烘箱的保养是一个很细心的过程，我们必须要想对待孩子一样用心，重庆小型烘箱设备，这样才是智慧的生产者。学会保养机械，对你的生产长期受用。一般烘箱、烤箱的保养和维护分为箱体内外保养和电气控制箱两部分。 一、箱体部分的保养 1、经常用软布把箱体表面擦干净，保持清洁，卫生，防止表层脱漆影响外观。 2、工作室内也应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响使用寿命。 3、定期检查通风口是否堵塞，并定时清理积尘，保证风道送风通畅。 4、定期检查锁扣是否紧固，如有松动，需更换，保证密封性。 5、定时检查风机运转是否正常，有无异常声音，如有立即关闭机器检查，以免烧坏马达。 6、定时检查发热管有无损坏，线路有无老化。 7、高温烘烤物品后，不能立即关掉总开关，应打开风扇开关让热量散发出去后方可关机，以免烤箱局部受热变形。 二、电气控制箱的维护 1、电控制箱应定期检修，由于电热接触器频繁通断，定期更换，重庆小型烘箱设备，以防触头烧坏咬死，不能切断电热电源，炉内温度升高会烤坏产品。 2、定时检查温控器是否准确，如不准确，请调整温控器的静态补偿或传感器修正值或者更换。 3、突然停电，要把电源开关和加热开关关闭，重庆小型烘箱设备，防止来电时自动启动。烘箱的大小：指生产能力，从外观上来说，体积越大，生产能力也会越强，购买成本也越高。重庆小型烘箱设备

目前市场上烘箱的种类很多，有烘箱以电阻丝、电热管、硅碳棒、石英管等为发热材料，电烘箱中又分高温烘箱和低温烘相。还有用导热油热的烘箱，有用蒸气管道加热的烘箱，也有用燃烧液化气加热的烘箱，也有用燃烧柴油的烘箱。 我想你这样笼统可能是指低温电烘箱，使用操作烘箱要注意以下几点： （1）烘箱的温度一定要调正确，这样才能保正烘烤的质量。 （2）烘箱的时间一定要调正确，这样才能达到烘烤的效果。 （3）烘箱的废气排放一定要合理，千万不能堵住。 （4）烘箱装放的四周必须有一定的散热空间，不能靠近易燃物。 （5）烘箱按装必须接可靠的地线。 （6）烘箱按装的电线一定要有足够的截面，保证安全用电。 （7）烘箱四周要装放气体灭火器。重庆小型烘箱设备烘箱的箱体日常保养：定时检查发热管有无损坏，线路有无老化。

烘箱一定要预热。烘箱预热才能避免受热不均的状况。没有预热就有可能遇到表面都已经烧焦，内部却还是冷冷的状况。这样烤出来的东西非常不好吃，所以切记烘箱一定要预热。 那要预热多久呢？一些好的烘箱会有所谓的预热灯号。普通小烘箱其实预热个5-10分钟就可以到工作温度了。通常中大型烘箱就会有预热温度选择，烘箱升温到设定温度就会通知。 烘箱的加热来源并不是360度四面八方全都涵盖，所以比较靠近加热源的地方会熟得比较快，这就会造成食物受热不均匀。如果只是执行不到10分钟的烹调，其实影响不大。 但是要执行一些烘烤时间较长的烘焙或是对于控温要求严的料理甜点，建议可以在烘烤途中把食物拿出转换放置方向。通常大容积的烘箱比较没有受热不均匀的问题。

烘箱安全操作规程及注意事项： 1、烘箱箱应放在室内干燥的水平处使用，箱体外壳必须有效接地。 2、在供电线路中，用户应安装与烘箱电流相应的通断开关供此箱**。 3、每台烘箱工作室内附有两块风络式搁板供放置试物，并可按试物大小调节器整搁板间距，放置试物不宜过密，以利热空气流通，工作室的底板上面不准放置试物，避免因过热烧坏试物。 4、本机为数字显示温控仪，选择设连天温度时，将仪表板上的温试设定数字按至符合所需的温度数即可开始工作。 5温控仪的指示灯：绿灯为电热器在工作，红灯为加热停止，当加热至箱内温度达到设定温度后绿灯转至红灯，此后温控仪不断翻转动作，红绿灯交替明灭，即为恒温状态，但由于刚恒温时，工作室内部受热还不均匀，即使达到设定温度，箱内已处于恒温状态，有可能会出现余热继续升温，此现象于半小时后逐步消失趋于稳定。烘箱设有双层玻璃观察窗，供观察工作室状况之用。

烘箱使用注意事项： 1、摆放好烘箱、烤箱，设备周围不能放易燃易爆的物品。 2、要注意安全用电，烘箱应安放在室内干燥和程度处，防止振动和腐蚀选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。 3、带有电接点金属汞温度计式温控器的烘箱应将电接点温度计的两根导线别离接至箱顶的两个接线柱上，另将一支普通金属汞温度计插入排气阀中，（排气阀中的温度计是用来校对于电接点金属汞温度计和观察箱内现实温度用的）打开排气阀的孔调节电接点金属汞温度计至所需温度后紧固钢帽上的螺丝，以达到恒温的目的但必需注意调节时切勿将指示铁旋至刻度尺外。 4、当一切准备工作就绪后方可将试品放入烘箱内，然后开启电源，红色指示灯亮暗示箱内已经加热当温度达到所控温度时，红灯熄灭绿灯亮，起头恒温为了防止温控失灵，还必需看顾。烘箱的型号很多，但基本结构相似，一般由箱体、电热系统和自动控温系统三部分组成。重庆小型烘箱设备

烘箱性能特点：采用双屏高亮度数码管显示，示值准确直观，性能优越，触摸式按键设定调节。重庆小型烘箱设备

烘箱普遍用途：适用于烘烤有化学性气体及食品加工行业的欲烘烤物品、基板应力的去除、油墨的固化、漆膜的烘干等。普遍使用于电子、电机、通讯、电镀、塑料、五金化工、食品、印刷、制药、PC板、粉体、含浸、喷涂、玻璃、陶瓷、木器建材等等的精密烘烤、烘干、回火、预热、定型、加工等。 烘箱工作原理： 通过数显仪表与温感器的连接来控制温度，采用热风循环送风方式，热风循环系统分为水平式和垂直式。均经精确计算，风源是由送风马达运转带动风轮经由电热器，将热风送至风道后进入烘箱工作室，且将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环加热运用，如此可有效提高温度均匀性。如箱门使用中被开关，可借此送风循环系统迅速恢复操作状态温度值。重庆小型烘箱设备

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