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浙江灭菌锅 信息推荐 山东鼎盛达智能装备供应

信息介绍 / Information introduction

    电汽两用消灭细菌锅的产品结构及操作要点产品结构:消灭细菌锅由锅体、锅盖,浙江灭菌锅、开启装置、锁紧楔块,浙江灭菌锅、安全联锁装置、轨道、消灭细菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。操作要点(1)电汽两用消灭细菌锅的操作工艺指标及比较高工作压力,比较高工作温度。(2)消灭细菌锅的操作方法与程序和注意事项。(3)生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。(4)设备停用时的保养方法,浙江灭菌锅。 从锅体材质上分有三种: 1、全不锈钢 2、半钢 3、碳钢.浙江灭菌锅

3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。

4、使用消灭细菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。

5、消灭细菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡**柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。 黑龙江卧式灭菌锅电脑半自动控制型: 控制精度高,温控可达±0.3℃。

    4、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制;根据不同食品对消灭细菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的消灭细菌方式,使食品承受的热量限制到**小,以尽可能完美的保存其色、香、味、使每一种食品均可在比较好状态下进行调理消灭细菌。消灭细菌温度精确到±℃,可以避免产品蒸煮锅度或消灭细菌不彻底的现象。5、测量F值得功能;每台消灭细菌釜上均可配置F值测量仪,改测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有消灭细菌数据,包括消灭细菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。

灭jun釜又叫灭jun锅或者灭jun机。灭jun锅主要用于食品行业·医药等各个领域。 灭jun锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭jun筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。 淋水式灭jun又可分为淋水回转式;淋水静止式;脉动侧喷淋水式等 。 从罐体结构上分有三种: 1、单罐灭jun釜 2、双层灭jun釜 3、双锅并联式灭jun釜 4、立式灭jun釜 5、电汽两用灭jun釜 6、旋转式灭jun釜 从锅体材质上分有三种: 1、全不锈钢 2、半钢 3、碳钢电脑半自动控制型: 可以储存消灭细菌工艺.

 水浴式消灭细菌锅工作步骤:

  1、热水罐热水加热到预定的温度(*需一次)

  2、装满产品的筐装入消灭细菌锅,关闭锅门和安全连锁装置。

  3、将热水罐的热水注入工艺罐。

  4、工艺用水通过大流量的以下循环来确保达到需要的热分布:

  泵-管道-喷淋装置-产品筐-消灭细菌锅底部。

  5、在整个周期内反压力是通过两个自动阀门注入或释放压缩空气来控制的。

  6、停止水泵,给出声光信号表示消灭细菌结束,允许开门,卸出筐子,准备下一个周期消灭细菌。

  水浴式消灭细菌锅工作主要阶段

  加热阶段:热水进入到工艺罐浸泡到产品,蒸汽直接进入锅内加热工艺水至设定温度。

  保持阶段:温度和压力按照设定值保持稳定。

  冷却阶段:通过冷水泵向工艺罐注入冷却水,多余的热水回到热水罐,直至冷却到需要的温度。

  每个消灭细菌周期可以设定几个这样的阶段。 卧式消灭细菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压消灭细菌。黑龙江卧式灭菌锅

本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造。浙江灭菌锅

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