原料采购：自营食堂：需要现金采购，往往产生采购员舞弊和加重企业现金流量，难以控制。采购量较少，食材成本高。超市配送、零售商进货，已转多手，新鲜度不够。）食堂外包：不需要每日现金采购，减少企业现金流量，增加企业资金周转速度。与蔬菜基地，苏州公司食材配送机构、养殖基地、专业物流，统一采购配送，降低食材成本，每天采购，保证食材新鲜度。解决如开具发票等其他公司规定所带来的制约因素。菜谱制定： 自营食堂：菜谱单调，苏州公司食材配送机构，口味单一，工作人员专业性不强。固定的厨师，苏州公司食材配送机构，特定的环境导致厨艺不易提高，口味和花样少变化。食材配送对所有运营车辆每天进行彻底消毒。苏州公司食材配送机构

食堂人员卫生管理：所有食堂工作人员必须持有效健康证上岗。食堂工作人员上班时间，必须穿统一服装，保持着装整洁、干净、不留长发、指甲、勤洗头、洗澡、勤换衣服。凡供餐和制作食品人员,工作前必须用消毒水洗手,用清水冲干净方可操作。供餐人员必须穿工衣戴口罩，接触食品必须戴一次性手套。东莞膳食管理。严禁在厨房内、仓库内抽烟，严禁随地吐痰、严禁在厨房内洗涤私人物品。厨房卫生管理：烹饪前要清洗所有用具，对配料、深圳食堂承包调料、肉类、蔬菜要进行复检禁止使用不干净、变质、变味食品。时蔬配送服务食堂配送对于不同规模的食堂来说，会有较大的差别。

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对于许多人来说，在食堂吃饭是一种美好的回忆。食堂的饭菜营养价值丰富，品种多，而且价格比外面的餐馆低许多，食材更安全，国家、单位对食堂的食材安全性要求极高，监管很严，一旦出现问题，那是要依据刑法重判的。正因如此，食堂所属于单位的工作人员、学生都格外喜欢食堂，另外，这样的食堂因为给工作人员、学生以家的角度解决了吃饭这个重要问题，给予他们如家一般的温暖，所以收获了他们的心，他们全身心并且安心地投入工作、学习中，这给食堂所属单位、国家等带来巨大价值，这价值远超过举办食堂投入的成本。苏州公司食材配送机构

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