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云南野生菌冷库生产厂家 贴心服务 云南祥运冷库设备厂家供应

信息介绍 / Information introduction

冷库的库容计算 计算冷库的吨位:(依据冷库设计规范和冷库库容的相关国家标准计算): 冷藏间的内部容积×容积利用系数×食品单位重量=冷库吨位。 第1步,计算冷库内部实际可用与存放物品的空间: 冷库内部空间 - 库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间,(可按下表1容积利用系数来估算或计算); 第2步,按照库存物品的类别查询出每立方米空间可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷库可存放多少吨产品;500~1000 立方 =0.40;1001~2000 立方 =0.50;2001~10000立方 =0.55;10001~15000立方 =0,云南野生菌冷库生产厂家.60,云南野生菌冷库生产厂家。 注:依据我们的经验,云南野生菌冷库生产厂家,实际可用容积大于国家标准定义的容积利用系数,列如:国家标准1000立方米内容积的冷库利用系数为0.4,若进行科学有效摆放,实际利用系数一般可达0.5-0.6。公司拥有专业的研发团队,保证产品质量与健康。云南野生菌冷库生产厂家

低温冷库:-23℃~-28℃。又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或**冻结装置来实现对食品的冻结。低温冷库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。很多人认为低温冷库的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致冻坏发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度,因此,低温冷库设计必须依存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。云南肉类冷库供应商公司以真诚的行动换取您对我们的信任,使我们与您建立起长久的友谊之桥。

库内预冷法也叫冷库冷却法,是将装有水果的容器放在冷库内依靠冷风机吹出的冷风进行冷却的方法。该方法简单易行,但冷却速度较慢,一般需要24小时以上。有的冷库甚至需要数天才能降到要求的贮藏温度。预冷期间,库内要保证足够的湿度;果垛之间、包装容器之间都应留有适当空隙,特别是采用塑料膜袋包装,应打开袋口,保证气流通过。目前,我国多数冷库没有**的预冷设施,主要是在冷库内利用风机预冷。强制通风预冷法在库内预冷的基础上发展起来的一项预冷技术。是指在具有较大制冷内力和送风量的冷库或其他设施中,用冷风直接冷却装在容器中的水果的方法。由于空气流动量增大,与库内预冷法相比,明显加大了水果的冷却速度。一般强制冷风冷却所用的时间比一般冷却预冷少4~10倍,但比冷却水和真空冷却所用的时间长。

冷库维护保养要注意的有: 1,冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。 2,冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。 3,冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。 4,冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。***保证,经过严格测试,使用寿命长。

冷库的分类 1、按结构形式分,冷库可分为:土建冷库、装配式冷库(活动冷库 ) 2、按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库 、零售性冷库 3、按规模大小分,冷库可分为:大型冷库、中型冷库、小型冷库(小冷库) 4、按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为:氨冷库、氟利昂冷库 5、按使用库温要求分,冷库可分为: 高温库:库温在+5℃~-5℃左右,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。 中温库:库温在-10℃~-18℃左右,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。 低温库:库温在-23℃~-30℃左右,又称冻结库、冷冻冷库,通过冷风机或**冻结装置来实现对食品的冻结。 **温库:库温小于-30℃,用于速冻及工业试验,医药等特殊用途。公司服务好,电话接通快,服务人员态度热情。云南野生菌冷库生产厂家

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