小班教学，一人一灶，全实操情景模式教学，模拟酒店岗位实训，定期酒店后厨参观实训，模拟酒店经营管理，阶段考核保证学生必须熟练掌握160道以上拿手菜和流行菜；根据现代化餐饮业的发展和流行趋势，结合学生特点，自主编写教材，并每天制定不同的教学计划和课程安排。在掌握基本技能基础上，熟练掌握烹饪食品艺术雕刻与菜点美化技能，昆明面点厨师培训基础知识，常用拼盘，昆明面点厨师培训基础知识、凉菜制作；流行中，昆明面点厨师培训基础知识、西式名点制作、大众精品菜肴制作、传统名菜制作，熟悉并掌握烹饪原料的不同部位属性与菜点制作要领及成菜特点。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）2006年度被**黄金十支队评为警民共建单位。昆明面点厨师培训基础知识

云南先科职业培训学校地处昆明市王大桥昙华路485号(昙华公园后门)，学校环境优雅、学习气氛浓厚、交通便捷、教学设施齐全。拥有教学楼近3000平方米，可同时容纳五、六百名学员。是一所为广大有志青年提供职业指导、技能培训、创业扶持等服务而创建的培训机构，具有**的法人资格。 我校成立于2000年3月份，是一所集培训、考证、推荐就业、协助开店、终身**进修，常年跟 踪服务为一体的职业技能培训学校。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）昆明中式面点厨师培训班哪个好选择好的职业技能培训学校，可以让你学习事半功倍。

报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。 中国烹饪厨师职业资格证书按等级分为五个等级： 初级 （国家职业资格五级）、中级 （国家职业资格四级）、高级 （国家职业资格三级）、技师 （国家职业资格二级)、高级技师（国家职业资格一级）。 报考条件：1、 初级（具备以下条件之一者） （一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （二） 在本职业连续见习工作2年以上。 （三） 本职业学徒期满。 2、 中级（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）

我校成立于2000年3月份，是一所集培训、考证、推荐就业、协助开店、终身**进修，常年跟 踪服务为一体的职业技能培训学校。学校成立十几年来，始终本着“积极**、规范教育、以质量求生存、以信誉求发展、实现就业”的办学宗旨。一贯推行“技能培训与素质教育并重”的教育方针，以培养实用型专业技术人才为目的。把教学质量视为学校的生命线，拥有一支教学经验丰富、专业技术娴熟、精心施教、实力雄厚的教师队伍。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）学校环境优雅、学习气氛浓厚、交通便捷、教学设施齐全。

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组 织管理能力及5S的灵活运用等。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）以理论指导实践，以实践加深理论，在理论中论证实践，在实践中巩固理论。昆明有名的厨师要培训多久

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学厨师如何选学校？ ◆ 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。 ◆专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要， ◆品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。 ◆规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。 ◆就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？肯定会选后者。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）昆明面点厨师培训基础知识

我校自2000年办学以来，得到了各级领导和各界朋友的大力支持和认可，取得了可观的成绩。2002年度我校被云南省劳动就业服务局评为合格单位；2003年度被云南省劳动就业服务局评为先进单位、定点培训单位；同时被昆明市盘龙区就业训练中心评为再就业培训定点单位和昆明市西山区残疾人联合会评为定点培训单位；2004年度被云南省劳动就业服务局评为就业培训放心机构；2006年度被**黄金十支队评为警民共建单位；2007年度被云南省就业服务局评为就业培训放心机构。

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