安赛蜜（AK糖）
安赛蜜是一种无热量甜味剂，其甜度约为蔗糖的200倍，且口味适宜。自1988年以来，安赛蜜被应用于糖果、烘焙食品、冷冻点心、饮料、混合甜品以及餐桌甜味剂等食品中。
它不仅可单独作甜味剂使用，且能与其他甜味剂搭配作用，提高甜度并改善产品风味。安赛蜜在人体中不参与代谢，且很快被排出，因此常被用来生产糖尿病患者食用的甜食。
三氯蔗糖（蔗糖素）
三氯蔗糖是一种口感类似蔗糖的甜味剂，其甜度约为蔗糖600倍。三氯蔗糖不参与人体代谢，不提供能量，可供糖尿病患者食用。三氯蔗糖应用于罐头、酱菜、焙烤食品、果汁(味)型饮料、调制乳以及风味发酵乳等食品加工。
甜蜜素
甜蜜素的甜度约为蔗糖的30 倍。它几乎不参与人体代谢，且不提供能量。甜蜜素比较适宜用于风味饮料、果汁、汽水、罐头、酱菜、饼干、果脯等，常与糖精搭配使用。
糖精钠（糖精，江苏食品级甜味剂经销商、可溶性糖精）
糖精钠自1879年以来一直被使用，是使用历史长的甜味剂，江苏食品级甜味剂经销商。其甜度约为蔗糖的200~500倍。糖精钠不提供能量，不参与人体代谢。糖精钠常被用来生产糖尿病患者食用的甜食，以及加工饮料、果冻，江苏食品级甜味剂经销商、冰棍等。
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1.化学性质稳定，不易分解失效，适用范围比较。
2.热量极少，不参与机体代谢。大多数甜味剂摄入后都会被排出体外，几乎不提供能量，尤其适合糖尿病及肥胖人群使用。
3.甜度较高，一般都在蔗糖甜度的50倍以上，有的达到几百倍甚至几千倍。
4.价格便宜，同等甜度条件下的价格均低于蔗糖。
5.不是口腔微生物的合适作用底物，不会引起牙齿龋变。
湖北福润德食品原料有限公司是一家集科、工、贸一体的企业。公司坐落于美丽的武汉，交通异常便利，主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等，凭着良好的信誉以及完善的服务态度，赢得了广大用户的信赖。公司拥有一支年轻、、富有朝气、有责任心、有强烈的市场竞争意识和开拓精神的销售管理队伍。通过与大型食品加工企业的不间断的交流和长期稳定合作，使我们对市场的把握拥有高度的敏感性，以便不断改进、完善我们的产品体系、服务体系，始终保持着同行业的地位。本着“用户至上，质量保证”的精神，致力于走“合同发展”之路，本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系，进行真诚合作，实现共同繁荣。在此欢迎各界客户来电洽谈业务！
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纽甜，化学名称是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有**的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。能量值几乎为零。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中，经过450℃的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在。
25℃时NTM在水中的溶解度为12.6g/L，与 APM相似，但在纯乙醇中的溶解度为 950g/L，高于APM在相同条件下的溶解度。纽甜稳定的pH值是4.5，主要的降解物为DMB-Asp-Phe和甲醇。NTM结构中含有羧基和亚氨基，为两性化合物，其pKa值分别为3.03和8.08，等电点为5.5。所以，NTM既可形成酸式盐，也可形成碱式盐，并可与金属形成复合物，从而改善其稳定性和其它特性。
甜味剂在美国、欧盟及中国等100多个国家和地区被使用，有的品种使用历史已长达100多年。甜味剂的安全性已得到国际食品安全机构的肯定，国际食品法典会、欧盟食品安全局、美国食品药品监督管理局、澳大利亚新西兰食品标准局、加拿大卫生部等机构对所批准使用的甜味剂的科学评估结论均是：按照相关法规标准使用甜味剂，不会对人体健康造成损害。
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）对允许使用的甜味剂品种以及使用范围和使用量都有具体规定。这些规定都是基于严格的科学风险评估结果制定的。按标准使用甜味剂，是有安全保障的。
为积极响应《国民营养计划（2017—2030年）》和“**健康生活方式行动”中关于“三减三健”专项行动的倡议，《食品甜味剂科学共识》建议消费者培养吃动平衡的生活方式，提升健康素养，根据自身需求选择适合自己的食品；并号召学界和媒体积极开展科学传播，帮助公众了解甜味剂；同时，还倡导食品生产企业通过创新为消费者提供更多元化的产品。，“共识”倡议全社会共同行动起来，响应“三减”倡议，促进公众健康水平的提高。 甜味剂哪有卖，食品甜味剂现货供应湖北福润德食品原料有限公司。
《2015-2020美国居民膳食指南》和美国FDA新营养成分标签的发布，再加上消费者对食品透明度、低糖和清洁标签的要求，导致食品和饮料产业对天然、零卡路里和高倍甜味剂的需求量越来越大，比如甜菊糖、罗汉果甜苷和赤藓糖醇。
事实上，近几年兴起的食品和饮料减糖风暴已经蔚然成风。一些国家不仅号召民众减少糖分的摄入量，同时还通过相关法规、禁令和税收来要求食品产业减少糖用量。食品行业的天然和有机趋势也促进一些饮料生产商将精力集中在产品的清洁标签和天然甜味剂上。所有这些因素都为高倍低卡路里甜味剂如甜菊糖和罗汉果甜苷铺平了道路。
在未来的几年内，减糖行动的热度仍然会持续下去。减糖是一件错综复杂的行动，既需要减少糖用量，有要兼顾产品的额口感和口味，同时还要注重清洁标签。
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什么是甜味剂
甜味剂是指能使食品呈现甜味的食品添加剂，其在食品中主要有三方面的作用：
①使食品具有适合的口感；
②风味的调节和增强；
③风味的形成。
什么是功能性高倍甜味剂
功能性高倍甜味剂的甜度很高，热值很低，有些功能性高倍甜味剂不参加代谢，通常为非营养性、低热值或功能性甜味剂，适合于包括糖尿病患者在内的所有人群。其具有良好的口感，较低的价格，因此可以代替蔗糖作为甜味补充剂。目前，功能性甜味剂主要分为两大类，即功能性高倍甜味剂和功能性填充型甜味剂。功能性高倍甜味剂的甜度通常为蔗糖甜度的10倍以上，根据来源不同可分为天然提取物和化学合成产品两大类，其中，化学合成品主要包括糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖等。此外，功能性高倍甜味剂又称为非能量型甜味剂或无热量型甜味剂，也叫非营养性甜味剂。
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