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在现代食品加工业中，运用了大量的自动机械设备取代人工操作，这些机械设备的操作和维护和正常的设备一样，运动部件都需要润滑油。然而，由于食品工业对产品有着安全性和无毒性的特殊要求，食品生产过程中可能与食品发生偶然接触的机械零件需要安全、无毒的润滑油，这种润滑油被规定为食品级润滑油，用以满足机械润滑，同时避免产品污染。

由于采用的基础油与添加剂的不同，食品级润滑油的价格远高于普通润滑油，甚至是普通润滑油的几倍。因此，为了降低成本，许多食品机械制造商或企业都在使用食用油或工业润滑油代替食品级润滑油。那么在食品工业中，食用油和工业润滑油真的能代替食品级润滑油吗？

答案是否定的，因为当涉及到食品污染时，工业润滑油***不能替代食品级润滑油。那食用油能代替食品级润滑油吗？事实上，食用油没有什么润滑能力，而且容易产生细菌。如果是这样的话，一些生产食用油产品的公司不会购买食品级润滑油来润滑设备而去买食用油了。 陕西销售食品级高温链条油食品级高温润滑油可以用食用油代替吗?

为什么需要食品级润滑油？色拉油，动物油脂可以吗？

食用油脂作为润滑剂使用的安全性

首先我们来看一下植物油的组成，植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯及多种不饱和酸组成，含有丰富的矿物质，具有很高的营养价值，是安全的并且适合人类食用的。

这是因为植物油中不饱和脂肪酸双键在氧气的作用下会产生过氧化物，光照也会加快油脂氧化的酸度，另外，油脂的温度越高，氧化作用也就越明显，大家应该发现夏天油脂更容易出现哈喇味，更易出现酸败。

那么动物油脂呢？以猪油为例，猪油中的饱和脂肪酸含量通常比植物油高，因为动物油脂一般经过熬炼而成，含有光敏化剂血红蛋白和金属离子，并经历了高温阶段，比植物油更容易氧化酸败。

在食品工厂高温高湿环境中，食品机械高速运转的情况下，食用植物油或动物油脂更易发生氧化反应，很快就会长细菌、发霉变质，产生有害物质，一旦与食品接触，就会造成食品污染问题，不能保障保证食品安全啦！如果不慎混入产品，可能会导致产品过氧化值超标；同时，使用植物油，如大豆油，还有可能引入过敏原（非精炼油）和转基因的问题。

机械中的食品级链条油该如何的选择

食品级链条油，是食物机械中比较好的润滑剂，特别为食品业研制的，一般操作温度-20°C~150°C，也可以达到250°C--300°C高温环境。主要用于链条及传动装置的润滑，可使用人手或自动润滑设备的施图方式，具有高负载与防锈特性。

食品级链条油的优点：无，毒食品级、NSFH1认证；不含任何坚果或动物提炼而成的化学物质或基因改造成分。抗水性较好的抗水性与防潮防腐蚀保护特性。耐磨损较好的耐重负荷特性有效的降低磨损，效率高能的润滑油膜。食品级链条油有液体包装，也有喷剂包装。食品级链条喷剂适用于所有使用喷雾装润滑剂较为方便的链条及传动装置。

操作温度范围-20°C~150°C；也可以达到250°C--300°C高温环境。

推荐品牌：西班牙可赛UltrachainFG220，H1Spray 可赛Cogelsa食品级高温链条油主要用于各大食品机械链条。

食品级润滑油可以吃吗？

食品级润滑油和普通润滑油比较大的区别就是其组分，包括基础油和添加剂都是无毒无害的，偶尔和食品接触到也不会污染食品，仍然可以确保食品的卫生安全。

由于食品级润滑油是专门针对食品机械的工作环境，如高/低温、高湿度等设计配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能。

不少国内的中小型食品加工企业，其中有不少人提到必要时会用猪油、花生油和色拉油来润滑食品机械，以满足他们认为的无污染要求。这是一种观念上的错误，也许和国内没有明确的法规和宣传有关系。且不说其润滑性能远远比不上专业润滑油，这些东西在高温高湿环境下使用，很快就会长细菌、发霉变质，产生有毒有害物质，从而污染食品 如何证明商家给的食品级高温链条油证书NSF-H1是真的？陕西销售食品级高温链条油

食品级高温链条油的优点：耐高温300 耐磨损 较好的耐重负荷特性有效的降低磨损，高效能的润滑油膜 。陕西销售食品级高温链条油

    原标题：6条让客户相信你的食品级高温链条油质量是合格的食品级高温链条油有好多种，都说是食品级的，一般用户也不太清楚食品级的评定标准。首先，食品级的油是有好多种，主要看油的基础油是怎么来的，市场上大部的食品级的油的基础油都是从石油里提炼出来的，它的主要成分是碳，所以它提炼出的油只是某些参数能达到食品级的比较低标准。从大豆、花生、菜仔里提炼的是比较高标准的食品级。食品级高温链条油从以下六个方面判断液体高温链条油的质量，***条和第六条尤为重要。1优异的高温稳定性和极低的蒸发损失：高温下积碳及结焦倾向极低并保持液体膜润滑，润滑油消耗低，极少烟雾，不产生有害气体。2优异的清净性：可以消除因固体积累而导致的清理问题和减少停工时间，有助于清洁被其它较差的链条润滑剂污染的链条。3节能：是清洁的流体膜润滑剂，具有优异的润滑性能，可以明显降低能耗；4对设备提供更好的保护：具有优异的抗磨、防锈和抗氧抗腐性能，可以**延长设备寿命并降低维护费用；5理想的粘度：具有较高的粘度指数，在高温下粘附性较好，提供良好的润滑。6有没有食品级的相关认证和质量报告，如美国认证机构颁发的NSF食品级认证和MSDS认证。End来源：网络返回搜狐。陕西销售食品级高温链条油

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