超市清洁标准和检验方法：.超市堆头垫板用湿毛巾擦拭； 1.顽固污迹应用去污粉或洗洁精清理。 每天早上用湿毛巾擦一遍，再擦3 模特架 干；营业中发现脏污立即用抹布擦净。 手摸无灰尘，目视无污垢，保持光亮洁净 试衣间的4 门、镜子，墙面，试鞋凳 促销车、5 POP架、柜台摆放的奖牌镜面每天营业前用玻璃水擦手摸无灰尘、一遍，日常发现脏污、手印立即目视无积垢，用抹布擦净； 镜面无灰、无2.门面、墙面每天早上用湿毛巾印迹，保持光擦试，再擦干，奉贤区旅馆卫生检测服务机构，奉贤区旅馆卫生检测服务机构。 亮洁净。 每天早上用半干毛巾擦一遍，顽目视干净、无固污渍应用去污粉或洗洁精清粘物，手摸无理。 灰尘。 各楼层办1.每天早上用毛巾将办公台面、目视干净、整6 公室（包括柜面及用具（包括设备）擦拭干洁，手摸无灰广播室，奉贤区旅馆卫生检测服务机构、保净。使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观。奉贤区旅馆卫生检测服务机构

卫生要求：1.盆浴间须设淋浴喷头顾客用毕的浴盆应清洗消毒。2.公用茶具应做到一客一洗一消毒，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。茶具、 毛巾和拖鞋消毒应执行 GB9663中表 2 的规定。修脚工具应执行 GB9666有关理发用具消毒要求。3.浴室内不设公用脸巾、浴巾。4.更衣室(包括兼作休息室)所用垫巾应及时更换，保持清洁整齐。5.浴室内及其卫生间应及时清扫、消毒，做到无积水、无异味。6.应设有禁止患和各种伟染性皮肤病(如疥疮、化脓性皮肤病、普遍性皮肤霉菌病等）的顾客就浴的明显标志。嘉定区美发店卫生检测服务机构长住旅客的床上卧具至少一周一换。

公共场所卫生监管中存在以下问题：卫生监管部分标准可操作性不够。细则部分限制了对违法现象的处罚。卫生检查中发现，若不是很主要的数据超标就不能处罚，而一些相对重要的细则却没有被纳入相关法律。个别的卫生指标并不能实际反馈出被检测对象实际卫生情况。例如风速指标，条例并没有明确测试是否开窗，所以风速不能作为卫生问题的参考指标。个别指标没有考虑到环境位置等因素的限制，例如湿度问题，除非有空调的公开场所，否则南方城市一般都是不合格的。同样对湿度的规定，在南方城市很多都是没有意义的。

美容院常规消毒步骤及注意事项：（1）消毒前应注意的安全问题： ① 遵守国家有关安全标准，保持工作环境的安全。 ② 注意保质，计算化学药剂时要小心准确。 ③ 稀释化学药剂要注意通风，同时戴上橡胶手套与护目镜。 ④ 每一容器都要贴上标签。 ⑤ 祥读并依照说明书使用。 ⑥ 不要吸入化学药剂或溶液所散发出的烟 ⑦ 稀释化学药剂时应避免溢出。 （2）常规消毒步骤： ① 用肥皂与热水彻底清洁工具。 ② 用清水把工具上的残留肥皂冲洗干净。 ③ 将工具浸入杀菌液中，浸入时间请参考表.美容院使用的杀菌剂 名称 形态 强度 浸泡时间 酒体 70％溶液 10 分钟以上 新洁尔灭 液体 上 ④ 取出工具，用清水冲洗后用干净的毛巾擦。称重台下不得堆货，报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。

超市卫生标准： 1、超市外部环境要宽敞明亮，地面无垃圾和员工的车辆。墙面海 报要保证完好无破损无跌落现象，外墙体要保证干净、无乱写乱画乱 张贴现象，超市标志要保证完整清晰无损坏。 2、超市内部环境要干净整洁，地面无水印、污渍碎屑，墙面无污 垢、保持洁净，发现垃圾要及时清洁，保证整体购物环境的卫生质量。 3、收银台周围要保证物品摆放有序，POS 机及周围台面保持干净 无尘。除工作用品外，不能出现私人用品（水杯除外）。私人用品集 中摆放在指定区域。 4、物品及货架要保持干净整齐、无灰尘。价签栏要保证透明清晰 无损坏。破包产品要及时撤掉，并打扫干净周围区域。 5、整体购物环境要温馨舒适无异味，确保打扫工具拖布与抹布干 净无水滴。易造成疾病特别是传染病的传播。奉贤区旅馆卫生检测服务机构

设备物品供公众重复使用，易污染；健康与非健康个体混杂。奉贤区旅馆卫生检测服务机构

公共场所卫生监管中存在以下问题：1.自由裁量操作难。细则未明确法定的“情节严重的”具体情形，卫生监督员在执法实践中对“情节严重的”判断*能依据省级卫计部门颁布的自由裁量准则予以裁量，对“责令停业整顿，直至吊销卫生许可证”等行政处罚慎之又慎。2.对公共场所从业人员健康体检存在争议。一是原卫生部颁布的《预防性健康体检管理办法》已废止，对由何种条件机构承担健康体检无明确规定；二是一些健康证办理未明确区分食品从业人员、化妆品生产从业人员、公共场所从业人员。因为食品行业和公共场所行业对服务员要求不一样如乙肝表面抗原阳性者不可以从事食品行业服务若肝功正常经6个月观察无恶化可以从事公共场所服务而其中e抗原阳性又不得从事理发美容业、公共浴室业服务。 3.量化分级管理结果运用不强。目前细则*规定卫生监督量化评价结果用于确定公共场所的卫生信誉度等级和日常监督频次，尚无规定将评级结果用于行业主管部门的星级评定等管理工作。奉贤区旅馆卫生检测服务机构

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