火龙果是仙人掌科多年生攀缘性肉质植物，原产于南墨西哥、太平洋边之中美洲诸国，于热带美洲、西印度群岛、南佛罗里达及热带地区均有分布或栽培。火龙果大致依果肉色可分为白色、红色和紫红色，黄龙目前有经济栽培者为哥伦比亚种，曾外销日本，厦门厄瓜多尔燕窝果幼苗。商品栽培的火龙果主要有三类，即红皮白火龙果、红皮红火龙果和黄皮火龙果。黄皮火龙果：有刺黄龙果+无刺黄龙果，有刺黄龙，是相对无刺黄龙而言，指的是果实表面是否有长刺。由中美洲厄瓜多厄，厦门厄瓜多尔燕窝果幼苗，哥伦比亚，厦门厄瓜多尔燕窝果幼苗，秘鲁等区域原生的一种带刺的黄皮火龙果，被称为麒麟果（哥伦比亚种），和燕窝果（厄瓜多耳种）。麒麟果果子狭长，鳞片聚集在尾部，鳞片在头部稀疏。
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火龙果这个奇特的水果，外貌虽然长得令人匪夷所思，但果肉却非常甜美，深受我国消费者的青睐。据介绍，厄瓜多尔火龙果种植面积目前已达到850公顷，其中约百分之90-95的火龙果均为黄色品种的黄龙果（在国内市场又称为麒麟果或燕窝果）。黄龙果原产于中美洲，在哥伦比亚和厄瓜多尔均有种植。厄瓜多尔黄龙果品质优良，该地区是全球黄龙果主产区和主要出口区。对于中国消费者而言，黄龙果鲜艳的黄色果皮相当吸引眼球。厄瓜多尔黄龙果口感清甜，白利糖度可达23度；果皮较厚，自采摘后可以存放3个星期左右。其收获期比较集中，一般为每年12月份至来年3月份期间。如果厄瓜多尔黄龙果进入我国市场，我国消费者将会有更多选择。
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厄瓜多尔新改良的燕窝果，是一种营养很丰富的食物。黄皮白心的，果肉细滑犹如燕窝，燕窝果和火龙果属于同一品种，很多人都喜欢吃，但是燕窝果的产量非常少，那燕窝果为什么这么贵？因为燕窝果产量少，营养高，再加上人气高，因此身价一直居高不下。燕窝果在湿度高的腐殖质土壤里生长(即代酸性，含氮量高!嫩热不耐寒，要在不低于摄制8度的环境生长，而且需要充足的阳光，很难栽培的，因此产量很少!一个新鲜燕窝果所含有丰富维生素C。
燕窝果为什么这么贵？因为燕窝果产量少，营养高，所以身价一直居高不下。 1、物以稀为贵：燕窝果在湿度高的腐殖质土壤里生长(即代酸性，含氮量高!嫩热不耐寒，要在不低于摄制8度的环境生长，而且需要充足的阳光，很难栽培，所以产量很少! 2、富含维C，天然健康：一个新鲜燕窝果所含的维生素C,几乎可以满足成人每日日常需要。 3、富含花青素、白蛋白：燕窝果中青花素含量高。 ***要小心的就是它表面的小刺，我们拿麒麟果或者切它的时候，要小心一些也可以提前把它拔掉，这样就不会刺进我们的手中。燕窝果苗适合在什么样的环境下生长？
「燕窝果」与常见的火龙果是「亲戚」，都是仙人掌科植物，故外形很相像，但它外皮是黄色,肉扁白色，口感像燕窝，所以被叫「燕窝果」，果味比火龙果甜得多。 由于果实长得非常慢，从结果到成熟大概要7-8个月的时间，所以才得以拥有如燕窝一般的香甜口感，果肉呈透明，汁丰润喉，果肉结构呈细丝状，滑如燕窝，味清甜、甜度皆在23度以上，特别是金黄果皮包裹着营养丝滑果肉的燕窝果是花青素含量较高的水果之一。 2018年厦门耕泓农业科技有限公司为了配合**在我国提倡的农业之政策，在厦门也成立农业产销班(合作社)，致力于培养出更***的种苗，指导农民推广种植高经济农作物，承租土地种植燕窝果，培育种苗，致力于各种优良水果的培育。目前耕泓将种植**技术无私奉献分享给全国的农友们，并在全国大力推广，让所有国人都能够自己培育果苗，能够吃上自己种植出来的美味水果，也让有水果首冠之称的“燕窝果”在全国发光发热。燕窝果种苗哪里有呢？厦门厄瓜多尔燕窝果幼苗
燕窝果苗也是和仙人掌一样，要保持植物根部的透气性。厦门厄瓜多尔燕窝果幼苗
见惯了红皮白肉、红皮红肉的火龙果，种出了一款黄皮白肉的火龙果，不仅外形靓丽鲜见，果肉还很是香甜。据介绍，这种黄龙果是火龙果品种中为珍贵的品种，其果皮为金黄色果肉为奶白色。未熟时果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落，颜色转黄。麒麟果含糖量让一般火龙果望尘莫及，果实糖份贮存充足，且果实生长缓慢，甜度皆在百分之18以上，果肉细致，略带些许香味，是火龙果家族中很好吃的一种。如今在市面上偶尔也可以买到，在国内也有一些农民种植。
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