常见的发酵罐分为固体发酵罐和液体发酵罐。发酵罐根据容积和用途不同,分为种子罐(菌种发酵罐)和发酵罐。发酵罐根据需氧类型的不同又分为通风式发酵罐和厌氧发酵罐,成都细胞发酵罐成套设备。
发酵罐的罐体尺寸从50L—5000L全系列。
循环式通风发酵罐
循环式通风发酵罐系利用空气的动力使液体在循环管中上升,并沿着一定路线进行循环,所以这种发酵罐也叫空气带升式发酵罐或简称带升式发酵罐。
与通用式发酵罐比较,它具有以下优点:
(a)发酵罐内没有搅拌装置,清洗方便,加工容易。 (b)由于取消了搅拌用的电机,而通风量与通用式发酵罐大致相等,成都细胞发酵罐成套设备,所以动力消耗有很大降低,成都细胞发酵罐成套设备。 乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统。成都细胞发酵罐成套设备
固体发酵罐的培养基单纯,例如谷物类、小麦麸、小麦草、大宗谷物或农产品等均可被运用,发酵质料本钱较经济。基质前处置较液体发酵少,例如简略加水使基质潮湿,或简略磨破基质增加触摸面积即可,不需特别机具,一般家庭即可进行进程。因获得水分可削减杂菌污染,此种低消菌进程即可实施的发酵,合适低技能地区运用。固体发酵适当于运用适当高的培养基,且能用较小的反应器进行发酵,单位体积的产值较液体为高。
向下方流的收回纯化进程及废弃物处置一般较简化或单纯,常是整个基质都被运用,如做为饲料添加物则不需求收回及纯化,无废弃物的疑问。 青岛机械发酵罐操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。
具有八大优势:
(1)成本低
:制种成本是固体的三十分之一。
(2)时间短:制种时间是固体的1/10。
(3)萌发快:接种后6小时萌发,24小时菌丝布满接种面。
(4)生长快:栽培养菌时间比固体缩短1/2。
(5)纯度高:设备完全密闭运行,菌种纯度高、活力强。
(6)污染少:菌种萌发速度快,杂菌几乎没有侵染机会。
(7)菌龄短:菌包上下菌龄一致,出耳齐、产量高。
(8)自动化:按键操作,自动化程度高。
具体工艺操作流程如下: 清洗和检查→培养基配制→上料装罐→培养基消菌→降温冷却→接入**菌种→发酵培养→接出菌种。
发酵罐的注意事项
1). 罐体消菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。
2). 打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。
3). 发酵过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
4). 对罐体安装,拆卸和消菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。
发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业,起发酵作用。 温州市尚运轻工机械有限公司为您提供 发酵罐,有想法的不要错过哦!
发酵罐的维护保养(三)
A、球阀的维护:由于球阀内的密封件是由两个半球状四氟乙烯制作成的,长时间使用后,密封件与阀芯之间可能会泄漏,旋松阀两端的卡套接头螺帽,然后旋紧阀两端的圆柱状接头(正常情况下,转动阀柄应有一定的阻力)。
B、卡套接头的泄漏:旋紧街头上的压帽即可。
C、空气软管:为防止连接于空气流量计两端的软管意外爆裂,建议每两年更换一次软管。
D、发酵完成并进行灭菌处理后应及时清洗,安装过程中应确保空气分布器复位,及时更换补料孔垫圈,如底阀漏水还应更换底阀垫圈。 温州市尚运轻工机械有限公司为您提供发酵罐,有想法的可以来电咨询!镇江食用菌发酵罐厂
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生物发酵罐必须满足这些基本要求:
1、生物发酵罐应具有适宜的高径比。发酵罐的高径比一般为 (25~4)∶1。
2、生物发酵罐内应抛光,尽量减少死角,确保消菌彻底。搅拌器的轴封应严密,尽量减少泄漏。
3、生物发酵罐的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎,气液充分混合,以保证氧的溶解,提高氧的利用率。
4、发酵罐应能承受一定压力。由于发酵罐在消毒及正常工作时,罐内有一定的压力和温度,因此罐体各部件要有一定的强度,能承受一定的压力。
5、发酵罐要有加热和冷却装置,应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量,为了控制发酵过程不同阶段所需的温度,发酵罐应有足够的冷却面积。 成都细胞发酵罐成套设备
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