方法。5、巧克力装饰进修课程传授线条巧克力、巧克力手工糖制作、几何异形巧克力、塑形巧克力、巧克力铲花等种类。具体造型有树叶、雪花、心形、**拐杖、软巧克力、夹心巧克力、等制作。6、咖啡课程传授意式浓缩、老浓缩咖啡、皇家意式咖啡、卡布奇诺、康宝兰、拿铁、美式咖啡、焦糖玛琪朵咖啡、维也纳咖啡、雅玛蕾朵、香草天空咖啡、巧克力摩卡、黑骑士摩卡咖啡、咖啡拉花技艺等。7、艺术翻糖造型课程传授翻糖糖花、干佩斯。有面点师资格证的好处？

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