排烟管道厨房排烟管道的水平段不宜太长一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度水平末端设活接头以方便清理油垢，武汉餐厅厨房处理油烟施工办法。排风速度按规范不得低于10m/s以防风速过低使油附着于烟道上接排风罩的支管应设风量调节阀排烟风机：常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种1轴流风机以前应用较多但由于全压小在安装油烟净化器后很少应用。2风机箱全压中等风量可以调节且噪声较低常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用3离心风机全压和风量都可以调节但由于噪声较大常需要做降噪处理，武汉餐厅厨房处理油烟施工办法。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶一方面可减少室内噪声污染同时排风风道处于负压状态可避免气味外溢，武汉餐厅厨房处理油烟施工办法。风机安放在屋顶时一般选择离心风机。新风管和排风管穿越于房间隔墙处均设消声器。武汉餐厅厨房处理油烟施工办法

各方面杜绝油烟油气、瓦斯燃烧废气、厨房燥热。导烟机可将烹煮食物所产生的油烟、厨房燥热、燃烧废气，利用隔离风墙技术完全阻隔并将以上物质引导至排油烟机口，进而顺利并彻底排出户外，提高油烟机排除有害物质效能三倍以上。避免有毒气体危害、拒绝肺及呼吸管疾病等病变。导烟机能阻隔炒菜油烟外漏，可使人体避免吸入油烟、燃烧废气，降低肺、支气管等疾病，且能阻隔炒菜时燃气灶炉火的热能，使下厨房不再燥热、油腻并不影响做饭人食欲。厨房洁净无污染，营造舒适的烹饪环境。导烟机使厨房居家环境无污染，更舒适安全。不仅拥有清洁舒适的烹饪环境，并且能节省厨房与居家环境清洁的体力和费用支出。解决油烟油气对家装、家居的伤害。油烟扩散后会附着家具、墙壁上，使得家具、墙壁难于清洗。油烟附着在衣服、沙发、窗帘等纤维产品后附上灰尘，易滋养细菌、螨虫，影响家人健康。精密电子技术，安全节能。导烟机电压12V，无触电危险；导烟机电压小，每日工作2小时，一月耗电量*一度左右。武汉餐厅厨房处理油烟施工办法离心风机安装在空调机组进、出口处，锅炉鼓、引风机。

厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系： 当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统病症。 第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。 第2招：较好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致病物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致病物质，它所产生的油烟含致病物也更多，危害更大。 第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。 第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。

常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机三种。 1、轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。 2、风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。 3、离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。排风口的选择上就要做好基础考虑。

通风管道是为了使空气流通，降低有害气体浓度的一种市政基础设施。通风管，风管制作与安装所用板材、型材以及其他主要成品材料，应符合设计及相关产品国家现行标准的规定，并应用出厂检验合格证明，材料进场时应按国家现行有关标准进行验收。 通风管道按材质分：一般有：钢板风管（普通钢板）、镀锌板（白铁）风管、不锈钢通风管、玻璃钢通风管、塑料通风管、复合材料通风管、彩钢夹心保温板通风管、双面铝箔保温通风管、单面彩钢保温风管、涂胶布通风管（如矿用风筒）、矿用塑料通风管等；轴流风机进、出风口不应有杂物。武汉餐厅厨房处理油烟施工办法

不允许将管道重量加在风机的部件上。武汉餐厅厨房处理油烟施工办法

很多食堂厨房工程服务商同一个工程给的报价都是不一样的，其实厨房工程的报价影响的因素很多，质量与服务不一，自然会不一样。从一般厨房不同的考虑，例如，一些酒店的厨房设计，食堂摊位开放厨房和小吃的餐厅，增加服务项目，也增加了规模的厨房。服务事项不同价格自然不同。目前厨具设备市场正处在一个迅猛发展的时期，品牌急剧增多，一个厨具公司代理多个品牌的现象非常普遍，一个有实力的厨具厂家它无需多方代理，减少成本，价格也相对优惠。建筑物的结构决定了厨房的面积，这经常在实际酒店厨房的设计中看到。它也不能根据地下室的大小或建筑物的框架划分为若干区域。尤其是对酒店档次要求更高或更高的酒店，应尽量酒店厨房设计、酒店厨房设备、配套面积比例的科学合理。面积决定了用料的多少。武汉餐厅厨房处理油烟施工办法

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，烟罩2。