自制藤椒油：选用四川洪雅鲜藤椒，才够香麻。取5斤菜籽油加入2斤鲜藤椒，微火熬半个小时即可。五香油：色拉油1500克、泡椒100克、豆瓣酱50克、香叶30克、草果10克、罗汉果2个、小茴香20克、白蔻30克、良姜10克、香茅50克、老姜100克、大蒜20克、大葱30克、广红萝卜100克、青椒75克、芹菜100克、红葱头100克、芝麻100克。制法：把老姜、大蒜、大葱、广红萝卜、青椒、芹菜、红葱头等洗净后控干水分,放入色拉油锅里微火熬约30分钟,待出味后打去料渣,再下鱼泡椒和豆瓣酱用微火炒干水分,然后下芝麻、香叶、草果、罗汉果、小茴香、白蔻、良姜、香茅等浸泡约2小时即可特制香料油：将甘松、肉桂、豆蔻、甘草、陈皮、草果各30克，小茴香70克，木香、香茅草、砂仁、荜拨、白芷、红蔻、肉蔻、八角各25克，香果20克，丁香15克，桂皮40克，孜然30克，入2500克油锅中小火熬制30分钟即可。自制老油：将两斤半鸡油、两斤半猪油、五斤菜籽油，小火熬4分钟（约六七成热），然后放凉至三四成热，加入两斤泡椒、两斤干红椒、20克白蔻、200克洪雅藤椒、60克山奈、50克小茴香、20克香叶、50克八角，小火熬10分钟即成老油。特制葱油：1、取洋葱500克切长10厘米的粗丝。

 将藤椒脱籽（粒）、烘干、分选（含色选）、冷藏保鲜等设备纳入农机具购置补贴范围，并加大补贴力度。将鲜花椒纳入《鲜活农产品品种目录》范围。对花椒脱籽（粒）、分选（含色选）、烘干等初加工环节的用电按农业生产用电价格执行。鼓励**企业技术创新，实施花椒深加工项目，研发花椒新优产品，开展花椒精、麻味素、花椒籽仁油生产技术、设备和工艺研究。支持企业加大技术改造力度，推动信息化建设与传统花椒加工企业有机融合，提高企业自动化、智能化装备水平，促进传统产业转型升级。支持开展花椒在康养保健、生物医药、日化原料、生物农药等方面的功能开发和应用研究。将花椒电气烘干设备购置、花椒密封储藏设施建设、加工生产线改造提升、产业园区建设等纳入省重点项目计划和农业综合开发项目建设范围。修订完善花椒系列标准，加快花椒生产经营标准化。持续支持开展花椒及花椒叶成分与功效研究，将花椒药用相关研究列入省中医药产业重点科技项目。将花椒综合利用的新产品、新技术、新工艺研发列入省重点科研课题。支持企业、科研单位设立花椒研究分支机构，搭建开放性研发平台，建立省、市（州）、县（市、区）花椒科技示范基地（点）。

洪雅县和鑫农业科技发展有限公司是依托洪雅县藤椒协会、洪雅县和鑫藤椒专业合作社成立的集藤椒品种选育、栽培推广、科学管理、仓储保鲜、精深加工、市场销售为一体的农业产业化专业公司。公司位于中国藤椒之乡---洪雅县工业园区生态食品产业加工区，注册资金1120万元，占地面积10亩，建设4000平米生产加工厂房和可存储3000立方米农产品的冷链物流仓库。主要产品为藤椒干货，保鲜藤椒，藤椒油，野生笋干等系列产品。 公司于2013年创建品牌“麻香嘴”，并取得国家“洪雅藤椒”地理标志证明商标使用权。在发展过程中，公司不仅通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证等国家认证，还不断坚持自主创新，其中拥有自主发明专利2项，外观专利九9项。公司始终秉承“和成天下，发展无限”的企业理念，以“绿色生态，成就他人，回报社会，服务人类”为使命！发扬“团结合作，快乐工作，奉献感恩，成长分享”的和鑫精神，铸就“源自生态，自然特别”的麻香嘴品牌文化！我国自营进出口企业，产品**欧美！ 目前，“麻香嘴”系列产品与“金龙鱼”、“眉山东坡酒楼”等国内多家**大型企业集团建立了长期稳定的合作关系。在全国各批发市场，餐饮市场上，产品网络也覆盖全国16个省份，销量稳步增长。公司在保持国内市场的发展同时，也积极开拓国际市场调味品市场，成品出口8个国家，**欧美,前景广阔。 “麻香嘴”，让您从此告别无味生活！

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