如果为中国的牛肉面画一张版图

无异于寻到一个江湖门派

它们散落于城市的街头拐角

盛满城市的烟火与尘埃

挑逗过往每个行人的味蕾

以清汤，以麻辣，以鲜香

一碗牛肉面是中国人独有的江湖秘籍

时间，故乡，风土，都藏在里面

桃李春风一杯酒，**拉面加盟费贵不贵，**拉面加盟费贵不贵，江湖夜雨一碗面

走在路上的旅人们

用一碗拉面便可以和全世界交朋友

吃牛肉面，不去兰州，自是人生憾事，**拉面加盟费贵不贵。

兰州，是武侠里的江湖，侠骨柔情，儿女情长。兰州的牛肉面也是如此，爽然萧飒，似一个有着绝世武功的侠客，在清汤面水里肆意翻飞，快意恩仇。

为什么开拉面店建议去加盟？**拉面加盟费贵不贵

算起一碗拉面，也不过百年历史，百年者，已如此学问，更况八千年。八千年游牧，八千年农耕，八千年，甘肃在勤劳与美食间过活日子。精卤的带皮五花肘子，新腌的窖藏翠嫩白菜，和着洋芋粉条，青红佐料，肥而不腻，酸辣可口，一盘酸烂肉出锅。山区的糜谷，河谷的稻米，平原的面粉，一碗糁饭的诞生，伴着谷香、稻香与麦香，碰撞间是自然的恩赐，是灵感的交互，更是舌尖的ji致体验。这是靖远糁饭酸烂肉的故事，这也是甘肃美食的故事，脚步里探索，时间里发酵，碰撞里激发灵感，调和里沉淀味道。 **拉面加盟费贵不贵对于许多兰州人而言，大清早吃一碗拉面，那几乎是无法言表的享受；

厨房里一位头戴白色小圆帽卷发大眼的小伙子正在拉面，他双手抓住面剂子两头，一拉一折，一抻一扯，开开合合，拉出来的面条粗细均匀、不粘不断，在面条下锅前，还要展开臂膀，把面条在案板上甩两下，案子上的面粉就云雾一样散开了，然后面条嗖的一下就被投到锅里，在沸腾的水里旋转出一朵美丽的莲花。过了一会儿,一碗碗热气腾腾香气扑鼻的牛肉面陆续端到了你们面前。现在还记得那碗面,在一个粗瓷大碗里，满满地盛着汤和面，上面漂着一层红红的辣椒油，几片青萝卜，一小撮绿绿的香菜和蒜苗，里面还有十几颗手指肚大小的牛肉丁，单是看看就很解馋。唐诗里有：“不知何处吹芦管,一夜征人竟望乡。”对于兰州人来说“不知何处飘面香，一夜游子竟望乡”。虽然你不是兰州人，但已经深深爱上了这碗让人回味无穷的兰州拉面。

中国餐饮界特别喜欢用地名来突出食物的独特性，比如重庆火锅、东北饺子、新疆大盘鸡，还有兰州拉面……停！兰州没有拉面！只有牛肉面！

-满大街的兰州拉面不写着吗? 怎么会没有？

-那些都是假的！

兰州人回乡的di一件事肯定是去熟悉的小馆子扎个牛大（注意是牛大），冲老板吼一声：“肉蛋双飞”，对面口师傅喊：“多两勺辣子”。

然后守在窗口眼巴巴地望着，贪心地多吸两口汤锅里飘出来的牛肉香，等师傅阔气地将面碗甩在台子上，就要和时间赛跑了：飞快端起厚壁海碗，迅速找个空，见缝插针地丢下面碗，瞬移到肉档口，托着牛肉茶蛋和小菜回到座位上，要是实在没座位就去门口蹲着，形象可以丢，面不能坨。 安安静静、心无旁骛，一个人坐在角落，吃碗松鼠家兰州拉面，也是一件非常美妙的事情。

牛肉汤色清气香；

萝卜片洁白纯净；

辣椒油鲜红漂浮；

香菜、蒜苗新鲜翠绿；

面条则柔滑透黄。

这几样儿是对兰州牛肉面的基本要求，大家吃面的时候可以注意留心你的面有木有达到这几样标准哦。除了颜色上的讲究，面的宽细也是套路满满。光圆的面就有粗、二细、三细、细、毛细5种级别（有的还有一窝丝这样的极限操作）；扁的面也分有大宽、宽、韭叶3级。

兰州拉面的品牌早兰州的市场上面真的是数不胜数，所以，想加盟的话一定要考察好品牌再去加盟！兰州特色拉面加盟需要多少钱

拉面碗里的热气一个劲的往上冒，大口吃面喝汤，才真的是酣畅。**拉面加盟费贵不贵

当东方的天际刚露出鱼肚白的时候，地处西北高原的兰州市民，也同东南沿海的百姓喝早茶一样，早早地起来去“赶头汤”。据老兰州人向记者介绍，头汤，是拉面店用前夜刚屠宰下来的新鲜牛腿骨，同许多神秘汤料一起温火熬制的老汤，专门用来下拉面。当然，这头汤熬到第二天一早才是zui鲜美的。兰州拉面走出国门，已经不只是卖面，而是以一碗碗面为载体，成为了行走的兰州历史文化dai表。不少人，循着兰州牛肉面的香味，来到“中国兰州牛肉拉面之乡”兰州，了解到这座城市的历史和底蕴。**拉面加盟费贵不贵

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