具备以下条件之一者）（1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。第四问：西式面点师难考吗？要怎么考试？答：西式面点师不难考的。考试分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。理论知识考试和技能操作考核皆实行百分制，两门皆达60分以上者为合格，大理特色面点师职业资格证书，大理特色面点师职业资格证书。技师、高级技师还须进行综合评审。第五问：西式面点师的职业前景是什么？答：西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的，它用料讲究、风味独特、造型艺术，大理特色面点师职业资格证书、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型深亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。第六问：在南京考西式面点师可以拿补贴吗？答：考西式面点师也可以申请补贴哦。初级西式面点师补贴1300元，中级西式面点师补贴1950元，高级西式面点师补贴2600元。学习面点需要自带工具吗？大理特色面点师职业资格证书

    中式面点师中式面点师师，《国家职业资格目录》“技能人员职业资格”第77项“餐饮服务人员”系列，水平评价类职业资格，人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会管理颁证。中式面点师共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。中式面点师报考条件：◆初级中式面点师(具备以下条件之一者)(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。◆中级中式面点师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业毕业证书。◆高级中式面点师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后。大理特色面点师职业资格证书中式面点师和西式面点师的区别？

    西式面点师【下厨房】西式面点师栏目为您推荐受欢迎的西式面点师做法大全,西式面点师怎么做好吃的做法,**的西式面点师做法,更多好吃易做的西式面点师做法就来下厨房。黄油核桃杯子蛋糕（西式面点师初级课程第3课）黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、泡打粉、核桃仁1做过阿娇J国家西式面点师课程之【手工甜餐包】高筋面粉、酵母、糖、奶粉、黄油、盐、蛋、水0做过夏日桃子酱国家西式面点师之【披萨】高筋面粉、低筋面粉、酵母、奶粉、盐、糖、芝士粉、淡奶油、水、蛋、黄油、面包改良剂0做过夏日桃子酱西式面点师高级-大理石蛋糕鸡蛋、可可粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、蛋黄、牛奶、沸水0做过CookierQ甜甜圈（唐纳滋）西式面点师初级课程第8课高筋面粉、白砂糖、酵母、改良剂、奶粉、全蛋液、水、盐、黄油0做过阿娇J西式面点师初级科目—花生排底胚、黄油、糖粉、低筋面粉、蛋液、盖面、蛋清、白砂糖、去皮花生、低筋面粉综合评分（55做过）winni王小宝西式面点师初级科目—葱油火腿包高筋粉、砂糖、蛋液、全脂奶粉、酵母、水、发酵黄油。

    [单项选择题]面包面团手工成形的手法主要有“（）”、“搓条”、“卷”。[单项选择题]面包面团的分割重量一般是成品的重量加上（）重量。[单项选择题]制作甜软面包要选用（），能确保产品的质量。[单项选择题]搅拌机等设备使用前应先检查各部件（），运行是否正常，待确认后，方可开机操作。[单项选择题]饼干面坯加热时间长，势必造成颜色加深，甚至出现（）。[单项选择题]混酥类制品烘烤时，根据制品大小、（）不同，炉温需用190—200℃的中火。[单项选择题]擀制混酥排类面坯，（）、厚薄要一致，以免成熟不均匀。[单项选择题]混酥面坯时西点制作中常见的基础面坯之一，其制品多见于排类、塔类、饼干、（）。[单项选择题]检查夹有陷心的混酥制品是否成熟，首先要看制品（）成熟度。再决定是否出炉。[单项选择题]烘烤食品前烤炉须预热，保证制品进炉温度达到（）要求。[单项选择题]混酥面坯在擀制时，应做到（）性擀平，擀平后立即成形。[单项选择题]西式面点所用的模具种类繁多，其中用于（）成型模具，有圆形花边饼模等。[单项选择题]使用（）时要注意电源是否充足，连续称料时，注意及时调整到“零”位。[单项选择题]为了增加混酥面坯的酥松性。面点师资格证一般在几月报考？

1、单项选择题在下列制品制作中要用到干果馅料的是（）。A、水果排B、苹果塔C、圣诞布丁D、奶油木司点击查看答案本题答案：C本题解析：暂无解析2、单项选择题由于人类活动具有（），根据其活动而产生三种道德。A、**性B、社会性C、实践性D、创造性点击查看答案本题答案：B本题解析：暂无解析3、单项选择题对于所有沾后的成品都要求（），所沾的原料应能衬托制品的形态及造型，能增加制品的风味和色彩。A、光亮、平滑B、细腻、柔软C、形态完整D、薄厚均匀点击查看答案本题答案：C本题解析：暂无解析4、单项选择题如果使用（）制作蛋糕，使用前必须先过筛。A、绵白糖B、粗砂糖C、糖粉D、细砂糖点击查看答案本题答案：C本题解析：暂无解析5、单项选择题（）不需要用温水化开。A、鲜酵母B、压榨酵母C、活性干酵母D、即发干酵母点击查看答案本题答案：D本题解析：暂无解析6、单项选择题对食物中毒患者不能采用的急救方法是（）。A、对昏迷状态的病人催吐B、对清醒状态的病人催吐C、洗胃D、导泻与灌肠点击查看答案本题答案：A本题解析：暂无解析7、单项选择题亚油酸是人体营养中重要的。面点师培训机构有哪些？大理特色面点师职业资格证书

面点女孩就业困难吗？大理特色面点师职业资格证书

    是制作大型点心模型、展品的主要原料。[判断题]面点间员工取得健康证后即可上岗。[判断题]要保持空调外部清洁，并要定期清洁设备内部的过滤器等。[判断题]燃烧必须在有可燃物质、助燃剂和火源同时存在才能够发生。[判断题]毛利额与成本的比率称成本毛利率。[判断题]进食酸性水果不会引起机体酸碱平衡的紊乱。[判断题]无机盐可维持神经和肌肉的正常功能。[判断题]含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。[判断题]糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。[判断题]商业从业售货员的“货真价实、公平交易”是其行业职业道德的具体要求。[判断题]如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要保证每一杯内的甜点分量相等。[判断题]风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强，但要形散而神不散。[判断题]小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。[判断题]软质面包成品内部应该是组织松软，蜂窝均匀。[判断题]在软质面包烘烤过程中，要经常打开烤箱门，让部分水蒸气逸出。[判断题]制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。[判断题]果冻定型的质量与结力的用量、定型的温度与时间有关。[判断题]一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时。大理特色面点师职业资格证书

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