奶茶店设备中的冰柜也叫冷柜，是以低温保存食物等物品的设备。有家用和商用两种区分，商用冰柜应用与餐厅、水吧、食品加工和商超等，珍珠奶茶店设备定制费用。冰柜从结构上，一般包括箱体、制冷系统、电气系统，珍珠奶茶店设备定制费用。汽化(液体变成汽体)是吸热量；液化(汽变成水)是放热量，无论是冰箱还是空调都是一样的工作原理如下(低温低压)制冷剂(气体)→压缩机→(液化)液体的制冷剂(高温高压)→散热器(冰箱的表面放热量出去)→液体的制冷剂(低温高压)→毛细管→冰箱内的蒸发器(绕在箱内壁的铜管)气化也就是吸热→冰箱内的温度就会下降→(气化)制冷剂(低温低压)→压缩机，珍珠奶茶店设备定制费用。就这样从复循环的把箱内的热量以制冷剂为价质往外搬。奶茶店设备中的制冰机是将需要冷凝的高温蒸汽从换热盘管上部进口送入盘管内。珍珠奶茶店设备定制费用

奶茶店设备，制冰机是个不错的选择，冰桥厚度的调正:⑴冰桥的厚度应为3mm左右，探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm左右，顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度（螺钉旋转1/3圈冰桥厚度改变1.5mm）。⑵检查冰板探针的接线和连接支架，应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到正确的位置。(3)压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。(4)当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。珍珠奶茶店设备定制费用奶茶店设备中的制冰机使蒸发器表面得到了允分利用，提高了制冰机的效率。

奶茶店设备中的冰柜维护知识，霜是不良的导体，导电系数是铝的1/350，霜覆盖在蒸发器表面，成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层，影响蒸发器与箱内食物之间的热交换，使箱内温度降不下来，降低冰柜的制冷性能，增加耗电量，甚至使压缩机因长时间运行而发热，容易烧坏压缩机。另外，霜中存有各种食品的气味，长时间不除霜，会使电冰箱发出异味。一般情况下，霜层达5MM厚时，就要除霜。环境温度升高，就会带来冰柜散热变慢，箱内温度下降慢，导致开机时间加长，耗电量增大。

奶茶店设备有制冰机，制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。奶茶店设备中的制冰机，环境温度越高，风冷冷凝器的散热效率就会越低。

奶茶店设备中的制冰机的清洗操作程序：1.当收冰过程结束，冰块从蒸发盘上脱落后，将功能开关拨到“停机”位置；2.取出储冰箱内的冰块；3.将开关拨到“清洗”位置，开始清洗或消毒过程，水开始注入水槽中。4.当水泵运转，水从分水管中流出，流经蒸发盘后，往水槽中加入适量清洗剂。5.制冰机会自动完成清洗过程，并自动漂洗机器。使用制冰机清洗剂和消毒剂时，请穿戴橡皮手套和防护眼罩，建议戴上脸罩；6.清洗完成后，制冰机进入待机状态。此时将功能关拨至“制冰”位置，制冰机开始制冰。奶茶店设备中的制冰机开机前必须检查自动供水装置是否正常。珍珠奶茶店设备定制费用

奶茶店设备是否可选择风冷冷凝器，首先要确认环境温度。珍珠奶茶店设备定制费用

奶茶店设备中的制冰机使用注意事项：1、制冰机不宜放置于露天环境，比较好安装于安全清洁、通风良好的环境，且不要受到阳光的直射和雨淋。2、制冰机不能靠近热源，使用环境不能低于5℃，不高于40℃，以免温度过高影响冷凝器散热，达不到良好的制冰效果。3、制冰机应安装与平稳的平台上，并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间，为了便于散热，机器左边右边及后空间不能小于150mm。4、制冰机应使用规定的符合国家标准的**电源，电源应确保可靠接地，并配备熔断器及漏电保护开关等，电压波动不得超过额定电压的±10%。珍珠奶茶店设备定制费用

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