超市清洁标准和检验方法：1.营业前、营业后先用扫帚除去垃圾、灰尘,再用清水拖地或用毛巾擦拭，拖把和毛巾不宜过柜台地面湿； 目视无垃圾、2.营业期间地面有灰尘、纸屑、卫生（包括 灰尘、污迹，线头等应及时清扫，地面有水渍1 死角①、试保持干爽、光需及时拖干净； 衣间、摆放亮、洁净、地3.地面有粘胶物需用铲刀除去，模特位臵） 面无水迹。 如遇到个人无法清洁的污渍，应及时通知清洁工处理； 4.超市货架底地面需用扫帚除去垃圾、灰尘。 1.玻璃柜台每天营业前用玻璃水擦一遍，日常发现脏污、手印柜台、货架、收银2 台、开票台、存包等立即用抹布擦净； 手摸无灰尘、2.每天营业前货架（包括每层板目视无污垢，面、侧面）用半干毛巾擦一遍；保持光亮洁营业中发现脏污立即用抹布擦净。物品摆放净； 整齐，不杂台，黄浦区KTV卫生检测服务哪家好、服务台 3.每天营业前收银台、存包台、乱，黄浦区KTV卫生检测服务哪家好，黄浦区KTV卫生检测服务哪家好。采样时应准确记录采样现场的气温、气湿、风速微小气候。黄浦区KTV卫生检测服务哪家好

公共场所卫生监管中存在以下问题：部分违法行为处理难。如“有卫生检测报告，但卫生质量不符合标准”如何处理，这一违法事实在实施细则的罚则中作为结果型加重情节予以呈现，同时又“创设”了未按照规定对公共场所相关因素进行检测的违法行为以及相应的罚则。这样规定的直接后果即公共场所卫生质量不符合卫生标准这一情形，无形中被割裂成两种：一为未按照规定对公共场所相关因素进行卫生检测而导致公共场所质量不符合卫生质量要求；二为按照规定对公共场所相关因素进行卫生检测但公共场所质量仍不符合卫生质量。对后者实施细则未予规定罚则。奉贤区理发店卫生检测机构电话市场、超市要定时做好通风、换气管理和日清洗消毒工作。

货架区卫生：1)商品表面经常性清理擦拭，保持货品表面的光亮及摆放整齐;2)货架摆放处无包装袋、纸箱等废弃物;3)货架定期清理打扫，保持干燥无灰尘。生鲜、蔬果、面点区域卫生：1)常备消毒，定期进行消毒工作;2)生鲜区域地面干净,无积水,无血渍,无污渍,下水道无杂物，不堵塞;3)生肉区刀具摆放规范合理，无生锈，无血渍;4)熟食面点区盆碟，食物夹等加工用具摆放规范合理，无油污杂物，每天定期清洁消毒;5)保鲜库周围干净，里面摆放合理规范，陈列生熟分开，冷冻冷藏柜温度正常，无异味。

仓库区卫生：1)仓库内货物摆放应整齐有序，查找标识清晰可见，能轻易辨认;2)定期清理打扫地面卫生，保持仓库内的通风干燥，无污染;3)注意防潮防霉，及时除去发霉变质、包装破损的货物;4)防火防盗等宣传指示牌整洁、无破损，字迹清晰;5)加强防鼠防虫等卫生安全工作;6)补货后及时除去废弃的包装纸箱，货物摆放回归原位，保持通道的顺畅;7)保持天花板、墙面、玻璃窗等无灰尘、无蛛网。员工卫生间卫生：1)卫生间标牌清晰，无破损;2)卫生间把手应保持清洁，卫生间无异味，排风系统正常;3)洗手台无水迹，无印痕，手摸无尘，镜面光亮;4)四围的墙壁、瓷砖、厕门及隔板目视无污迹、无印痕，手摸无尘。稀释化学药剂要注意通风，同时戴上橡胶手套与护目镜。

检查要求及考核细则：1、严重不合格项的界定：死角、痰渍、蜘蛛网、大面积污迹、大片垃圾、大片胶印；2、每周一早9：00前或晚10：00以后，各分部统一卫生大扫除（特殊情况时，商场也可自行安排大扫除时间），周二至周日检查小组定期或随机安排时间统一进行检查并验证效果，采用目视、手摸、拿纸巾擦拭的检查方法，将不合格项列出以邮件形式将各分部存在问题进行反馈，下周抽查分部问题封闭情况；3、每次检查结果各分部根据情节参照作业指导书SC-005《营业现场管理考核细则》进行扣分处罚；4、每季末28日前各商场将三个月内各分部不合格项以商场为单位累计排名，超市楼层按不合格项累计*60％计算排名，两个楼层的分部按不合格项累计 *50％计算排名，收银部、防损部、综合部不参加排名；不合格项统计将作为核对商场质量目标完成情况——环境卫生项的依据；5、检查人员需严格按照文件要求及以上检查范围认真检查。应当提供两年内的集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。奉贤区理发店卫生检测机构电话

卫生间地坪应略低于客房，并应选择耐水易洗刷材料。黄浦区KTV卫生检测服务哪家好

市场卫生检查的标准是什么：1、设有专门的卫生管理部门和蔬菜农药现场检测机构，适时开展监管和检测工作;经营食品的摊位严格执行《食品安全法》和《集贸市场食品卫生管理规范》的有关规定，亮证经营。2、市场主办方负责市场的日常卫生清洁工作，并配备专职的保洁员，实现“网格化管理”。公共部分由保洁人员清扫，摊内由业主清扫。3、市场必须坚持每天清扫，由保洁员在当天收市后清扫、冲洗，做到场内无过夜垃圾;市场内所有摊位在当天收市后要刷洗干净，定期用消毒液擦洗。4、农贸市场整洁卫生要求：无污水污物、无蚊蝇。5、农贸市场做到日保洁、周打扫、月清理，做到随脏随洁。黄浦区KTV卫生检测服务哪家好

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