动物有一部分氨基酸不能在体内合成(必需氨基酸)，必需氨基酸不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸，目前，动物营养主要是赖氨酸和蛋氨酸等，赖氨酸作用是:促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，辽宁防止羊黄膘肉，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化等; 蛋氨酸作用是: 参与组成血红蛋白、组织与血清，辽宁防止羊黄膘肉，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能等。
氨基酸在牛羊饲料中的添加利用，比在猪鸡中困难，因为牛羊的瘤胃具有发酵降解的功能，使添加的氨基酸大部分被降解，终到达小肠被吸收利用的数量减少或无效，在这种情况下，经过特殊材料和工艺包被处理能够过瘤胃终被吸收的氨基酸倍受重视。这样我们自主研发了效果好，成本低，加得起的保护性过瘤胃氨基酸：赖氨酸50型、赖氨酸60型、赖氨酸70型; 蛋氨酸50型，辽宁防止羊黄膘肉、蛋氨酸60型、蛋氨酸70型。 氯化胆碱又称氯化胆脂、氯化2-羟乙基三甲、增蛋素。辽宁防止羊黄膘肉
碳水化合物在瘤胃中被降解产生挥发性脂肪酸，从而使瘤胃酸度下降。在一般情况下，奶牛咀嚼和采食时，分泌唾液进入瘤胃，唾液中的碳酸氢钠中和酸起缓冲作用，保持瘤胃PH正常（喂精料 PH5.2-5.4，喂粗饲料时PH6.8-7.0）。但在实际饲养中常出现：1）淀粉含量高的精料饲喂量过高，造成酸中毒；2）精粗搭配不当，造成PH过低，粗饲料消化率降低，采食量受到影响，长期酸中毒使瘤胃内壁变厚，且出现破损造成**。可通过以下途径控制瘤胃酸中毒：
l 日粮中粗饲料的比例不低于50%；
l 防止谷物加工过细；
l 精料比例高时，添加碳酸氢钠；
l 多次饲喂； 陕西防治羊尿结石瘤胃素其作用是减少瘤胃中甲烷的产生，增加过瘤胃蛋白数量，从而提高肉羊的增重速度及饲料转化率。
包被是药剂学中常用的技术之一，所谓包被是指在特定的设备中按特定的工艺将能成膜的材料涂覆在药物固体制剂的外表面，使其干燥后成为紧密粘附在表面的一层或数层不同厚薄、不同弹性的多功能保护层，这个多功能保护层就叫做包被。它涉及物理化学、化学工程学、液体力学、高分子材料学等学科。根据包被物料不同，可以分为粉末包被、微丸包被、颗粒包被、片剂包被、胶囊包被；根据包被材料不同分为糖包被、半薄膜包被、薄膜包被（以种类繁多的高分子材料为基础，包括肠溶包被）、特殊材料包被（如硬脂酸、石蜡、多聚糖）；根据包被技术不同分为喷雾包被、浸蘸包被、干压包被、静电包被、层压包被，其中以喷雾包被应用为，其原理是将包被液喷成雾状液滴覆盖在物料（粉末、颗粒、片剂）表面，并迅速干燥形成被层；根据包被目的不同分为水溶性包被、胃溶性包被、不溶性包被、缓释包被、肠溶包被。
胆碱是畜禽等动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物，是卵磷脂和乙酰胆碱等重要生理活性物质的组成部分。胆碱是以氯化胆碱的形成作为饲料添加剂被多使用，并越来越受受到重视。一、氯化胆碱是胆碱的盐酸盐。胆碱在畜禽代谢和生长中有四种功能作用：1、转化为甜碱，提供为卵磷脂的重要组成部分，对禽的胫骨粗短病和猪肢体外张病菌的预防有重要作用。2、以卵磷脂形式促进脂肪运输或在提高肝脏脂肪代谢中起关键作用。3、参与神经传导：胆碱是神经递补质乙酰胆碱的前体，是神经鞘磷脂的重要组成成分。氯化胆碱对促进畜禽的生长发育、提高肉蛋质量、降低饲料消耗有显示著效果。胆碱早已于是19世纪40年代末从猪的胆汁中分离出来，大部分动物可以体内合成胆碱，但合成数量、速度不能完全满足动物机体的需要，因而氯化胆碱需要用化学人工合成办法，添加到日粮中以弥补不足。用作饲料添加剂的氯化胆碱主要有70%-75%的水溶液和气0%-60%的因体两种产品。随着饲料工业的完善和发展，已逐步走向生产规模化、技术现代化、配方科学化和管理规范化。瘤胃和网胃通常被合在一起，称之为瘤网胃。
由于氯化胆碱、甜菜碱替代部分蛋按酸，可降低成本，在生产性能和经济效益方面都有获得较好的效果。胆碱的甲基供体中间产物甜菜碱作为一种营美性的添加齐和诱食剂，已被多得使用在水产养殖业中，研究表明，对促进鲤鱼生长、降低草鱼脂肪肝有明显作用，并有明的诱食反应，从而可以缩短采食时间，提高饲料转化率。胆碱早已于是19世纪40年代末从猪的胆汁中分离出来，到本世纪30年代，已证实对猪的肢体外张有良好的预防作用。氯化胆碱的工业生产研究研究表明，大部分动物可以体内合成胆碱，但合成数量、速度不能完全满足动物机体的需要，因而氯化胆碱需要用化学人工合成办法，添加到日粮中以弥补不足。我国目前较常用的工业生产合成方法是环氧己烷法和氯乙醇法。环氧己烷法就是将三甲胺盐酸盐与环氧己烷反应生成液体的氯化胆碱。微包被技术是反刍动物营养中使用较为多、生产方式较为先进且过瘤胃保护效果较好的一类过瘤胃技术；河北包膜氯化胆碱
细菌是瘤胃内数量多的纤维素降解微生物，但真*却是比较高效的纤维素降解微生物。辽宁防止羊黄膘肉
瘤胃内容物的稀释率与外流速度的概念：反刍动物不断地采食饲料和饮水，饲料在瘤胃中被微生物发酵后，又不断地流入后部消化道。这是反刍动物消化代谢的一个重要特点。瘤胃内容物的稀释率和外流速度对瘤胃发酵指标有重要影响。根据瘤胃内容物的形态，瘤胃内容物可以被分为固相和液相两部分。瘤胃内容物的稀释率和外流速度也分为固相和液相的稀释率和外流速度。所谓稀释率是指流入瘤胃的液体或固体的体积占瘤胃内液体或固体的体积的百分比。即瘤胃内容物被稀释的百分比。一般用K来表示，单位为%/h。由于研究瘤胃时，一般假设瘤胃的体积处于相对稳定的状态，所以流入瘤胃和流出瘤胃的固体或液体的体积是相等的。所以，研究瘤胃液稀释率的计算一般也用从瘤胃中流出的固体或液体的体积占瘤胃内容物固体或液体的百分比来计算。瘤胃内容物的外流速度是指单位时间内从瘤胃中流出的固体或液体的相对量。辽宁防止羊黄膘肉
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