真正美味的滇王驿山核桃仁，好吃的秘诀。

天然**的香气，每一颗果仁都来之不易！每年山核桃的收成、品质都是不同的，所以这种靠天吃饭的作物自然比较精贵。采摘山核桃的过程非常辛苦，村民们要顶着夜幕出发，肩扛腰别各种工具。因为山路抖而滑，所以上山的步伐很缓慢，通常要步行一两小时。而且这些山核桃树，已经有2年以上的树龄，昆明质量山核桃仁经销商，有着至少10米以上的高度，要爬上那么高的树，是非常危险，也消耗巨大体力的。除此之外，在捡收山核桃的过程中也不容易，昆明质量山核桃仁经销商。因为培育山核桃树的土质砂石多，昆明质量山核桃仁经销商，脚很容易打滑，需要消耗很大的力气去控制身体的平衡。 保留山核桃**原本的味道。昆明质量山核桃仁经销商

打山核桃是一件极其艰辛且高危的工作，在没有任何保护措施的情况下，站在十几米高的树上，用双手挥动竹竿，树枝摇摇晃晃，每更换一个姿势都要特别小心。机器无法取代人工，由于危险系数太高，爷爷奶奶每年都要买保险。捡山核桃也是十足的辛苦活，打下的山核桃散落一地，必须手脚并用，有眼里劲，落在石缝、山涧中的核桃，都要仔细排查。一整天弯着腰，劳作完了，再把山核桃一担一担运下山。 果皮破裂流出的汁会把手染黑，很难洗掉。一双黢黑的双手，就像是一场战役的见证，是收获的颜色，也是劳动的印记。昆明质量山核桃仁哪个公司好一吃就停不下来，又香又脆，每一口都齿颊留香。

除了原料要好之外，制作山核桃仁的工艺也很重要!

滇王驿：且只用当年新籽，无添加只用盐糖调味，保留山核桃**原本的香味。摘下来要先曝晒2-3天，等核桃裂了再根据个头大小和饱满程度进行一轮筛选。接着是水煮、开口、入料、和烘干。

而有些山核桃的加工商为了省时省力省成本，在制作环节里添了一些化学用品，让山核桃看起来亮丽饱满，但实际充满了水分。比如山核桃的外面有一层薄薄的膜，那层膜吃起来稍微有点苦涩，所以一般山核桃都会有“去涩”环节。用100度开水加盐，煮半小时到一个小时。而有些不靠谱的厂家，在这一步就会加入去涩粉，让核桃仁色泽变得更浅而鲜亮，也更容易吸收糖和盐，增加重量。

不知道大家有没有跟小编一样，天气一冷，嘴巴就停不下来了。尤其是休息宅家刷剧的时候，超级想来点坚果啥的小零食，既好吃又健康，而且很耐吃，能“咔嚓咔嚓”一下午~要问小编**喜欢什么坚果，肯定是野生山核桃仁啊，香！脆！营养好！小时候爸爸经常用锤子剥山核桃，鼻子里满满都是浓郁的山核桃仁香味，刚剥出来一些就被我们抢光了。

PS：山核桃仁含有比其他坚果都丰富的蛋白质等营养，能补气健胃、增强记忆力，很适合孕妈、小孩吃。 滇王驿山核桃、酥脆可口，芳香浓郁！

眼下，滇王驿山核桃仁，也就是众人口中的小核桃，已经成为大众闲暇之余的零食爆品，为什么这么火爆？

小编认为无外乎三点：

一是这种核桃口感脆、香味醇，不但吃不腻，而且越吃越想吃；

其二是营养价值高，核桃仁富含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑细胞代谢的重要物质，第三，似乎跟天气有关系，到了这个季节，温度恰恰好，伴随着隔三差五的阴雨天气，磕几颗山核桃真的很应景，深得宅男宅女的追捧。

滇王驿山核桃仁：不用剥壳直接吃也是快乐似神仙，入口后被牙齿轻轻咬碎。发出清脆的咔嚓声，口腔瞬间被独、属于山林中浓郁的香气层层填满！ 手工挑选山核桃，颗粒饱满好吃不腻。昆明质量山核桃仁经销商

天然、健康是我们的宗旨！昆明质量山核桃仁经销商

山核桃在我们印象本身就是益脑补脑的好产品，为撬开壳吃核桃仁，你都做过哪些努力？小伙伴答案五花八门、用门夹、榔头砸、牙咬、椅子压等.....一旦用劲不到位，核桃仁就碎成了渣渣。想吃一口山核桃仁，特别不容易。尽管嫌它“难剥”“难买”但还是对它入口时的香脆欲罢不能~小编给各位介绍的这款核桃不用你手剥，闻着香、吃着还更香！--滇王驿家山核桃仁：让你吃核桃再也不用锤子敲、轻松抓一大把塞嘴里，超爽！好吃到根本停不下来`昆明质量山核桃仁经销商

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