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现捞卤菜的配方:调制现捞卤水比较多的多用228种香料，一般都只用5种主要的香料，配些辅助香料即呵。其中,主香料有八角、丁香、 桂皮、小遭香、山来，而辅助香料有草果、叶、香果、香茅草等，不过一般要求辅助香糊的用量是主香相的一半。五香卤水:把主香料、辅助香料、块.葱节、料酒、花格花椒(去脑(去星除异)、黄桶子(绿色)一 一起放入骨汤锅里，用中小火熬出香味，再加盐、味精、鸡精和白糖调好口味。这种现捞卤水与传统卤水的区别不大，只不过用黄栀子代替糖色来调色，类似于本色鲜卤的模式。五香卤水一般用于卤制指耳.鹅肉、猪头、牛肉、猪排骨、猪肝、猪肥肠等，食用时可配辣椒面味碟蘸食。味避香,有淡淡的五香味，突出食材本味。

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对火锅店动辄几万的加盟费，现捞卤菜的加盟费是较低的。甘肃现捞

现在市场上的美食有非常多种，但是要想让大家都能够知道这一项目，从很多方面来说都是不错的，同时这也是一个非常值得被认可的创造性财富商机，以更加独特的魅力市场为大家打造了多重致富发展。如今唇舞现捞加盟也是很多人心中都在不断关注的选择。例如更大，商机更加的好，无限的火热打造多重创业市场哦。一个好的项目是会在很多时候都飞速的吸引到粉丝和消费者的，而这些就是唇舞现捞加盟连锁品牌火爆市场的秘密所在。唇舞现捞加盟是很多认识卤味小吃的开始，同样也让很多的加盟商们都认识到了小吃创业的财富商机。实力强劲，备受关注。唇舞现捞加盟，火遍大江南北的人气餐饮创业品牌，你还不心动吗?好的市场是值得被关注与认同，值得大家共同关注，财富商机值得人们的选择！甘肃现捞

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