美容美发店卫生管理制度： 1、总则:营业场所厅面卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中清洁和班后 大清洁，另外分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月 一次大扫除，每月一次大清洗。 2、每日下班后卫生清洁 （1）清理地毯、沙发等软家具的灰尘。 （2）硬地面的打扫和湿拖。 （3）清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、强面、天花板、电视 机，杨浦区宾馆卫生检测服务机构、音响，杨浦区宾馆卫生检测服务机构、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等 营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。 （4）对各类倒膜碗、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。 （5）使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观， 室内空气随时保持清新、干燥、无异味。市场，杨浦区宾馆卫生检测服务机构、超市要定时做好通风、换气管理和日清洗消毒工作。杨浦区宾馆卫生检测服务机构

足浴场所卫生管理制度：1.使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味。2.做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠的工作，定期喷洒药物。3.如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的用品、果茶要按规定撤换。4.掌握消毒柜的使用和清理方法。5.对员工更衣室进行紫外线消毒。6.主管每天必须对所管理区域的卫生负有较后责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。7.注意个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。松江区博物馆卫生检测服务哪家好如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的用品、果茶要按规定撤换。

什么是公共场所：公共场所是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。它们有着共同的特点：人员集中，流动性大；场内设备和物品容易受到污染；公共场所容易传播疾病；不宜监督管理等。2.公共场所具体有哪些公共场所包括以下7大类：1、住宿与交际场所：宾馆、旅馆、招待所。2、洗浴与美容场所：公共浴室、理发馆、美容院。3、文化场所：影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。4、体育与游乐场所：体育场（馆）、游泳场（馆）。5、文化交流场所：展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。6、购物场所：商场（店）、书店。7、就诊与交通场所：候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具（汽车、火车、飞机和轮船）。

美容院常规消毒步骤及注意事项：（1）消毒前应注意的安全问题： ① 遵守国家有关安全标准，保持工作环境的安全。 ② 注意保质，计算化学药剂时要小心准确。 ③ 稀释化学药剂要注意通风，同时戴上橡胶手套与护目镜。 ④ 每一容器都要贴上标签。 ⑤ 祥读并依照说明书使用。 ⑥ 不要吸入化学药剂或溶液所散发出的烟 ⑦ 稀释化学药剂时应避免溢出。 （2）常规消毒步骤： ① 用肥皂与热水彻底清洁工具。 ② 用清水把工具上的残留肥皂冲洗干净。 ③ 将工具浸入杀菌液中，浸入时间请参考表.美容院使用的杀菌剂 名称 形态 强度 浸泡时间 酒体 70％溶液 10 分钟以上 新洁尔灭 液体 上 ④ 取出工具，用清水冲洗后用干净的毛巾擦。公共场所是供公众从事社会生活的各种场所的总称。

美容美发店卫生管理制度：1.做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠工作，定期喷洒药物。2.如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的美容品、果茶、鸡蛋清面 膜要按规定撤换。3.掌握消毒柜的使用和清理方法。4.对员工更衣室进行紫外线消毒。 5.主管每天必须对所管理区域的卫生负有较后责任。尤其要注意花草植物 及挂图、宣传品的摆放。6.注意国个人文卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。7.一般物品消毒可用酒精、新洁尔灭 10％浸泡 20 分钟。此外，还应掌握紫 外线灯光、消毒柜的使用方法，掌握清扫的顺序，抹擦的要求，清扫时应注意哪 些问题，如何使房间始终保持清洁，怎样使用和保养电器（电视机、空调、音响 等）、设备等。确定监测点时可用交叉布点，斜线布点或梅花布点的方法。松江区博物馆卫生检测服务哪家好

消毒剂及杀菌剂必须封好放在安全的地方，同时贴上标签。杨浦区宾馆卫生检测服务机构

蔬果部卫生管理的主要内容：一、操作间、库存区卫生管理：1、操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。加工完毕和营业结束时都要清洗，每月消毒一次。2、冷藏库内每周都要彻底清扫一次，货物分类码放，冷藏库每月消毒一次。3、报损商品当日处理，不在库存区、操作间堆积。4、垃圾随有随清，分类处理，讲求环保。5、加工设备部门内**，榨汁机加工完要用沸水清洗，以免残渣存留、腐烂，污染成品。6、工作台、加工器具每日用热水冲刷、清洗，保持设备干净。7、安装灭蝇灯，夜间放粘鼠胶。二、卖场区域管理1、蔬果陈列架干净无污迹，陈列用具每日营业结束时冲洗干净，以备第二天上货。2、、变质蔬果随时挑拣，以免滋生菌污染其他商品。3、称重台下不得堆货，报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。杨浦区宾馆卫生检测服务机构

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